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　　北方冬天适合种什么蔬菜,秋天和冬天适合种什么蔬菜

一、萝卜

　　它是一种半耐寒蔬菜。种子可以在2-3摄氏度发芽。幼苗生长时，能承受零下2摄氏度的低温。因此，如果在冬季种植，它们不会受到温度的影响，不会造成植物的冻伤，产量也很可观。

二、韭菜

　　它的抗寒性比较强，在零下5度的环境下仍然可以存活，只要温度达到10度就可以继续生长，对光照的要求不是很高。但需要注意的是，如果想快速食用，需要使用韭菜根进行种植。

三、香菜

　　除了耐热，还能耐寒，冬天可以放心种植。同样，可以种上香菜根，它会茁壮成长。

四、菠菜

　　菠菜分为几个品种。可以选择耐寒的品种进行种植。长得很快，有一定的抗病能力。

五、油菜

　　它喜欢阴凉的环境，这样它的发芽温度可以比较低，20到25摄氏度左右4天左右就可以出苗。

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