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　　九曲红梅怎么样,九曲红梅等级划分

　　九红梅属于红茶，等级分为精品、特级、一级、二级。等级依次递减，等级越高质量越高。九红梅以其鱼钩形、色泽深、汤色红、红梅香而闻名。

　　九红梅茶产于西湖区周浦乡的户部、上堡、大岭，尤以户部大屋山为甚。因为九曲源于武夷山，它的颜色像香清的红梅一样红，所以被称为九曲红梅。

　　它起源于福建武夷山的乌龙茶，清末传入杭州。它由茶农栽培和改良，形成了独特的生产技术。主要有以下几个环节：

　　九曲红梅的采摘期是否适宜，与茶叶的品质有关，尤其是谷雨前后，园子的品质不如清明前后的园子。因其色红，香清似红梅，故称九曲红梅，味甜醇厚，暖胃。九红梅茶已有近200年的生产历史，100多年前开始出名。早在1886年，它就获得了巴拿马万国博览会的金奖，但它的名声却不如西湖龙井茶。

　　后人经过多年的实践，将龙井九曲、龙井红、红梅的名称统一为九曲红梅。九曲红梅茶的加工，每年清明到谷雨。早晨露水晒干后，采摘一芽一叶或两片的鲜叶，经萎凋、揉捻、发酵、烘烤而成。关键在于掌握恰当的发酵和精心的烘焙技术。

　　独一无二的茶叶外形

　　绳的形状细如发丝，弯得像银钩一样紧。被抓时，呈环状，浑身金黄色绒毛。水中的九弯红梅伸展开来，像鱼一样在水中上下浮动；当茶叶完全展开时，茶叶都是红色的，像水中的红莓，艳丽悦目。一旦你看见他们，就很难忘记。

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