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鮰鱼有刺吗

　　回鱼在我国主要产于辽河、淮河、长江、闽江至珠江等干净水系，以长江水系为主要产区，它只有一根主刺，体内没有小刺。

　　它的头部比较大，腹部膨隆，尾部侧扁。 它主要生活在江河底层，在水体的中下层活动，主要以水中的小型的鱼类和昆虫为食，鮰鱼是一根脊椎骨，没有别的刺，红烧清蒸皆宜，口感润滑鲜美，令人胃口大开。其肉富含脂肪而且没有细刺，是肉嫩且鲜美的淡水鱼类，被奉为淡水鱼类中的上品。 扩展资料： 长吻鮠肉嫩刺少，口感爽滑，非常鲜美，民间有“不食江团，不知鱼味”之说，特别是长吻鮠的鳔十分肥厚，干制成“鱼肚”是享誉中外的珍肴。

　　 其肉嫩味鲜美，富含脂肪，又无细刺，蛋白质含量为13.7%，脂肪为4.7%。 此鱼最美之处在带软边的腹部，而且其鳔特别肥厚，干制后为名贵的鱼肚。湖北省石首市所产的“笔架鱼肚”素享盛名，它胶层厚，味纯正，色半透明，制作工艺独特，干制品的外形。

　　 除此之外还有镶嵌在鳔内的一个美丽的自然图案，对着光源照看，与屹立在石首市城里的笔架山酷似，由此得名“笔架鱼肚”，并有“此物唯独石首有，走遍天下无二家”之说，实属食中之珍。

鮰鱼刺多吗

　　它只有一根主刺，体内没有小刺。

　　它的头部比较大，腹部膨隆，尾部侧扁。它主要生活在江河底层，在水体的中下层活动。主要以水中的小型的鱼类和昆虫为食。 生活习性 长吻鮠为底层鱼类。

　　常在水流较缓、水深且石块多的河湾水域里生活。白天多潜伏于水底或石缝内，夜间外出寻食。 觅食时也在水体的中、下层活动；冬季多在干流深水处多砾石的夹缝中越冬。

　　主要以水生昆虫及其幼虫、甲壳类、小型软体动物和小型鱼类为食。

鮰鱼刺多不多

　　它的头部比较大，腹部膨隆，尾部侧扁。

　　它主要生活在江河底层，在水体的中下层活动。主要以水中的小型的鱼类和昆虫为食。鮰鱼为底层鱼类。常在水流较缓、水深且石块多的河湾水域里生活。

　　白天多潜伏于水底或石缝内，夜间外出寻食。觅食时也在水体的中、下层活动；冬季多在干流深水处多砾石的夹缝中越冬。主要以水生昆虫及其幼虫、甲壳类、小型软体动物和小型鱼类为食。

　　分布于中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部，以长江水系为主。

鮰鱼刺多吗 鮰鱼简单介绍

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