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　　养鹅的主要目的是吃肉。俗话说的好。养鹅无巧合，水清草绿。鹅是草食家禽，有草有水的地方都可以养。鹅生命力强，耐粗粮，草和蔬菜种类多。只要很好的放牧，基本可以满足它生长发育的需要。

　　养好鹅的关键是养好小鹅。从孵化到三周大，称为小鹅。由于雏鹅消化道容积小，消化能力差，抗寒能力弱，饲养管理必须把握少饲多饲的原则，注意保暖防寒。10日龄以内，每天应喂9-10次，间隔2小时，其中夜间喂2-3次。

　　一般饲料中混有大米和青菜(菜叶要切成细丝)；随着口龄的增长，可适当提高给料率，将青菜切得更长更宽，增加叶柄量。也可以把白菜叶子挂在架子上，让小鹅自由啄食。雏鹅的饲料必须新鲜干净。每次喂食前，雏鹅应先喝水，再进食。15日龄后，喂食次数可减少到白天8次，晚上1次。20日龄以后，白天不要喂，晚上加点饲料。雏鹅长到5日龄后，可以进行放牧和放水，以促进新陈代谢，增强体质，提高抗应激能力。

　　小鹅吃草，要选择草质嫩的地方，勤换地方，让小鹅吃到鲜嫩的草。饱餐一顿青草后，要赶小鹅下河喝水，运动休息一会儿，再去吃草。40日龄后，小鹅可以在外面的牧场过夜，但要注意防止动物受到伤害。

　　在雏鹅生长旺盛的时候，如果草量不足，要补充一些饲料，促进育肥。一般放牧两个月左右，体重可达4斤。这个时候要加一点精料。经过10-15天的育肥，肥鹅可重达6公斤左右，可投放市场销售。

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