花匠人从多个角度为你分享菊花的挑选和泡菊花的方法(怎样挑选菊花泡水)，让你更加了解菊花的挑选和泡菊花的方法(怎样挑选菊花泡水)，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

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　　菊花茶是中国十大花茶之一，也是人们经常喝的花茶。那么如何从市场上挑选合适的菊花，如何正确制作菊花茶呢？让边肖给你介绍一下。

　　购买菊花

　　看起来

　　除了部分白色贡菊，大部分天然菊花都是黄色的。如果菊花很白，看起来像脱色了的，多半是用硫磺熏制的。而且菊花放久了会变色。如果赢了& # 039；买回来几个月不变色，可能是硫磺熏蒸。

　　闻闻

　　买散装菊花的时候，先拿起来闻一闻。如果有刺鼻的酸味，就用硫磺熏蒸，而天然菊花只有淡淡的香味。

　　品尝

　　可以先泡菊花茶，不加糖。天然的菊花茶有很明显的香味，如果是酸的要小心。而且正常的菊花茶汤是淡黄色的，染色或者特殊处理的茶汤是深绿色的。

　　菊花茶的食用方法

　　1.洗茶因为菊花在干燥过程中会有大量的灰尘和油脂，泡茶时需要用80度的热水浸泡3到5秒。这个时间不能太长，否则菊花的营养会降低。

　　2、用90或100度的开水冲入放有菊花的杯中，运行五分钟左右即可直接饮用。

　　3、一朵菊花不容易泡太多次，不然本身的营养就没了。

　　需要注意的事项

　　野菊花味苦性寒，长期或过量服用会伤脾胃之阳，产生胃部不适、食欲不振、肠鸣、便溏等不良反应。所以不适合脾胃虚寒的人和孕妇。

　　特级：花型完整厚实，花型大小均匀；泡水后花瓣洁白，雄蕊暗黄色，均匀；汤是清澈的淡黄色。一级：花型基本完整，花瓣较厚，花大小略不均匀；水泡开后花瓣是白色的，雄蕊是黄色的。

　　二级：花大小略不均匀；泡水后，花瓣呈灰色，雄蕊呈淡黄色。

　　市面上的杭白菊产品多为主次花。国内超市销售的杭白菊一般都是二等花，花形不完整，花瓣苍白，花瓣在包装内经常粘连结块，口感较差；一级杭白菊多见于一些经营杭白菊的茶楼，花形完整，混有淡黄色磨砂花和水煮花，饮用时口感一般；特级杭白菊只能在杭白菊专营店或者厂家买到。

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