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　　桃子的保鲜方法和时间,桃子的保鲜方法有哪些

　　种桃子的农民都知道，桃子生理成熟弱，催熟效果差，要等熟了才能摘。但如果是要运到外地销售，就必须运输。为了防止运输过程中腐烂、烂果等病害的发生，有必要采用一些方法对水果进行保鲜，以保证水果的品质。那么现在，我们就开始了解桃子保鲜的具体方法吧。

　　1、冷藏

　　当温度控制在0，湿度在90%以上时，桃可以保鲜。在运输方面，可以使用这样一种可以调节温度的运输车。到达目的地后要迅速转移到自己的温控仓库，这样低温冷藏可以持续20天以上，运输时间完全够用。但是，桃子的味道会这样消失。还需要充分的条件。

　　2、气调

　　0多度的低温需要2%的氧气和5%的二氧化碳。在这种空气环境下，可以保证桃子的味道不会消失，风味不会流失。可以保存最长时间，2个月左右。但是它需要保持在受控的环境中。不能放，否则效果不好。

　　3、窖藏

　　北方有冰库，可以0到1保存。用保温材料密封后，可以保鲜一个月左右。注意保温材料的使用，也要注意温度不能上不能下。保持温度恒定，变化不能太大。要求冰室温度不能太低，容易结冰。冷冻后，解冻时水果会腐烂。

　　4、化学处理

　　桃子在储藏过程中容易发生褐腐病，所以储藏前要用化学药剂浸泡，不会经常腐烂。在0.1%苯菌灵悬液中浸泡25分钟，注意温度40，以防腐烂。但如果不是为了防病，不建议直接对果实进行处理，怕药物对果实造成损伤。

　　5、注意事项

　　运输、储存和搬运时应小心处理。不要压碎水果或造成伤口，这很容易打破。不要把水果储存得太熟，你可以在它们接近成熟时采摘。一般很少用药物，主要是预防疾病。存放的地方一定要放在不会受阳光照射的地方，否则容易变质，摘的时候要把腐烂的桃子去掉。

　　桃子如果是小批量购买，可以直接放在冰箱里保鲜，但是如果是大批量运输，购买后储存，要求保鲜，一时卖不出去，就必须通过一些方法保鲜，保证果实的正常品质。

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