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常见的中草药有哪些
1、板蓝根 板蓝根属寒凉药性的蔬菜，可清热解毒，适用于上呼吸道有炎症的人，如果家里有人经常患咽喉炎、口腔炎、牙龈炎，可买点回家凉拌着吃，但像消化不良的老人、小孩，以及脾胃虚寒、长期腹泻的病人，要慎用板蓝根。 2、蒲公英 据《本草纲目》记载，蒲公英性平味甘微苦，有清热解毒、消肿及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。
此外，蒲公英还有利尿、缓解腹泻、退黄疸、利胆等功效。
蒲公英吃法多样，可生吃、炒食、做汤，还可焯水后凉拌。但脸色苍白、无力怕冷、受风易感冒及脾胃虚弱者最好不要吃。 3、马齿苋 马齿苋有清热解毒、凉血止血、散瘀消肿的作用，其嫩茎叶可作为蔬菜食用，也可晒制成干菜。马齿苋可以用来炒鸡蛋，还可凉拌。
但其含草酸较多，烹调前最好焯水。马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、受凉易腹泻的人及孕妇忌食。 4、穿心莲 穿心莲味苦、性寒，有清热解毒、凉血、消肿等作用，可治疗感冒发热、咽喉肿痛、口舌生疮、泄泻痢疾、毒蛇咬伤等。
穿心莲能够清热解毒，凉拌吃更能保持其营养价值和保健功效。但穿心莲性凉，体虚、容易腹泻和体寒的人最好少吃。 5、茨菇 茨菇属天南星科本草植物，每年处暑开始种植，元旦春节期间收获上市，口感细腻、绵实，略显甘甜，味道与山药略微相似。
其作为蔬菜，在我国种植历史悠久，富含淀粉、蛋白质、维生素B、C及胰蛋白酶等多种营养成分。不仅可作蔬菜食用，还有解毒功能。
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中药材有哪些
1、植物药材按药用部位的不同，可以归纳为：（1）全草类：如柴胡，车前草，紫苏等。（2）叶类：如枇杷叶，荷叶，大青叶等。
（3）花类：如金银花，月季花，旋覆花等。
（4）果实、种子：如莲子，菟丝子，银杏等。（5）根、根茎：如天麻，葛根，桔梗等。（6）树皮、根皮类：如黄柏，杜仲，厚朴等。2、动物昆虫类药材，包括全蝎，地龙，蟀蟋等。
3、矿物类药材，包括贝壳、珍珠、磁石等。
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