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　　鹅蛋的孵化技术温度,湿度控制在多少好?,孵化鹅苗的最佳温度和湿度

　　由于鹅蛋体积大，人工孵化率低，是孵化生产中的一大难题。四川省青神县使用的仿生孵化机，有效提高了鹅蛋的孵化率和健康孵化率。相关技术简述如下：

一、仿生孵禽温箱的组成

　　由不锈钢板或轻金属板等材料制成，外层长150cm，宽80cm，高28cm，上下底间距6cm，罐外壁与内壁间距3cm。

　　在孵化初期，鹅蛋自身温度较低，在立式箱中孵化，利用立式箱底部和四周储存的热源均匀供温的特点，使鹅蛋各部分温度均匀。孵化17天后，胚胎卵的自身温度逐渐升高。此时要将鹅蛋从立式箱中转移到卧式孵化箱中进行孵化。

　　通过升高、降低、增厚、变薄或打开保育箱的盖子，满足供氧、蛋冷却、加湿等需要。对胚胎中后期至孵化的卵进行调节，使其处于自然孵化状态。

二、温度和湿度的控制

　　1、温度控制

　　由于鹅蛋的蛋壳膜、蛋壳、气孔和内外膜的特殊结构，蛋在孵化初期温度较低，其脂肪含量相对较高。另外，中后期会产生大量的生理热，散热困难。因此，在孵化过程中，温度应用的原则是：

　　孵化前，将蛋在36 ~ 38预热5 ~ 8小时。孵化期间，温度分别为1 ~ 7天、39 ~ 39.2、38.5~ 398 ~ 19天、38~ 38.620 ~ 27天和38.6 ~ 32天。

　　2、湿度控制

　　湿度控制的原则是：两头高，中间平，前期湿度大，可以使鸡蛋受热好，受热均匀。中期有利于胚胎的新陈代谢。

　　在后期和孵化阶段，增加湿度的目的是为了驱散过多的生理热量，疏松蛋壳结构，啄壳孵化。

　　但当湿度超过75%，通气不畅时，胚胎会因气体代谢交换不畅而发生酸中毒，导致胚胎窒息死亡，这是最值得注意的一点。

三、凉蛋和喷水

　　1、凉蛋

　　一般鸡蛋在孵化初期是不会冷却的。按照上述温度应用方案，中后期蛋温可达38.8。蛋壳表面积比较小，气孔小，散热慢。如果过多的生理热量没有及时散发出来，胚胎就有可能被闷死在蛋里。

　　冷却鸡蛋可以加强胚胎的气体交换，消除鸡蛋内的积热。每天凉蛋2 ~ 4次，凉蛋时间不等。可根据情况灵活控制，温度降至35时，卵继续孵化。

　　2、喷水

　　温度高的时候喷冷开水。气温低时用35 ~ 40的温水喷酒。每天喷一次，喷到蛋泡透，晾干后继续孵化。

　　在鸡蛋反复冷却、喷水和空气中二氧化碳的作用下，蛋壳的碳酸钙变成碳酸氢钙，性质由硬变脆。雏鹅容易破壳，可以减少孵化期的死胎。

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