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　　东北适合养殖什么牛品种,适合北方养殖的牛品种

　　北京可以饲养鲁西黄牛、西门塔尔牛、利木赞牛和夏洛来牛。鲁西黄牛体高鲜嫩，产奶量高，服务性能好。利木赞牛是用于产奶、产肉和服务的大型品种。利木赞牛起源于法国中部的利木赞高原，因此得名。夏洛莱牛是世界著名的大型肉牛品种，原产于法国中西部至东南部的夏洛莱省和内夫勒地区。

　　一、鲁西黄牛

　　1.鲁西黄牛是草食反刍动物。鲁西黄牛以体驱大、遗传性能稳定、拉力强、耐粗饲、易管理、皮干有弹性、肉用两用著称。

　　2.80年代以前是当地农民重要的服务牛，是当时重要的生产资料，后来随着农业机械化的逐步普及而退出。

　　3.鲁西黄牛身材高大，发育良好，肌肉发达，体格健壮，比例匀称，适应性强，皮薄，产肉率高，肉质鲜嫩，脂肪均匀分布在肌纤维间，形成明显的大理石花纹。有五花三层肉的美誉，是世界著名的肉用品种之一。已被列入《国家畜禽遗传资源重点保护品种名录》。

　　二、西门塔尔牛

　　1.西门塔尔牛起源于瑞士阿尔卑斯山，不是纯肉用牛，而是乳肉兼用品种。

　　2.但因为产奶量高，西门塔尔牛的产肉性能并不比专业化肉牛品种差，服役性能也很好。西门塔尔牛是一个既产奶又产肉的大型品种。

　　3.该品种在文革前引入中国，在黑龙江生产建设兵团饲养成功。但由于文革开始，这个品种没有得到及时推广。

　　4.这个品种是1990年从山东省畜牧局牛羊繁育基地引进的，被畜牧界称为全能牛。

　　5.我国从国外引进肉牛品种始于20世纪初，但大多是在新中国成立后引进的。

　　6.西门塔尔牛引入中国后，对中国各地区的牛有非常明显的改良作用。杂交一代的生产性能一般可以提高30%以上，因此很受欢迎。

　　三、利木赞牛

　　1.利木赞牛起源于法国中部的利木赞高原，因此得名。

　　2.在法国，主要分布在中部和南部地区，数量仅次于夏洛来牛。经过育种，于70年代初传入欧美国家。现在世界上很多国家都有分布，属于一个专业化的大型肉牛品种。

　　3.1974年和1993年，我国多次从法国引进利木赞牛，并在河南、山东、内蒙古等地改良当地黄牛。

　　四、夏洛莱牛

　　1.夏洛莱牛是世界著名的大型肉牛品种，原产于法国中西部到东南部的夏洛莱和内夫勒。

　　2.自育成以来，因其生长快、含肉量大、体型大、耐受性广而受到国际市场的广泛欢迎，并已出口到世界上许多国家。

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