家禽的主要生理特点,

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  家禽的主要生理特点,

  1.家禽的血脑屏障在4周龄时才发育良好,因此一些病原体如禽脑脊髓炎病毒和一些药物容易通过血脑屏障进入大脑引起疾病。

  2.家禽的心率范围一般为160-470次/分,鸡的平均心率在300次/分以上。但在家畜中,马每分钟只有32-42次,牛、羊、猪每分钟有60-80次。新陈代谢是猪的2.7倍,耗氧更多。每公斤体重耗氧量是牛的两倍,二氧化碳排放量是猪的两倍。因此,通风是必要的。所以家禽的心肺功能负担比家畜重,要注意安静休息,不断提供新鲜空气。

  3.体温高,正常体温达到39.5 ~ 40.5度,新陈代谢旺盛。但体温调节功能并不完善(3周龄左右才发育)。

  4.全身长满羽毛,没有汗腺。当外界温度上升到对流、传导、辐射都不起作用的时候,只有呼吸和喝水才能降温。容易中暑。

  5.消化道较短,只有体长的6倍左右,而羊是27倍,猪是14倍。由于消化道较短(2周后肠道发育逐渐完善),饲料通过消化道的时间比家畜短得多。如果给家禽喂的是粉末,那么雏鸡和蛋鸡饲料通过消化道的时间约为4小时,产蛋鸡为8小时。没有牙齿,但作物,腺胃和肌肉胃。并且肠胃存在逆向蠕动,容易受各种应激因素影响而引起腺性胃炎和肌性胃炎。胃的容积很小,需要不断的喂食,增加了环境控制的难度。

  6.生长速度快,6周体重可达出生体重的60倍以上,基础代谢旺盛。

  7.肉鸡的肺很小,与气囊相连,气囊充满身体各个部位,甚至进入骨腔。因此,空气传播的病原体可以沿着呼吸道进入肺部和气囊,从而也进入体腔、肌肉和骨骼。家禽特有的气囊(2对颈部、1对锁骨、2对前胸、2对后胸和2对腹部)从肺部的细支气管分出,分布于体腔、内脏和骨骼。气囊表面缺乏血管和神经,容易发生气囊炎症,因此呼吸道疾病高发、多发、难治。

  8.免疫系统不完善(2周龄才发育),缺乏淋巴结,鸡没有真正的淋巴结。细菌进入淋巴,会得到血液,容易引起菌血症。脾脏尤为重要。鸡的免疫器官主要是气囊和淋巴聚集。

  9.没有横膈膜,胸腔和腹腔是相通的,乳糜泻很快到达胸腔,胸腔的感染也容易扩散到腹腔,混合感染明显,容易发生败血症。

  10.法氏囊位于泄殖腔肛管后侧,易受外界环境、粪道和生殖道的污染。鸡蛋在生产过程中容易被污染,所以肉鸡的一些疾病往往会通过鸡蛋垂直传染给雏鸡。

  11.无膀胱,尿酸盐(白色糊状)排出,随粪便间歇排出。白色尿酸盐附着在正常粪便表面。肾体比大,代谢功能强,排泄速度快。蛋白质的代谢需要精氨酸酶(痛风),而家禽缺乏精氨酸酶。

  12.肝体比大,肝脏有解毒功能,也产生毒(药物蓄积中毒)。

  13.味觉差,舌根味蕾少。

  14.敏感性强,抗病能力差,胆小,合群,易受外界环境刺激。

  

家禽是指哪些动物

 

  家禽是受过训练的鸟类动物,通常以生产蛋、肉、羽毛等为目的。例如鸡、鹅、鸭、火鸡、鲁花鸡、乌骨鸡、鹌鹑、鸽子、鸬鹚、鸵鸟、孔雀等等。从品种来说,鸡的品种有固始鸡、泰和黑鸡、狼山鸡、三黄鸡、九斤黄鸡

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