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黄瓜为什么叫黄瓜不叫绿瓜黄瓜为啥叫黄瓜不叫绿瓜

1、黄瓜以前叫胡瓜,后来胡字不可以用了,而胡瓜完全成熟的时候,果实表面是黄色的,所以改成了黄瓜。所以现在的黄瓜虽然是绿色的,但是并不叫绿瓜。

 

  2、黄瓜是张骞出使西域的时候带到中原来的,西部人在汉朝时被叫做胡人,所以传入到中原的黄瓜在那会也叫做胡瓜。

  在公元三百多年的时候,当时的王朝统治者是胡人,因此不允许胡瓜这个名字存在,就改名为了黄瓜。3、至于为什么名字改成黄瓜不是绿瓜呢,这是因为我们平时食用的黄瓜都是没有完全成熟的,黄瓜完全成熟后,它表面的颜色就是黄色,没有成熟它的颜色就是绿色的,不单单是黄瓜,很多植物没有成熟前它的颜色也都是绿色。4、黄瓜是一种深受大众喜爱的蔬菜,可以生吃也可以熟了再吃,它含有较少的热量和较多的纤维素,是减肥圣品。5、黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤等。

  6、黄瓜皮也含有丰富的营养素,生吃有很大的好处,但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失。

  

黄瓜为什么叫黄瓜不叫绿瓜

黄瓜以前的名字不叫黄瓜,它叫做胡瓜,在很多年以前就有过关于它的记载。它原来只长在热带较湿润的地区,是一种野生的蔬果,味道和现在也不一样,非常苦,完全不能吃,颜色也不是现在的绿色。

 

  后来这一植物被人们发现后,便开始对它重新栽培,然后在进行改良,时间一长就成了现在能吃的黄瓜。

  黄瓜是在汉朝的时候才传入到中国的,当时这种植物只有在西部一些比较偏远的地区才看得见,后来是张骞把黄瓜传入到了中国的内部地区,中国也开始大规模的种植这种蔬果,于是黄瓜就在中国传开了,成为了生活中必不可少的蔬菜之一,一直延续到今天。

  那时人们管黄瓜叫胡瓜,因为它是从西部传入过来的,西部人在汉朝时被叫做胡人,所以传入内部的黄瓜也叫做胡瓜。不过在公元三百多年时,它就被改名叫黄瓜了,那是因为当时的王朝统治者就是汉朝时那偏远地区的胡人,他们进攻中原后建立了一个新的王国,自然不允许他人把自己称之为胡人,所以下令全国上下都不准用胡字,所以胡瓜也不能叫做胡瓜了,然后就给它改名叫做黄瓜。

  至于为什么要叫做黄瓜呢,而且它的颜色又不是黄色,而是绿色,为什么不叫做绿瓜呢那是因为我们平时食用的黄瓜都是没有完全成熟的,黄瓜完全成熟后,它表面的颜色就是黄色,没有成熟它的颜色就是绿色的,不单单是黄瓜,很多植物没有成熟前它的颜色也都是绿色。

  至于我们为什么要在它还没有成熟的情况下就把它摘下来,那是因为如果等到黄瓜成熟了,就会变得特别不好吃。外面的那层皮又软又厚,里面的果肉也没有多少水分,一点都不好吃,没有绿色时那么的清脆爽口,所以我们看到的黄瓜都是绿色,而不是黄色。

  扩展资料:

  1、营养:黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

  2、功效:

  顺发亮甲:黄瓜中的硅可使头发更顺,指甲更亮更结实。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。

  美容护肤:现代医学研究表明,新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢,扩张皮肤的毛细血管,促进血液循环,增强皮肤的氧化还原作用,因此黄瓜具有美容的效果。

  同时,黄瓜含有丰富的维生素,能够为皮肤提供充足的养分,有效对抗皮肤衰老。

  清口气,益肾脏:黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益,常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平,对肾脏具有保护作用。

  排毒防便秘:黄瓜含有细纤维素,这种纤维素能够促进肠道蠕动,帮助体内宿便的排出,营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾,常吃有助于预防肾结石。

  醒酒防中毒:黄瓜含有大量的B族维生素和电解质,可补充重要营养素,从而减轻酒后不适,缓解宿醉。另外,黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用,可防酒精中毒。

  补充维生素:黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。

  需要提醒的是,黄瓜连皮吃,补充维生素的效果更好。

  预防糖尿病,降脂稳压:黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素,可辅助治疗糖尿病。黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平,预防高血压。

