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　　瓜子是不是坚果类,瓜子是不是坚果类食品

　　瓜子，又称瓜子、侧果等。是常见的休闲食品。其中种类繁多，有葵花籽、白瓜子、挂瓜子、西瓜籽、南瓜子、黄瓜籽、丝瓜籽等。它们营养价值很高，其中所含的维生素、蛋白质和油脂的含量都是名列前茅的。我们来看看瓜子到底是不是坚果！

　　瓜子是不是坚果？

　　瓜子是坚果。坚果一般分为两类。一类是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、栗子、银杏、开心果、夏威夷果等。二是种子，包括花生、葵花籽、南瓜子、西瓜籽等。坚果含有较多的蛋白质、脂肪、维生素E、钙等。对人体有益，能补充大脑所需的营养。

　　瓜子种类有哪些？

　　1.葵花籽：葵花籽是向日葵的果实，不仅可以作为零食，还可以作为做蛋糕的原料。同时，它们也是榨油的重要原料，是高级健康油脂的来源。

　　2.白瓜子：白瓜子可以油炸后直接食用，也可以做成多味瓜子，味道鲜美。也可作为糕点的辅料，富含蛋白质、脂肪和维生素。中医用白瓜子作为肠道寄生虫的驱虫药，不仅效果好，而且没有化学药品的副作用。

　　3.挂瓜子：挂瓜子经过油炸后，口感湿润、酥脆、特别，外观棕黄艳丽，果仁饱满。它们被誉为“瓜子之王”，是食用瓜子的上品。

　　瓜子的食用坏处

　　1.瓜子含盐量过高，容易引起高血压，而高血压是百病之源。长期吃瓜子和贝壳会带走很多人的唾液，大量缺乏唾液会威胁人的生命健康。

　　2.瓜子含有一定的糖分，糖尿病患者尽量少吃。如果每天吃500克瓜子，肯定会对血糖有影响，不利于糖尿病人控制血糖。多吃瓜子不利于糖尿病。

　　3.瓜子除了含有丰富的蛋白质，还含有油脂。大量食用不仅热量大大增加，血脂也会升高。有些血脂可以通过糖异生转化为葡萄糖，使血糖升高。

　　4.吃瓜子的时候，唾液会因为粘在瓜子壳上被吐出来而流失。唾液流失过多会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等疾病，还会味觉迟钝、食欲不振。

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