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　　抗菌肽是指昆虫诱导的一类具有抗菌活性的碱性多肽物质。其分子量约为2000 ~ 7000，由20 ~ 60个氨基酸残基组成。这些活性肽大多具有强碱性、热稳定性和广谱抗菌性。世界上发现的第一个抗菌肽是1980年瑞典g.boman等人诱导的具有抗菌活性的多肽，命名为cecropin。

　　一.作用机制

　　自从发现抗菌肽以来，人们对抗菌肽的作用机制进行了大量的研究。目前已知抗菌肽作用于细菌细胞膜。在此基础上，提出了抗菌肽作用于细胞膜的各种模型。但严格来说，抗菌肽杀死细菌的机制还没有完全弄清楚。

　　目前普遍认为，天蚕素抗菌肽作用于细胞膜，在膜上形成跨膜离子通道，破坏膜的完整性，造成细胞内容物的渗漏，从而杀死细胞。

　　抗菌肽破坏膜的完整性，使细胞内外屏障丧失，从而杀死细菌的观点已基本得到认可，但具体的作用过程，是否有特定的膜受体，是否有其他因素协同作用，还不是很清楚，有不同的看法。不同抗菌肽的作用机制可能不同，需要进一步研究。

　　第二，效果

　　抗菌肽具有广谱的抗菌活性，对细菌有很强的杀灭作用，尤其是其对一些耐药病原菌的杀灭作用受到了更多的关注。

　　此外，还发现一些抗菌肽可以杀死一些病毒、真菌、原虫和癌细胞，甚至可以提高免疫力，加速伤口愈合。

　　抗菌肽广泛的生物活性显示了其在医学上良好的应用前景。

　　第三，物理和化学效应

　　抗菌肽的应用

　　天然抗菌肽通常是由30多个氨基酸残基组成的碱性小分子肽，水溶性好，分子量约4000道尔顿。大多数抗菌肽具有热稳定性，在100加热10 ~ 15 min仍能保持活性。大多数抗菌肽的等电点大于7，表现出很强的阳离子特性。同时，抗菌肽对较高的离子强度和较高或较低的ph值有很强的抵抗力。此外，一些抗菌肽具有抵抗胰蛋白酶或胃蛋白酶水解的能力。

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