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黄花鱼怎么做好吃
黄花鱼的做法如下：
材料：黄花鱼3条。
辅料：葱少许、料酒10g、姜少许、番茄酱30g、鸡蛋1个、淀粉30g、糖6g、盐少许。
1.黄花鱼先去鳞，再去内脏和鳃，清洗干净。
2.用刀在鱼背上斜着划几刀，然后用少许料酒和葱姜腌制30分钟左右。
3.把整条鱼放进蛋液里，全身都是蛋液。
4.然后把蛋液包裹的鱼卷在玉米淀粉里。
5、锅中放入适量的油，油热后，将黄花鱼放入锅中慢慢煎。
6.煎至两面金黄，取出后装盘。
7.在锅里加入适量的油。油热后，放入葱花，爆香生姜。
8.然后倒入番茄酱翻炒。
9.加入适量的水、糖和盐煮沸。水量可以盖过锅底，也不& # 039；不需要太多。
10.将炸好的黄鱼放入锅中，盖上锅盖，小火煨一会儿。
11.把黄花鱼再翻一遍，用勺子把汤浇在鱼上。等汤差不多干了，就可以煮了。
12.成品图。
黄花鱼怎么做最好吃
简介：其实鱼的营养非常丰富。那我就告诉你怎么做黄花鱼好吃。黄花鱼怎么做最好是吃刚蒸好的大黄鱼加黑豆椒。材料：大黄鱼一条(约500g)，黑豆酱一把，红椒碎两大勺，料酒一大勺，蒸鱼黑豆油一大勺，盐2g，葱花一把。做法：1。将黄花鱼洗净，背面斜切几刀，用少量盐均匀腌制20分钟左右(少量盐即可，不要太多)
2.用刀背压住豆豉，剁碎。
3.取一个鱼碟，在碟底放上姜片和葱段。4.将腌制好的鱼移入鱼盘中，放姜片(鱼肚内也放姜片和葱片)，倒入一汤匙料酒，撒上豆豉碎，撒上半个剁椒。5.锅中水烧开后，将鱼放入锅中蒸8分钟左右。6.取出蒸好的鱼，把鱼盘中蒸出来的汁倒掉(这汤有腥味，建议倒掉)。
7.将一汤匙蒸鱼酱油倒在鱼上。8.铺上剩下的一半剁椒，撒上葱花。锅里烧热食用油，浇在鱼上。
葱油清蒸大黄鱼食材：黄鱼1条(500g)、香菇100g、葱、红椒、葱花切片、姜、酱油、色拉油、盐、料酒。做法：1。将黄鱼宰杀，去内脏，洗净，放入开水中，捞出备用，葱、红辣椒、香菇切丝，姜切片。2.将烫好的黄鱼撒上葱片、姜片、盐、料酒，蒸8分钟，取出，倒入酱油，撒上葱花、红椒、香菇。
3、锅中油，烧至八成热，淋在葱段上。椒盐大黄鱼材料：大黄鱼、葱姜、鸡蛋清、淀粉、盐、料酒、五香粉、少许酱油、椒盐做法：1。准备材料。2、黄鱼去鳞去腮，清理干净，葱姜切末泡水。
3、黄花鱼切去头尾，切片剖开，去主刺。4.将鱼切块，加盐、料酒、酱油、五香粉调味。5、两个蛋清和淀粉混合成淀粉糊，腌好的鱼晾干。6、鱼糊上浆。
7.将挂好糊的鱼块放入七成热的油锅中炸熟。8.煎至两面硬，呈金黄色，捞出沥干油。9.将炸好的鱼块再次炸至表面酥脆。10.装饰用的青红椒在油锅里炸成虎皮。
11、用盐和胡椒粉，摆盘。
如何做黄花鱼好吃又简单
黄花鱼好吃，制作简单：
材料：黄鱼1条、大葱1根、姜3片、去皮蒜1根、酱油2汤匙、蚝油1汤匙、糖半汤匙、料酒2汤匙、盐少许、植物油适量、淀粉1汤匙、水2汤匙。
步骤：
1.准备好所用的食材，准备好食材。
我& # 039；我买这条黄鱼，它重约400克。它& # 039；它不是很大，但它& # 039；太大了
2.刮去黄花鱼的鱼鳞，用剪刀将鳃切至腹部，取出内脏和黑膜，洗净沥干。
3.葱切成葱花，姜切成姜片，蒜切成蒜末备用。
4、生抽、蚝油、料酒、糖、盐，倒入小碗中，加入半碗水拌匀成汁，1茶匙淀粉和2茶匙水调成水淀粉。
5、黄花鱼用厨房纸，擦干表面的水，可以防止油炸时油溅。
6.在不粘锅中倒入适量植物油，比炒菜时多放入姜片，炒至金黄并刺激出香味，然后捞出弃去。
7.此时，油温约为90%热。油温微微冒烟时，放入黄花鱼，在锅里煎。
8.黄鱼放进去后，不& # 039；不要碰它。可以拿起锅，轻轻晃动鱼。煎一面的时候翻过来再煎另一面大概四分钟。
9.煎至黄鱼两面金黄，放入盘中备用。
10.锅里留底油，放入葱花蒜末炒香。
11.然后将黄鱼放入锅中，将调好的汁浇在黄鱼上。
12.盖上盖子，用中火煮，直到汤沸腾，然后打开盖子收集汁液。
13.当汤收得差不多的时候，把黄花鱼从盘子里拿出来，用洋葱丝和辣椒圈装饰鱼。
14.将搅拌好的水淀粉倒入汤中，用勺子快速搅拌后关火。
15.将勾芡的汤汁浇在鱼上，红烧黄鱼就做好了。
16.红烧黄花鱼，香味扑鼻，色泽诱人。
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