  减轻关节炎和痛风疼痛:黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸,缓解关节炎和痛风疼痛。

  

为什么黄瓜叫黄瓜 不叫绿瓜呢

为什么黄瓜叫黄瓜

 

  1、黄瓜成熟后确实是黄色的

  我们通常吃到的黄瓜,一般都是绿色的。清脆可口,水嫩香甜的黄瓜,甚至引得大诗人陆游诗兴大发:“黄瓜翠苣最相宜,上市登盘四月时”。

  碧绿黄瓜常吃,那么黄橙橙的黄瓜你吃过吗其实,民间还喜欢把黄瓜叫“青瓜”,这是相对于它成熟后的颜色。

  成熟后的黄瓜不绿变黄,民间称为“老黄瓜”。老黄瓜刷绿漆——装嫩;喝老黄瓜籽是民间一道治病土方,在广东有一道靓汤——老黄瓜瘦肉汤……没错!成熟的黄瓜不再是碧绿的,而是真正的黄色。知道这个原因,你还会认为黄瓜的名字叫“绿瓜”吗

  2、黄瓜最初名叫胡瓜

  黄瓜本不产自中原地区。关于黄瓜的来历有两个:一说是春秋战国时期,赵、燕、秦等与胡地接壤的国家,在打击胡戎、扩展领土时,从胡地引种而来的。

  二说是汉武帝时的大将军卫青收复河套地区时,从匈奴处引种到中原地区的。

  明朝的李时珍写《本草纲目》时,还习惯于把黄瓜叫做胡瓜。称“胡瓜一个,破开,以醋煮一半至烂,空腹服,一次吃完”可解四肢浮肿等病症。

  3、黄瓜为啥改名为胡瓜

  原产于胡地,所以黄瓜最初叫胡瓜。什么时候改的名呢据《贞观政要》记载,贞观四年,唐太宗分析隋朝灭亡原因时说:“隋炀帝生性多疑,听信邪理,他为了提防胡人,敏感到把胡床称作交床,把胡瓜称作黄瓜的地步。”

  唐朝人杜宝编写的记载隋炀帝逸闻轶事的《大业拾遗录》中则说:“四年,改胡床为交床,改胡瓜为白露黄苽。

  改茄子为昆仑紫苽。”这里的“苽”发音为“gū”,原意指的是水生可食用的植物“茭白”。“苽”字后多被弃用,而人们更习惯于“瓜”字。

  不过,同样编写于唐朝的《食疗本草》一书,对黄瓜的改名另有一说:“胡瓜,北人亦呼黄瓜,为石勒讳,因而改”。

  这里说的是,后赵王朝的建立者叫石勒,本是胡人。他登基做皇帝后,下令全国禁使用“胡”字,违者问斩。因此胡瓜根据其完全成熟后的颜色,被人们称做了“黄瓜”。

  

黄瓜为什么不叫绿瓜

黄瓜以前叫胡瓜,后来胡字不可以用了,而胡瓜完全成熟的时候,果实表面是黄色的,所以改成了黄瓜。所以现在的黄瓜虽然是绿色的,但是并不叫绿瓜。

 

  黄瓜是张骞出使西域的时候带到中原来的,西部人在汉朝时被叫做胡人,所以传入到中原的黄瓜在那会也叫做胡瓜。

  在公元三百多年的时候,当时的王朝统治者是胡人,因此不允许胡瓜这个名字存在,就改名为了黄瓜。至于为什么名字改成黄瓜不是绿瓜呢,这是因为我们平时食用的黄瓜都是没有完全成熟的,黄瓜完全成熟后,它表面的颜色就是黄色,没有成熟它的颜色就是绿色的,不单单是黄瓜,很多植物没有成熟前它的颜色也都是绿色。黄瓜是一种深受大众喜爱的蔬菜,可以生吃也可以熟了再吃,它含有较少的热量和较多的纤维素,是减肥圣品。黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤等。

  黄瓜皮也含有丰富的营养素,生吃有很大的好处,但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失。

  

黄瓜是绿的,为什么,要管他叫黄瓜,而不是绿瓜

黄瓜在嫩果期是绿色,但成熟以后就会变成黄色,所以自然不能称之为绿瓜。据悉黄瓜早在汉代就已经有了,当时是西部种栽,也就是胡人种的,所以被称为胡瓜。

 

  后来流入汉族,被改称为黄瓜。

  黄瓜之所以被叫黄瓜,是因为它成熟后的颜色。

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