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　　驴的育肥技术,驴的育肥周期

　　肉驴育肥的目的是科学应用饲草料和管理技术，以较少的饲料和较低的成本，在短时间内获得最高的产肉量和高营养价值的优质驴肉，从而获得较高的效益。

　　本文介绍了如何育肥肉驴，育肥肉驴需要注意哪些细节，供大家参考。

一、肉用驴的品种与育肥

　　不同品种的驴在育肥期的营养需求不同。肉用驴比非肉用驴需要更少的营养来获得相同的日增重。

　　同一品种，肉质与屠宰重量关系密切，屠宰重量小的驴肉品质不如屠宰重量大的好。

二、肉驴的年龄与育肥

　　不同生长阶段的驴在育肥过程中需要不同的营养水平。幼驴正处于旺盛的生长发育阶段，增重的重要部位是骨骼、肌肉和内脏，所以饲料中蛋白质的含量要高一些。

　　成年驴在育肥阶段增重的主要是脂肪。此时饲料中蛋白质的含量可以相对低一些，但能量要高一些。

　　任何年龄的毛驴，当脂肪沉积到一定程度，就会失去活力、食欲、饲料转化率和日增重。如果他们继续养肥，那就不划算了。

　　通常年龄越小，育肥期越长，比如一匹小马驹需要一年以上；年龄越大，育肥期越短。比如成年驴只需要3 ~ 4个月。

三、环境温度与肉驴的育肥

　　环境对育肥驴的营养需求和日增重影响很大。

　　在驴的低温环境中，为了抵御寒冷，需要增加产热来维持体温，使相对较多的营养物质通过代谢热转化为热能而流失，饲料利用率不降低。

　　在高温环境下，毛驴的呼吸频率增加，采食量减少，高温会导致毛驴停止进食，特别是在育肥后期，毛驴的脂肪更肥，高温的危害更严重。

　　根据驴的生理特点，适宜的温度为16 ~ 24。

四、饲料种类与肉品质

　　不同种类的饲料会直接影响驴肉的品质。短时间内给的营养越多，日增重越高，每公斤增重消耗的饲料越少，出栏越高，效益越高。

　　驴在育肥期的营养状况对产肉量和肉质有很大影响，饲料种类对肉色和口感有重要影响。

　　用黄玉米养肥的驴，肉黄脂肪多，香味浓郁；饲喂颗粒状干草粉和精料，可使脂肪迅速沉积在肌纤维中，改善肉质。多喂富铁饲料会使肉色变浓，多喂小麦会使肉色变浅。饲料转化为肌肉的效率远高于饲料转化为脂肪的效率。

五、出栏体重与饲料利用率

　　屠宰重量取决于市场需求。饲料消耗量和利用率随屠宰重量而异。一般来说，毛驴出栏重量越大，饲料利用率越低。

　　单位增重所需的营养物质总量幼驴最少，老驴最多，但幼驴的消化功能不如老驴完善，因此幼驴对饲料品质的要求较高。

　　驴在育肥期，前期增重主要是肌肉和骨骼，后期是脂肪沉积。所以育肥前期要供给充足的蛋白质和适当的热能，后期要供给充足的能量。

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