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　　纯花椒油，可以自己在家做，吃起来又香又麻，你不& # 039；I don’我不必出去买。花椒油的特点是油汁清、味浓，所以广泛用于食品调味和调味。一滴花椒油做菜的时候又辣又好吃，一滴花椒油做菜的时候又辣又可爱。用胡椒调味的食物广泛存在，如川菜名菜麻婆豆腐。这些是昨天采摘的新鲜大红袍辣椒，很香。今天，这些新鲜的辣椒被用来制作花椒油。

　　准备食材：

　　新鲜花椒、葱、洋葱和菜籽油。

　　具体做法：

　　1.先把这些辣椒冲洗干净，把沾在上面的灰尘和杂质冲洗掉，洗完辣椒后控制好水分，再把辣椒放到大一点的锅里。

　　2.然后准备必要的食材，小葱洗一把，小葱切成长段，准备半个洋葱，洋葱直接切丝。

　　3.接下来，在锅中倒入更多的菜籽油。油微热时，倒入葱花和洋葱丝，然后转小火，慢慢炒出洋葱和洋葱的味道。在炒的过程中，多翻炒，充分炒出洋葱和葱中的水分。这主要是为了给菜籽油增香。用小火煎15分钟左右，至颜色干黄，风味完整。

　　4.这个时候，锅里的油温不是很高。转火提高油温，然后将热油直接倒入盛有辣椒的锅中。辣椒的香味和麻味马上就出来了，先放在一边晾凉。

　　6.然后将花椒和油倒入干净的盆中，将花椒浸泡在油中几个小时，这样花椒油的味道会更香更麻。

　　7.接下来，把盆里的辣椒全部拿出来。

　　8.花椒清洗干净后，用过滤器将花椒油倒入事先准备好的干净玻璃瓶中。

　　9.让& # 039；让我们制作这种辣椒油。这样做出来的花椒油吃起来又香又麻，做菜拌凉菜都很好。

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