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　　淡水鱼生长周期,淡水鱼生长速度

　　勺子：可以长到220cm，重90kg。成品鱼200元/斤。作为观赏鱼出售，15厘米长的30元/尾。鳙鱼：一般体重50-100kg，最大可达100kg。过去，鲟鱼肉在国际上卖60美元/公斤；鱼籽300美元/公斤；鱼籽糊高达700美元/斤。甲鱼：人工甲鱼价格62-66元/斤。

　　一、匙吻鲟

　　1.介绍

　　匙吻鲟有独特的吻部，呈扁桨状，相对较长，表面光滑，无鳞。它的背是黑色、蓝色和灰色的，它的侧面有点赭色，它的腹部是白色的，它的身体很大。这种淡水鱼可以长到220厘米，体重超过90公斤。

　　2.市场价

　　匙吻鲟是北美一种珍贵的大型淡水经济鱼类。成品鱼200元/斤左右，作为观赏鱼出售。15厘米长的鱼30元/尾。

　　3.育种前景

　　白鲟是世界上仅有的两属两种白鲟之一，另一种是生活在长江中的白鲟，几近灭绝。同时，白鲟肉质鲜美，吻部富含胶原蛋白，可以做成鱼子酱，鱼皮也可以做成优质皮革。除食用外，还可作为观赏鱼出售，养殖前景广阔。

　　二、鳇鱼

　　1.介绍

　　鳙鱼学名鳙鱼，主要产于我国黑龙江水域。一般重50-100kg，最大的可达100kg。它是一种大型肉食性鱼类，寿命长，身体大，食量大。它被誉为水中的活化石和大熊猫，有淡水鱼之王的美称。

　　2.市场价

　　鳙鱼的市场经济价值很高。过去，鲟鱼肉的国际价格是60美元/公斤。鱼籽300美元/公斤；鱼籽糊高达700美元/斤。

　　3.育种前景

　　1998年，联合国华盛顿公约认定鲟鱼为濒危物种，物以稀为贵。现在，鲟鱼的市场价格自然不低。鲟鱼皮除了用于食用，还可以作为制作高档皮革制品的良好原料，其抗撕裂性、耐力和柔韧性与鳄鱼皮不相上下。

　　三、甲鱼

　　1.介绍

　　甲鱼就是我们平时说的乌龟和群居鱼。幼鳖以水生昆虫、蝌蚪、水蠕虫、虾为食，成鳖以鱼类、食用蔬菜、蜗牛、水果等植物性饲料为食。甲鱼的肉质与鹿、牛、羊、鸡、猪等五种肉一样鲜美，被誉为五味俱全的美食肉。

　　2.市场价

　　山西省长治市紫坊农副产品综合交易市场人工甲鱼价格62元/斤；在威海水产批发市场，价格为66元/斤；新疆乌鲁木齐北园春批发市场价格60元/斤。一般野生甲鱼的价格主要看年份和大小，从200-300元/斤到500元/斤不等。

　　3.育种前景

　　甲鱼富含角蛋白、动物胶、铜、维生素D等营养物质，市场价格高，可入药。是一种名贵中药，具有美容养颜、滋阴降火、美容健身的功效，可治疗头晕、虚热等疾病。

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