花匠人从多个角度为你分享枸杞子的栽培技术,枸杞的栽培技术 枸杞种植的方法，让你更加了解枸杞子的栽培技术,枸杞的栽培技术 枸杞种植的方法，包含枸杞子相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等药材种植知识。
枸杞子的栽培技术,枸杞的栽培技术 枸杞种植的方法
枸杞栽培及初加工技术。
上一集我们介绍了枸杞的育苗技术和幼枸杞的栽培管理技术。在15年的经济种植中，从第二年开始，枸杞的生长习性和管理技术已经比较规律。因此，在本期节目中，我们将介绍第二年及两年以上成熟枸杞的管理技术，以及新鲜枸杞果实的干燥和初加工技术。从接下来的第二年开始，枸杞园要从哪些方面进行管理？
从第二年开始，春夏秋冬四季，枸杞都要进行挖园、中耕除草、灌溉、防虫、施基肥、地面追肥。总的规律基本上每年都是一样的，不同的是每年的树形和树冠栽培都不一样，这就是栽培中常说的。在三层楼形成之前，每年的修剪手法都不一样，要突出。什么是不同的方法？请跟我们一起去看看吧。
第二年后的日常管理
1-3月管理
第二年的管理从冬季休眠期开始。每年1-3月，必须进行冬季修剪和病虫害防治。先说修剪。冬季修剪起到整形和修剪的双重作用。这种修剪的好坏对第二年枸杞的产量和品质有很大的影响。
冬季修剪：冬季修剪时，不用担心枸杞的叶子和果实；适当剪掉分枝密集的地方，让整棵树的主枝分布均匀。
冬季修剪：对于去年种植的植物，冬季修剪主要是培育第一个树冠。修剪时，将每根主干枝条剪短10-20cm，成为第一级主干枝条，以利于第二年在切边萌发新枝。如果主干枝上已经有1-2个壮枝，可以在10-20cm范围内剪去，作为主干枝的二次延伸。对于树中心直立的枝条，在13-20cm处适时疏伐也叫摘心。有利于在摘心处发新枝，扩大和充实第一冠层。对于短切角大于30度的次强枝，会在切点萌发新的分枝，形成结果枝群，斜向下垂的结果枝不剪不动。
冬季害虫控制：
冬眠期间，枸杞的越冬场所生活着各种病、虫、螨。这期间要从根本上进行病虫害的防治，为来年枸杞的高产打下基础。具体方法有两种：
焚烧枝、叶、病、虫、果：冬季修剪后，将修剪下来的各种枝条、残留的病、虫、果、园内杂草等从枸杞园中取出，集中焚烧。这种方法对减少枸杞蚜虫、瘿螨、锈螨有很好的效果，对减少其他病虫害也有明显效果。此外，还应喷洒石硫合剂。
喷洒石硫合剂：3月下旬，用30倍杀菌剂石硫合剂或1000倍毒死蜱乳油对树冠、地面、田边、田埂、杂草进行全面喷洒，明显减少病菌和虫卵的越冬基数。对螨虫锈病和白粉病有很好的杀灭效果。
四月至五月的管理
4月份开春，枸杞就会发芽，长出新芽。整个花园应该在春天修剪，以帮助树木更快更好地长出新枝。修整零件如下：
春季剪去枯枝、枯枝、侧刺：经过一个冬天的损耗，一些细小下垂的枝条会有枯枝。春天修剪的时候，第一件事就是：把下垂的枯枝砍掉。收回整个树冠，有利于开春后的新枝。第二种是：切断针扎。果枝上有许多针刺枝。这些针刺枝在摘果季节容易刺伤手和枸杞果实。同时，针刺枝过多影响春季后新果枝的生长。所以春天一定要把这些针灸分支剪掉。
中耕除草：枸杞园行距大，行间距小
浅春园：五月下旬，用铲子给枸杞园浅一点。翻耕深度8-13cm，要求枸杞植株周围8-10cm。翻土时注意除草。在两个距离之间，春季枸杞园浅耕可以提高土壤温度，疏松土壤，保持土壤水分，减少水分蒸发。它也能使早春生长的所有杂草枯萎。
春末灌溉：5月底，全园灌溉一次。灌溉方式是打开干渠内的水箱，引入支渠，通过支渠流入毛渠。最后，盒子会流入枸杞园，浸润灌溉整个园子。在北方黄河流域有条件的地区，更多地使用运河，采用这种漫灌的方式。这个月底，枸杞的春梢长势旺盛，叶面积迅速扩大。枸杞植物对水分的需求非常迫切。水必须浇透土壤。
六月至九月的管理
