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作为一个资深吃货
日常女生吃虾很多年了。
但是，我相信很多人和我一样。
吃虾总比瞎吃强。
就问你一句话。
去市场或者去餐馆。
这是中国对虾。
不小。
尤其是母虾。
有的能长到二三十厘米。
它有半斤多重。
中国的野生对虾就是我们常说的。
正宗海虾
这是中国虾。
市场上很少见到的虾。
实际上，它& # 039；这一点也不神秘
那& # 039；这就是虾的作用。
虾很小，但产量很高。
大部分是用来晒虾的。
或者腌制成虾酱。
就是我们经常吃的。
一只容易被忽略的虾。
这是一只带刀的新对虾。
又名花虾、爪虾。
嗯，这& # 039；实际上是刀额新对虾。
在广东地区
基础围栏用于防御海水入侵。
水坝系统
在基围内养殖的虾统称为刀额新对虾。
因为广东地区有很多新对虾。
所以我们通常说正宗的刀额新对虾。
一般是指刀量的新对虾。
这是南美白对虾
有白虾、青虾等俗称。
外观上与中国明对虾差别很小。
它& # 039；要准确区分这两者有点困难。
这种微妙的差异体现在
论额头剑和虾须的长度
这是竹筒虾。
它是以人体某一部分的图案命名的。
它的真名是日本对虾
在日本也叫车夏。
但是这种虾不仅仅产于日本。
相反，它分布很广。
产于印度洋和太平洋沿岸。
这是虾罗夏。
淡水虾
但是它的虾必须生长在咸水中。
虾米罗克斯博格的认知度比较高。
两条大胳膊比虾身长很多。
不愧为长臂大侠(虾米)
市面上常见的石虾并没有那么大。
身长20多厘米很正常。
这是河虾
因齐白石而闻名& # 039；的画。
可见白石老人也是擅长这个的。
中国最常见的物种是日本沼虾
因其青灰色的外壳，又被称为青虾。
虾分布在中国所有主要的淡水系统中。
尤其是太湖、巢湖、鄱阳湖。
而且微山湖的水质是上乘的。
这是海南龙虾。
它戴着头盔和盔甲，色彩斑斓。
和两条长鞭。
可以用漂亮威武来形容。
海南龙虾是一种珍贵的食物。
肉质软滑，鲜嫩可口。
在海南，龙虾大多生吃(蘸芥末和调料)
还有虾头虾尾虾脚粥；
还有炸、炒、蒸的吃法。
这是小龙虾。
好吃的人都不会陌生。
最引人注目的特征是两个虾钳。
小龙虾也特别容易搭配
淡水小龙虾的另一种困惑
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虽然鼹鼠有龙虾的称号，但它不是龙虾。
它& # 039；海里有一只小龙虾
是小龙虾在海洋中的大亲戚。
如果你想区分小龙虾和蟑螂，
关键是体色。
生的小龙虾是铁锈红色的。
而鼹鼠是黑色和灰色的。
小龙虾的大爪子细长。
蝼蛄& # 039；它的大钳子又短又厚。
这是皮皮虾。
但是它& # 039；这不是虾。
这不& # 039；它甚至不属于巨臂动物。
但是口足类的成员
但是，这并不妨碍它独自占据众多虾名。
新鲜的皮皮虾直接煮或者放在抽屉里蒸。
都是很好的吃法。
原汁原味又好吃。
椒盐的做法也特别经典。
在东北部，它& # 039；这叫虾米爬行
这是海虾。
近年来，中国一直是餐桌上的一流网络名人。
在世界上所有的海域都能找到它。
可以用简单的烹饪技巧表现出来
层层美味
不管是& # 039；it’做饭还是洗碗
海虾可以把自己变成一门艺术。
难怪能成为食品界的新星。
这是挪威海对虾
长着细长钳子的苗条身材。
身体大部分是粉红色或橙色。
大部分都是拖网捕捞的。
有些是被虾笼捕获的。
有新鲜的，煮熟的，冷冻的虾，
出售整只或虾尾等。
这是新西兰深海小龙虾。
俗称新西兰小龙虾
虾体虽小，但色泽鲜亮。
玛瑙红体，带一点羊脂白。
晶莹剔透，细腻有弹性。
也是生鱼片的最佳原料。
就味道和营养价值而言
远远高于其他虾制品。
对于美食家来说，
能够观看和保持健康已经使它值回票价。
文案：张婉倩
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