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　　河北省饶阳县设施葡萄果实着色成熟期及采收后管理技术

　　刘帅等人

　　1果实着色成熟度管理技术

　　这项管理工作的重点是控制温度和湿度，增加光照强度，适当追肥，促进浆果成熟。

　　1.1温度和湿度管理

　　浆果着色期后，设施内温度白天保持在28 ~ 32，夜间保持在15 ~ 16，不低于14，以增加昼夜温差，延长通风透光时间。空气相对湿度应为60% ~ 65%，土壤相对湿度应为55% ~ 65%。为控制湿度，浆果成熟前应严格控制灌水，采收前15 ~ 20天停止灌水。

　　1.2肥料和水管理

　　一般果园：每亩施用钙镁含量高的水溶肥4 ~ 6公斤，用适量的水一次性灌溉或滴灌。之后不施肥，直到收获，土壤水分控制在干燥。亩产2000-3000公斤的果园：每亩施用钙镁含量高的水溶性肥料6-12公斤，每7天施1-2次。土壤酸化严重的果园：每次灌水或滴灌加黄腐酸钾1 ~ 2公斤。高产有效叶不足的果园：叶面喷施2000倍液磷酸二氢钾，每3-5天1次，共4-6次。着色困难的果园或现阶段光照不足的果园：叶面喷施锌硼氨基酸400倍溶液或黄腐酸钾1500倍溶液，每3天1次，共3 ~ 5次。

　　1.3树木管理

　　果实着色成熟期的树体管理主要有两项任务：一是及时摘除果穗及其周围110天以上的老叶，改善通风透光；二是控制次生枝的生长，在浆果刚着色时喷250倍PBO或1000倍生长素控制新梢生长。

　　1.4虫害控制

　　这一时期的病虫害主要是酸腐病、溃疡病和炭疽病。着色初期，喷洒80%精可湿性粉剂400倍液、10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500倍液、50%抑霉唑EC 1500倍液各一次，重点喷洒果穗。收获前20天禁止使用农药。

　　2水果采后管理技术

　　采后管理很重要，管理质量决定了保护地葡萄能否连年稳产增收。对于一些在弱光环境下不易形成花芽的品种，果实采收后应及时修剪，促进冬芽萌发，形成新的结果母枝，为来年正常结果奠定基础。方法如下：根据不同树形的要求，对原结果枝或新长出的枝留1-2个满芽进行重短扦插，基部的冬芽强制萌出新枝，第二年培育成结果母枝。但对于枝条粗短、芽已成熟变褐的品种，要用10 ~ 20倍的石灰氮上清液或葡萄专用破眠剂涂抹饱满的芽，促进其萌发，剩下的新梢或结果枝要疏掉。

　　注：重短切时间越早，短切位置越低，冬芽萌发形成的新梢生长越快，花芽分化越好。重短割时间不晚于6月初。重短修剪形成的新梢结果能力与结果母枝粗细密切相关。新梢一般从结果母枝上萌出，粗短枝直径在0。8 ~ 1.0 cm有较强的结实能力。在重短截的同时，要结合断根处理，再增加施用有机肥和尿素等氮基化肥，补充树木营养，防止冬芽萌发时新梢黄化和植株衰老。

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