仲夏园：初夏六月初，翻枸杞园。翻园时，用铲子，在树冠下轻翻，在行距间深翻，翻10-15cm。此时正处于树枝的生长期。通过晒太阳，可以兼顾除草，改善通风条件，减少水分蒸发，协调根水肥力，协调通风散热，促进养分吸收，使春枝长势旺盛。
追肥：到6月中旬，进行第一次地面追肥。施肥前，除草，清除杂草。然后掺入肥料，搅拌均匀。施肥最好两个人一起做，一个人把肥料撒在枸杞树周围20cm。另一个人用铲子把肥料埋在土里。氮、磷、钾肥的混合施用。三种肥料的比例为1: 0.7: 0.25。具体施肥量为：每100公斤干枸杞施纯氮肥30-38公斤，五氧化二磷25-28公斤，氧化钾7-8.5公斤。这个施肥量占全年施肥量的30%。
夏季灌溉：6月底枸杞生长快，开花、结果、果实成熟需水量大。此时气温上升快，叶片蒸腾强度大。这个时候，整个花园必须浇一次水。七八个月要灌溉三次。
夏季修剪：夏季修剪主要处理两种枝条，一种是不结果的枝条，一种是结果少的枝条。但竞争肥料和养分能力强的强枝可留作新冠层的中心干，其他枝都要及时间伐，间伐时间越早越好。对于强壮的树枝，那些与主干夹角小于30度的应及时去除。一般保留与中心主干夹角为35-45度的分枝，将夹角为10-20厘米的分枝剪短，诱导出二级主干分枝。
地面追肥：7月下旬，进行第二次地面追肥。氮肥与磷肥的比例为1: 0.8，肥料撒在植株周围10-15厘米。一般每亩施氮肥25公斤，磷肥20公斤。这个施肥量占全年的20%。
虫害防治：前面讲了锈螨和瘿螨的防治方法。在今年的管理中，除了继续对上述两种虫害的控制外，还需要加强对以下病害的管理。
枸杞根腐病
危害症状：枸杞根腐病主要危害植物的根和茎基部。患病植物的上部显示出黄色和下垂的叶子。挖掉病株的根和茎，被感染的根必须变成深褐色。植物死亡。通常，这种疾病在低洼和排水不良的田地里更严重。
防治方法：8月中下旬发病后，用70%代森锰锌30倍液喷洒病株根部。喷的时候把表土剥离，直接喷在病根上，最有效。但是挖的时候，不要伤到根部。每隔5-7天喷洒3-4次，可有效防治根腐病。提倡多发田轮作
果实追肥的应用：第三次追肥与地面第二次追肥相隔近两个月，时间应该在千年左右。此时正处于秋果的花期，充足的肥料可以保证秋果枝、花、果的正常发育。肥料仍以氮、磷、钾为主，其中氮肥每亩25公斤，磷肥每亩15公斤。这两种肥料一起施用。这个施肥量占全年施肥量的10%左右。施肥前后要浇一次水，叫白露。白露前后是果实成熟期，需要充足的水分供应。因此，此时必须引水进行漫灌。灌溉水位没有到达枸杞园的土壤表面。白露灌溉也是枸杞一年中最后一次灌溉。
深秋翻园：秋天需要翻园。晾晒深度25 cm左右，要求在树冠下翻10-15 cm，防止根系受损。这时，夏果的收获已经结束。枸杞园果实采收2个月后，土地已被践踏僵硬，影响了根系通气生长。这一次枸杞园的深耕可以疏松土壤，增强通风，为树冠输送更多的养分。入冬前，深施一次基肥，储备冬季养分。
深秋施基肥：一般在10月中下旬果实采摘后施基肥。肥料以有机肥为主，主要包括腐熟鸡粪、猪粪、羊粪、牛粪和植物残体。使用方法是：在枸杞树冠两侧15-20厘米处挖施肥孔。一般深度30-35cm。如果去年在工厂的东侧和西侧开施肥孔，今年将在南侧和北侧开施肥孔。便于枸杞周围的根系均衡吸收肥料的养分。开洞后，用肥料填充土壤，每个洞施3公斤。每株植物共施用6公斤。基肥是树体常年施肥的基础，必须深施，每亩用量3500-5000kg。最后盖上土。基肥施肥量占全年施肥量的40%。
经过精心的栽培、施肥管理、修剪、防虫，终于盼来了一片片枸杞园的开花结果和丰收的季节。
枸杞的成熟与采收。
结果：枸杞果实的生长可分为三个阶段：青果期、变色期和成熟果期。从幼果到成熟果，时间大概是28-30天。青果期22天左右。在这个阶段，绿色的果实由小变大。果实颜色变化3-5天。其间经历了浓绿、浅绿、浅黄到黄红色的过程。果实成熟1-3天，三天内，果实颜色由黄红色变为鲜红色。此时果实生长最快，体积迅速膨胀1-2倍。温度高，颜色变化快，体积增大快。一旦开花结果，不同的果枝相继开花结果。第一个果实在夏季成熟，即6月下旬至8月上旬，第二个果实在9月下旬至10月中旬成熟。
