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椒盐土豆怎么做

　　【菜名】:椒盐土豆【所需配料】:小土豆、椒盐、葱花【烹饪过程】：1、要做好椒盐土豆食材很重要，选择长得比较小的土豆，把表面的泥土洗掉之后，不用把土豆皮去掉。

　　2、整颗土豆放入锅里，然后加入没过土豆的水，开火先把水煮开之后，盖上锅盖用大火把小土豆彻底煮熟。3、一定要煮到用筷子插入土豆中，不用使劲就能把土豆给扎透，然后把这些土豆从锅里捞出来。4、土豆表面晾凉后，可以将外皮轻松的去掉，然后把每一个土豆都放在案板上，用刀背将土豆稍微压扁。每一个土豆都重复这样的操作，一直到把所有的土豆都压扁为止。

　　5、准备好一个瓶底不粘锅，在锅底刷上适量的油，注意一定要把油刷均匀。6、锅中的油处理好之后，可以把刚才压好的小土豆放入锅中，先把土豆的一面煎到金黄。7、煎好的土豆用筷子或者是硅胶夹子加起来翻面，将另一面也放在瓶底锅里，用中火也同样给煎好。

　　8、土豆两面都煎好之后，用夹子将土豆夹起来放在事先准备好的盘子中，然后把椒盐和辣椒粉取适量加在土豆上。9、把调料都撒均匀后，最后切一点葱花洒在上面，一份椒盐土豆小零食就做好了。

如何自制椒盐土豆

　　2、起油锅，放入少许油，待油热后倒入煮熟后的土豆，稍微翻炒一下，放入适量的盐，椒盐粉，黑胡椒粉，和辣椒粉。

　　继续翻炒片刻后加入少许香菜即可出锅。营养价值：土豆含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质、纤维素、多种维生素(A、B1、C)、胡萝卜素、花青素、多种微量元素等营养。含有丰富的淀粉，能为人体增加饱腹感，提供能量，而且，土豆热量很低，不仅能减少脂肪摄入，还能代谢多余脂肪，常食有减肥瘦身的功效；含有丰富的蛋白质，能为人体补充营养，可以提高机体免疫力；含有丰富的膳食纤维，可以促进体内毒素残渣的排出，起到润肠通便，缓解便秘，预防肠道疾病的作用。

椒盐焖土豆怎么做

　　这是小时候童年里美好的回忆，每年都期盼着土豆可以刨新的季节，因为那样就可以吃到美味可口的焖土豆了，这是我吃过最美味的土豆，现在想着依然能够清楚地记得那个味道。

　　用料

　　嫩嫩的小土豆，盐，葱，干辣椒，蒜瓣，椒盐

　　椒盐土豆的做法

　　1、土豆洗干净。

　　也可以不去皮。我一般不去皮

　　2、撒少许盐。拌匀

　　3、入锅蒸熟。你可以放水煮哈。

　　我喜欢隔水蒸

　　4、葱切葱花

　　5、蒜瓣剥好剁蒜泥。干辣椒剁碎

　　6、蒸熟的土豆取出

　　7、用刀压扁，裂开就好。

　　别用力过猛成饼了

　　8、一个个都压好

　　9、锅中放少许油，码好压扁的土豆

　　10、先大火煎到表面起皱

　　11、再小火慢慢煎到表面焦，两面都要煎哈，焦的程度看自己喜欢。随意哈

　　12、放蒜粒辣椒碎

　　13、转大火把蒜粒煎香来

　　14、转小火放适量椒盐

　　15、掂下锅，让椒盐均匀

　　16、放葱花，掂下锅即可

　　17、好啦。啃吧

　　小贴士

　　1、土豆最好是这种小土豆哈，大土豆只能切块

　　2、土豆洗干净。

　　去皮不去皮都可以。看个人喜欢哈。做这个我一般不喜欢去皮

　　3、土豆蒸熟或者放少许清水煮熟都可以。

　　我一般都是蒸熟

　　4、煎土豆的时候喜欢放点蒜粒跟干辣椒，会更有味些

　　5、煎的焦的程度自己看着办哈。

椒盐土豆家常做法，正宗椒盐土豆怎么做

椒盐土豆的做法简单好吃

　　油六成热时倒入土豆。

　　3.每半分钟翻动一次土豆，让土豆每一面都能炸到，把土豆炸至焦黄时盛出。4.找一个大碗装入炸好的土豆，放入盐、椒盐粉、辣椒粉、孜然粉，充分搅拌均匀即可。在这里说明一下，椒盐粉不是辣椒粉和盐的混合物，而是花椒粉和盐的混合，超市可以直接买到。

椒盐土豆怎么做好吃

　　3、平底锅烧热，倒入少量油，将土豆饼煎至两面金黄。

　　煎的时候撒入适量的黑胡椒碎、椒盐、葱花，出锅装盘即可。小诀窍1、土豆最好选择新土豆，就是当季的，还要注意的一点是，土豆要选择个头小的，个头均匀的。2、土豆皮可去可不去。3、调味上还可以适当的撒些辣椒粉或者孜然粉等。

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