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胡萝卜是碳水吗
不是。
胡萝卜不是高碳水化合物含量的食物，即胡萝卜中碳水化合物含量并不高，经过相应测定表明，每100g胡萝卜中，其碳水化合物含量大约在8.8g。
适当摄入胡萝卜，能够为机体补充丰富的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，增加饱腹感，避免摄入其他过多的食物，也不会引起过多碳水化合物的摄入。
因此对于部分超重或肥胖人群，如果适当摄入胡萝卜，在辅助降低体重，预防和控制超重与肥胖方面，均具有积极作用。胡萝卜中每100g含有8.8g左右的碳水化合物，能够为人体肌肉的合成，提供一定原料。因此，对于经常体育锻炼，或者进行体力劳动的人，适当摄入胡萝卜，利用其每100g中，含有8.8g的碳水化合物，为肌肉提供糖原，在缓解肌肉疲劳，提高肌肉力量方面，也具有积极作用。
胡萝卜属于碳水化合物吗
胡萝卜是含糖量比较低的蔬菜,属于碳水化合物。碳水化合物食物有糖果、含糖饮料、含糖食品等食物均是高碳水化合物类食物，而部分蔬菜碳水化合物也比较多，如胡萝卜、豌豆、土豆等，粮食类也含碳水化合物如大米、面包等。
胡萝卜是碳水化合物么
胡萝卜是含有碳水的食物，每100克胡萝卜的可食部分大约含碳水化合物7.7克，每100克胡萝卜所含热量41大卡，属于低含糖量食物。胡萝卜是伞形科植物胡萝卜的根，也是一种中药材，经常被用来制药。
碳水化合物的重要食物主要有：糖元、谷物（如水稻、小麦、玉米、麦籽、燕麦粉、高粱米等）、水果（如甘庶、哈蜜瓜、哈密瓜、香蕉、苹果、红提葡萄等）、干果类、干豆类食品、地下茎蔬菜水果（如胡萝卜、地瓜等）等。
碳水化合物是自然界存在最多的有机化合物，由碳、氢、氧三种元素组成，由于它含有和水一样的氢氧比例，故被称为碳水化合物。人体每天至少要摄入50至100克可以消化的碳水化合物，一旦碳水化合物缺乏，就容易造成膳食当中的蛋白质的浪费，从而就会导致组织蛋白质与脂肪分解增强与阳离子丢失等现象。
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