花匠人从多个角度为你分享北方的家常菜都有什么名字,北方的家常菜都有什么菜品，让你更加了解北方的家常菜都有什么名字,北方的家常菜都有什么菜品，包含北方相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　北方的家常菜都有什么名字,北方的家常菜都有什么菜品

　　北方有哪些家常菜？如今，随着生活条件的逐步改善，人们的生活水平也相对提高。但是对于北方来说，过去囤积白菜的习惯更多的是一种停留的仪式感，北方的这些家常菜也很不错。

　　1.酸辣炒白菜

　　白菜45度角切片，辣椒掰碎，葱切片备用；

　　将油倒入锅中，用大火加热至七成热时，放入花椒和洋葱片炒香；

　　辣椒稍变色时，将白菜翻炒2分钟，加入白糖、盐、米醋、酱油，继续翻炒1分钟，出锅放几滴香油。

　　营养：白菜含有丰富的维生素C，大火快炒，烹饪时加醋可以起到保护作用。

　　2.西红柿白菜炒豆腐

　　白菜洗净切丝，西红柿和豆腐切块备用。

　　把油倒进锅里。当火加热到七成热时，加入豆腐块。同时调成中火。注意把豆腐翻过来，直到变成金棕色。

　　放入西红柿，西红柿出汤后放入切碎的大白菜，加盐，盖上盖子，加热3~5分钟。将卷心菜炒至变软，放入酱油中，加热30秒。

　　营养点评：这道菜搭配得很好，富含钙、大豆异黄酮、番茄红素等健康物质。建议需要补钙的人多吃，高血脂的人不适合。

　　3.干锅腊肉白菜

　　腊肉洗净，入蒸锅蒸20分钟，取出切片，大白菜斜着切片，青椒、杭椒切片备用。锅中油加热至五成，放入剁椒，炒香，放入杭椒和腊肉，翻炒30秒，放入白菜炒2分钟。

　　白菜炒软后，放入酱油和糖，搅拌均匀，放入青蒜翻炒，然后出锅。

　　营养：腊肉脂肪和胆固醇含量高，搭配白菜和青蒜可以改善油腻的口感。

以上就是花匠人为你整理的北方的家常菜都有什么名字,北方的家常菜都有什么菜品，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。