构筑果实保护网：枸杞果实成熟阶段，容易吸引各种鸟类来吸啄果实，给果实的品质、色泽、产量带来很大损失。种植其他作物的枸杞果园受害更大，因此有必要为这些种植园建立防护网。具体做法是：在枸杞园周围固定尼龙网，让网覆盖整个园林植物。可以有效减少麻雀等鸟类造成的损失。
成熟度判断
果实鲜红，成熟度8-9成熟时，即可采收。采摘过早或过晚都会影响枸杞的品质。成熟的果实颜色鲜红，表面光亮，果肉厚，易与柄分离，易于采摘；此时，果实中糖和维生素的含量达到最高。香甜可口。具有最高的药食两用价值。
拣选方法
最好是在没有湿气的晴天采摘
果实采摘季节，在枸杞园的优良品种中，选择生长旺盛、无病虫害的地块，采摘鲜果留作种子。为枸杞的优质高产生产打下良好的基础。收获的新鲜种子应该如何保存？
搓澡：准备带网眼的尼龙袋。将水果倒入尼龙袋中，最好将袋口密封严实。准备一个搓板，一盆清水，一个空盆。用搓盘上的搓带搓水果，通过搓分离果肉、果肉和籽。种植时要用力反复揉搓，使种子与果肉完全分离。用清水冲洗水果搓澡袋。
漂洗时，用漏勺将水果柄、果渣、水面浮沫清理干净。这时，未成熟的种子漂浮在水面上，而优良的种子会沉在下面。把水和种子倒在上面。沉在盆底的是我们精选的良种。将选好的种子倒在透水性好的尼龙网膜上，然后手工铺好，晒干。一般可以在太阳下保存3-5天。储存时，将种子装入塑料袋中，注意防潮，置于阴凉避光处。这样，选出的种子在第二年播种时，可以不经筛选，直接混播。
枸杞干燥技术；
枸杞不容易保存。因为价格高，尤其是药用价值高，不能像鲜果一样大量食用。所以我们卖的枸杞一般都是做成干果慢慢吃。枸杞的干燥方法可分为自然干燥法和设施干燥法。
自然干燥法：自然干燥法。需要准备的工具包括打谷场和水果纸。干燥场地要求地面平坦，通风开放，卫生条件良好。水果堆是用长1.8-2m，宽0.9-1m的木架，中间用竹帘，再用钉子钉上。
鲜果脱蜡：鲜果表面有一层蜡质。这层蜡质保护了果肉。第一种脱蜡的方法是：在鲜果中直接加入0.2%的食用碱，搅拌均匀，放在闷室中20-30分钟，然后铺在果垛上晾干。第二种方法是：将食用碱香精溶于清水中配成2.5-3%的碱溶液，将采摘的鲜果放入溶液中，浸泡半分钟左右，取出，铺在果堆上，送入烘干通道烘干。打破鲜果表面的蜡层，可以缩短干燥时间。破坏枸杞表皮的蜡质层，有利于果实内水分分布。
晾晒技巧：将打蜡的鲜果铺在果垛上，水果的铺厚度为2-3cm。要求厚薄均匀，以便快速干燥。水果未干前不宜用手翻动。温度高，干燥时间一般4-5天；空气温度低，干燥时间7-10天。
设备干燥方法：
有条件的生产者可以采用设施烘干法。目前干燥设备主要有太阳能拱式干燥和隧道式干燥两种方法。
太阳能弓晒：这种方法是用塑料薄膜搭建一个吸收太阳能的弓晒房。新鲜枸杞果实打蜡后，放在弓棚内晾晒。在弓棚的出入口设置有换气扇和排气扇。天花板吸收了太阳热能，提高了设施内的温度，拱棚内的枸杞鲜果含水量增加了蒸发量。枸杞果实蒸发的水分从出口排出，入口通过风扇通风。一般太阳能干燥的干燥时间为3-5天，达到了缩短干燥时间的目的。
弓棚自然干燥和日光干燥只能使枸杞的含水量降低到15%。现代干燥技术可使枸杞干品的含水量低于13%。
烘箱干燥：烘箱干燥是一种大型热风干燥设备。它由热风炉、鼓风机、热风输送管道和烘道四部分组成。一般每次喂2000-5000斤鲜果。烘长18-24米，高2米，宽2米，砖砌而成。热风道是地下热风道，与风机相连。
在烘干路径中烘干时，新鲜水果经过脱蜡处理，然后均匀轻柔地铺在果堆上，果堆叠放在平板车上。将平板和果堆推入烘干路径，启动风扇将热空气送入烘干路径进行烘干。烘干后的枸杞果经过烘道三级加热烘干，含水率在13%以下，达到烘干标准。这种方法投资大，但有利于大规模生产加工，且不受天气限制，能保证枸杞干果的质量。
