花匠人从多个角度为你分享菌类有哪些(菌类有哪些图片及名称)，让你更加了解菌类有哪些(菌类有哪些图片及名称)，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。
本篇文章为你整理了关于菌类有哪些(菌类有哪些图片及名称)的详细内容，包含有菌类有哪些 菌类有哪些品种图片 菌类有哪些营养 菌类大全名字和图片，希望能帮助你了解菌类有哪些。
菌类有哪些
生活中我们常会吃到菌类，菌类的营养价值很高，且味道鲜美，受到了很多人的喜爱，我们常见的菌类有香菇、蘑菇、灵芝、银耳、金针菇、木耳、冬虫夏草等，尤其是香菇，一直以来就有“山珍”的美誉，食用口感也是最好的。 1、香菇 菌类是生活中最佳的滋补良品，那么菌类有哪些呢，其中香菇是食用菇的一种，一直以来就有“山珍”的美誉，它的味道鲜美，且富含大量人体所需微量元素，经常食用有利于身体健康，且具有减退食欲的药用价值。
2、蘑菇 蘑菇可以说是我们生活中最常吃的一种菌菇了，蘑菇的菇瓣呈伞状，肉质，它的表面很光滑，入口味道极佳，对生长环境的要求较高，森林、树林是蘑菇理想的生长环境。
3、灵芝 灵芝是名贵的中草药，它的外形呈肾状，颜色多为红褐色或者红紫色，外表有光泽，灵芝有健脑、消炎、益肾的药用价值，在我国安徽、江西、云南等地多有种植。 4、银耳 银耳又叫做雪耳，一般为纯白色，呈半透明状，入口软糯有弹性，受到很多人的偏爱，多用来煲汤，有“菌中之冠”的美誉，且有增强抵抗力、滋阴补气的药用价值。 5、金针菇 金针菇的菇身细长，全身呈乳白色，金针菇对生长环境的适应力极好，在我国多地均可种植，金针菇的食用方式很多，可以煲汤也可以煎炒，味道极好，受到很多美食爱好者的喜爱。 6、木耳 木耳也可叫做云耳，它的种类较多，外形酷似人耳，多为褐色，木耳湿润的时候呈半透明状，干燥的时候有革质感，除了食用价值外还有疏通肠胃的药用价值。
7、冬虫夏草 冬虫夏草的外形很像黄褐色的小虫子，是一种很名贵的药材，也是很多人都知道的保健品，有补肾、止咳、防癌的药用价值，多在海拔3000～5000米的高山上生长。
菌类食物都有哪些
菌类食物有蘑菇、黑木耳、银耳、香菇、金针菇、油菇、桦树菇、猴头菇、榛蘑、亮菌、牛肝菌、石耳、灵芝、茯苓、冬虫夏草。
1、黑木耳
又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。
我国是黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。
《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载。
2、银耳
银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5－10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。
银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的活性成分－银耳多糖具有特殊的保健功能。
3、猴头菇
猴头菇为齿菌科真菌猴头菌的子实体，只因外形酷似猴头而得名。猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。
是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。
有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1～3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色。
干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3，5～10厘米，远远望去似金丝猴头，故称“猴头菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之称。
4、香菇
香菇属担子菌纲（Basidaiomycetes）、伞菌目（Agaricales）、口蘑科（Tricholomatacete）、香菇属（Lentinus），学名Lentinusedodes，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。香菇也是我国著名的药用菌。
历代医药学家对香菇的药性及功用均有著述。
5、榛蘑
榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品。榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色。
榛蘑7～8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。主要分布在长白山山区林区浅山区的榛柴岗上。被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。
常见食用菌种类有哪些
常见的食用菌主要包括家常的香菇、木耳、平菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳，家庭食用不多但下馆子常见的猴头菇、牛肝菌、竹荪、羊肚菌、口蘑，以及灵芝、冬虫夏草等菌类。我们已经知道了常见食用菌种类有哪些，下面具体介绍下它们的营养价值和功效。
香菇是我国特产，也是世界第二大食用菌，富含维生素B族以及铁、钾等矿物质；杏鲍菇是一种营养价值极高的珍稀食用菌，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可提高人体免疫力；松茸富含蛋白质，含有18种氨基酸、14种必需微量元素、49种活性营养物质以及核算衍生物、肽类物质等，特别是含有松茸醇这种独特的抗癌物质，是世界上最针对的天然药用菌类；羊肚菌菌盖部分含有亮氨酸、赖氨酸、等7种人体必须氨基酸，是非常珍贵的食材。
菌菇类有哪些
平菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇、秀珍菇、茶树菇、双孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴头菇、白灵菇、姬菇、花菇、草菇、鸡腿菇等。菌菇类是大型真菌的总称，具体指大型真菌中，能形成具有胶质或肉质的子实体或浚河组织，并能食用或药用的菌类。
已知的菌类大约有10多万种。
菌类植物结构简单，没有根、茎、叶等器官，一般不具有叶绿素等色素，大多营异养生活。菌类植物可分为细菌门、粘菌门和真菌门三类彼此并无亲缘关系的生物。其中粘菌是介于动物和真菌之间的生物。它在营养期为裸露的、无细胞壁、多核的原生质团，称变形体（与变形虫相似）。
但在繁殖期，它可产生具纤维素细胞壁的孢子，又具真菌的性状。
以上就是花匠人为你整理的菌类有哪些(菌类有哪些图片及名称)，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。
郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。