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　　洋槐花有毒吗?,洋槐花毒性

　　槐树是中国北方广泛种植的一种树。每年4月底至6月初开花。开花的时候，远远看去像树上的一层白雪。很是赏心悦目。它不仅是观赏性的，也是可食用的花。再来看看槐花的毒！

　　洋槐花有毒吗？

　　槐花没有毒。现代医学研究表明，槐花中含有芦丁(芦丁)、槲皮素、鞣质、槐花二醇、维生素A等物质。而且对人体没有毒性物质，所以无毒，大部分人可以放心食用。但需要注意的是，虽然各种国槐都无毒，但只有国槐可以食用。槐花多为干燥后入药，槐花为紫红色，营养价值低，多为观赏植物。

　　洋槐花的功效与作用

　　1.凉血止血：槐花味苦，性微寒。属于中医理论中的肝大肠经。它是一种具有很高药用价值的物质，临床上多用于出血和血热型疾病的协同治疗。对便血、血尿、痔疮有很好的疗效。

　　2.降血压：现代研究表明，洋槐花富含芦丁。芦丁是增加毛细血管阻力的重要物质，可以改善毛细血管的功能，增加血管壁的弹性，大大降低脑血管破裂的概率，从而起到预防中风和高血压的作用。

　　3.清肝泻火：槐米入肝经，对肝火、头痛、目赤、咽喉肿痛、失音、痈肿疮毒等也有很好的治疗作用。

　　4、平时润肠：洋槐花酿造的蜂蜜能调节胃肠功能，使胃酸分泌正常，增强肠道蠕动，明显缩短排便时间。

　　5.消炎杀菌：洋槐花中含有的芦丁、苦参二醇及多种糖类，能迅速杀灭人体血液中的有害物质，阻止其在人体内循环，预防各种炎症的发生。将槐树汁涂在皮肤上，可以很好地抗真菌。

　　洋槐花的食用方法

　　1.槐米馅：用清水洗净槐米的灰尘，放锅里煮一小会儿，切掉。将槐米从锅中取出，用清水冲泡除去绿气，然后用手挤出水分晾干备用。新鲜韭菜或大蒜适量，洗净切碎，粉丝或粉条适量，开水焯软，切碎，鲜鸡蛋数个，炒熟切碎。上述三种成分的总和应等于槐花的总量，即各占总量的1/2。加入精盐、香油和少许花椒粉，搅拌均匀，做成饺子馅。

　　2.槐米闷饭：将槐米用清水冲洗干净，放入锅中晾干，倒入面粉搅拌均匀，使每朵花都沾满面粉。在笼屉上垫一块砂布，然后倒槐花，在槐花堆里用筷子扎几个出气口，放在火上蒸十分钟。从笼子里拿出来放在锅里，翻炒一下，放凉，放入油，葱，姜，放入炒锅里翻炒，最后在锅里放盐。槐米配咸菜或者汤吃更美味。#p#分页标题#e#

　　3.槐花蒸鱼：将鱼洗净，去鳞、去腮、去内脏，将鱼身斜切数次，放入砂锅中，加入葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，文火蒸20分钟。然后加入洗净的槐花，加入味精和香油调味，即可食用。

　　4.炒槐花饼：在槐花中加入面粉、盐、花椒粉、鸡蛋，然后全部搅拌均匀，最后搅拌成稠糊状。然后把调好的槐花糊摊在热油锅中炸熟。煎至两面深黄色时，香喷喷的槐花饼就做好了。

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