枸杞制成干果后，还要在加工厂进行风处理，去除叶柄等杂质。机械振动筛选成四个不同等级，严格消毒后，进行人工分拣，然后进行机械除尘，在紫外线杀菌器上灭菌15秒。熏蒸后测量水分含量。当果实含水量小于或等于13%时，根据不同果粒的大小装入纸箱，在每个纸箱中放入防虫剂磷化铝，将纸箱开口密封，密封48-72小时进行熏蒸。杀死水果可能携带的卵。最后根据市场的需求，定量包装。
到这里，我们今年的工作就完成了，枸杞真正成为了一种商品，一个流通市场。以后枸杞的栽培管理基本和平时一样，但要根据实际生产情况自行调整。区别在于培养树木修剪技术，那么有什么区别呢？
枸杞第二、三年标准树形栽培：
到第二年秋天，经过两年的生长和精心修剪培育，基本可以形成第一个树冠。此时修剪一般按照先整形后修剪的原则进行。对于一些长势较好的植物，可以开始培育第二层冠层。第二个树冠通常在第二个冬天开始。
第一步，确定中央主干：栽培时，在第一层树冠以上40cm的位置，选择最靠近树中心的直立丛生枝或健壮枝，切掉枝顶作为第二层中央主干。
第二步，选择主枝：第三年夏天修剪。
当时，在诱导的新分枝中，选择3-4个强壮的分枝作为第二层的主干分枝，并在距离中心主干12-15cm处剪下这些主干分枝，以诱导新的结果分枝。
第三步，培育主干延伸枝，剪掉多余的枝和强壮的枝：主干枝剪短后，在截断处一般能长出3-4个枝。选择与中心主干成40度角的壮枝作为主枝的延伸枝，剪短10-20cm，诱导果枝。凡与中心主干夹角小于40度的直立枝和强壮枝，应全部剪除，以保证主枝和延伸枝的正常生长，避免枝条遮荫过密，不利果实生长。一个月后，主枝的延伸枝在切边发出新的结果枝。此时二层树冠的主干枝条形成三级，随着枝条的生长，形成孤悬型。枸杞园第二层树冠形成于第三年秋季。
第三、四年标准树培育：第三年秋冬开始培育第三层树冠。与第二层树冠的培育一样，第一步是建立中央主干。
第一步建立中央主干：第二层树冠以上40 cm，选择最靠近第二层中央主干的直立的丛生枝或健壮枝，切掉树顶作为第三层中央主干。
第二步，选择并保留主干枝条：经过一段时间的生长，在第四年的夏天，靠近中央主干处会长出3-5个新的枝条。在这些新枝中，选择3-4根粗枝，剪10-12cm，成为三级树冠的主枝。即一级主干分支。剪掉所有其他的树枝。
第三步，培育主干延伸枝，剪去长势过旺的枝条和健壮的枝条：经过两个月的生长，在枝条的剪口会长出3-4个新枝
层间遮光少，空间技术和增加果枝的目的。需要修剪施肥的三层树高1.6-1.7米，冠幅1.3-1.6米。在这种树型中，层间阴影较少，分枝较多。结实能力强是优质高产的基础。
枸杞第五年后修剪技术
第五年，枸杞园三层天棚成型。每年的常规管理都是一样的，那么枸杞园的修剪应该如何进行呢？如果树太高无法管理，在修剪时，需要从树顶剪掉直立的蔓生枝条。新枝集中的地方，可以适当疏伐，扩展到第三层树冠。对于横向下垂的果枝，不能修剪或移动。所有斜强的枝条都要剪掉。每年清理树堂内的老枯枝，结果能力差的枝，做到留枝、不碰枝、不建枝、密度适宜。每棵树的果枝总数控制在120 ~ 180个之间。
结束语：
节目中，我们向农民介绍了枸杞的育苗技术、种植技术、一般水肥管理技术、树木栽培和病虫害防治技术。还向观众介绍了枸杞的后期干燥技术。希望你对枸杞的种植和加工有一定的了解。此外，枸杞用途广泛，经济价值高，在我国也广泛种植。希望农民种植时能因地制宜。
以上就是花匠人为你整理的枸杞子的栽培技术,枸杞的栽培技术 枸杞种植的方法，如果你还想了解更多药材种植知识，请持续关注花匠人。
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