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烤箱烤金针菇需要多少度多少分钟
烤箱上下火调至200度，预热5分钟，放入中层烤10分钟。
烤金针菇是以金针菇为主材制作而成的菜肴。
金针菇大部分用于鲜食，凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可，亦可作为荤素菜的配料食用。
金针菇入菜可做成鸡脯拌金针、金针炒鸡丝、金针菇豆苗竹笋汤等菜肴。金针菇的形状为菌盖半球形。金针菇菌柄上浅下深，如果颜色通体均匀鲜亮，很可能经过漂染或添加剂处理过。金针菇的菌盖挑选半球形的，菌柄15厘米左右。
白金针菇韧性大，容易塞牙，而黄瓜的香味浓、口感嫩。
金针菇营养成分
金针菇富含蛋白质，还含有VB1、VB2、VC等多种维生素,且富含钙、磷、铁等多种矿物质，营养十分丰富。金针菇中还含有18种氨基酸，每100g鲜菇中含有8种的人体必需的氨基酸，占总氨基酸量的42.29%~51.17%，在氨基酸中精氨酸和赖氨酸含量较高，高于一般菇类。
因富含精氨酸和赖氨酸以及多种矿物质和维生素，对儿童增长智力有重要作用，所以，日本人称它为“增智菇”。
烤箱烤金针菇多长时间
烤10分钟即可。烤箱烤金针菇具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：金针菇 400克、花生油 两勺、生抽 两勺、蚝油 一勺、新奥尔良烧烤腌料 两勺、蒜蓉 适量、小米辣 适量、葱花 适量。
1、第一步将金针菇洗净，切根，撕开。
2、用一张大锡纸折出锡纸盒，放上金针菇，摆好。
3、花生油，生抽，蚝油，蒜蓉，新奥尔良烧烤腌料做成酱汁。
4、在金针菇上刷上酱汁，撒小米辣，腌制30分钟。
5、放入烤箱，温度190度，烤10分钟。
6、10分钟后取出，撒点葱花，这样金针菇就烤好了。
烤金针菇的做法 烤箱几分钟多少度
1、以先成捆儿清洗，再拆分，如果拆分后清洗，一定要把水分尽可能的多多挤出去，或用厨房用纸攥一下，以免烤的时候，渗出过多的水分。2、处理好的金针菇摸好油，撒上孜然辣椒面，或者说烧烤酱。
烤箱怎么烤金针菇
用料金针菇 2包小米辣 随自己口味（吃不了辣的宝宝可以少放一点点，还是要有的）大蒜 五六瓣生抽 两勺蚝油 1.5勺花生油 两勺糖 一勺做法步骤1、烤盘上放好锡纸 锡纸四周围起 为的是不要漏汤 金针菇洗好后均匀的铺在锡纸上 锡纸底部刷油2、准备调料 多多的灵魂蒜末 小米辣 两勺生抽 一勺白糖 一勺半耗油 两勺油 搅拌3、将调料 均匀的铺在金针菇上即可4、烤箱 170° 25分钟 根据自己烤箱的温度来调整时长和温度。小贴士小米辣非常辣 谨慎的放 并且不要担心的放生抽，味道淡不好吃 。
金针菇的营养功效1.促进智力发育金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
如何用烤箱烤金针菇
准备材料：金针菇半斤，大蒜，料酒，油，酱油，盐
金针菇洗干净，去除尾端，平铺在锡纸上，撒上酱料
烤箱预热200度 10分钟，用锡纸把金针菇包好放入烤箱中，200度，15-20分钟
出炉食用吧！（食谱来自水银zZ）
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