花匠人从多个角度为你分享鸡腿炖土豆的家常做法(土豆烧鸡块怎么烧好吃又简单)，让你更加了解鸡腿炖土豆的家常做法(土豆烧鸡块怎么烧好吃又简单)，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。
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鸡腿炖土豆的家常做法
鸡腿肉肉蛋白质含量比较高，很容易被人体吸收利用，有增强体力的作用。土豆含有丰富的膳食纤维，有促进肠胃蠕动和疏通肠道的作用。
鸡腿炖土豆，鸡腿肉质软嫩，土豆块糯糯的，味道鲜香超好吃！鸡腿炖土豆食材:鸡腿2个、土豆1个、花椒6－8粒、八角2个、生姜片、大葱段、蒜瓣2个、料酒、干辣椒2个、盐、生抽、老抽、白糖、香油步骤一:准备好所有的材料。
步骤二:鸡腿清洗干净，剁成小块；土豆洗净去皮，切成不规则的小块备用。步骤三:剁好的鸡块放入清水中，浸泡15分钟，中间需要换2-3次水，洗去血水。步骤四:锅中放入少许油，把姜片、葱段、八角、花椒、干辣椒、蒜片入锅，用小火爆香，然后把鸡块倒入锅中继续翻炒。炒制颜色发白，倒入料酒、生抽和酱油，继续翻炒。
步骤五:倒入开水，没过鸡块为宜。大火烧开，撇去浮末，然后转小火慢炖。步骤六:另起锅，锅中烧油，油温六成热，把土豆倒入锅中，快速炸制金黄捞出控油备用。
步骤七:鸡块炖制十二分钟左右，倒入炸好的土豆，继续小火慢炖。步骤八:大约炖制六分钟左右，锅中放盐、白糖调味，并转大火快速收汁至粘稠，倒入香油，出锅装盘即可食用。一道很健康很美味的鸡腿炖土豆就完成了。
如果你喜欢，也可以试着做起来。
鸡腿炖土豆好吃又简单
简单又好吃的土豆炖鸡腿制作方法：
主料：土豆1个、鸡腿1个。
辅料：胡萝卜半根、香菇2个、洋葱适量、蒜瓣3瓣、调料：、干辣椒1个、桂皮1小块、八角1个、香叶1片、酱油10克、老抽5克、蚝油5克、白酒适量、食盐2克。
步骤：
1、先把需要的食材提前准备好。
2、香菇提前泡发。香菇最好选择干香菇，干香菇香味更浓郁，泡过的香菇水不要丢，留着一会备用。
3、蒜瓣拍碎、香菇攥干水分切丝、洋葱切丝备用。
4、土豆去皮洗净控干水分切滚刀块备用。
5、把切好的土豆放入水中避免土豆变色，也可以去掉里面多余淀粉。
6、胡萝卜去皮洗净沥干水分切滚刀块。配个颜色没有可不放。
7、鸡腿表面处理干净，去掉鸡骨，切小块。鸡骨可以跟土豆一起炖。
8、锅中水开后放入切好的鸡块焯水，加一点点白酒去腥。
家里有料酒的也可以直接用料酒。
9、焯好水的鸡块捞出沥干水分备用。
10、锅中倒入适量食用油，倒入香叶、干辣椒、蒜瓣、洋葱、八角、桂皮、香菇炒出香味。
11、放入鸡块翻炒均后倒入酱油、老抽、蚝油炒匀。
12、放入土豆、胡萝卜翻炒均匀。
13、加入香菇水再加适量清水，水量没过食材即可。
14、大火烧开后转小火慢炖15分钟左右。
15、烧制土豆完全熟后大火收汁。
16、撒一点香菜提味。
鸡腿怎么炖土豆
鸡腿炖土豆，鸡腿和土豆炖一块。味道很好的一道菜。
主料:鸡腿400克，土豆3个
1 买回来的鸡腿。
2 用刀切成块块
3 放盐和酱油鸡腿肉腌一下
4 葱姜蒜备用
5 锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下
6 炒得差不多啦，加入适量的水和3个辣椒
7 土豆去皮洗净
8 切成小块
9 鸡块开了锅，把土豆放进去在炖二十分钟
10 盛出来可以吃啦，味道很不错啊
鸡腿炖土豆是一道传统的汉族家常菜，就是把鸡腿和土豆炖一块。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。
鸡腿炖土豆的做法
食材：鸡腿300克 土豆100克 胡萝卜50克 姜1块 大葱1段 蒜3瓣 八角1个 调料：老抽、盐 鸡精 料酒 白糖 步骤： 1.鸡腿洗净切块，土豆去皮切块，放入清水中。胡萝卜切块。
鸡腿炖土豆的家常做法大全
鸡腿炖土豆的家常做法，你学会了么土豆炖鸡是一道家常菜，味道鲜美，营养丰富，老少皆宜，不油腻很爽口。经常食用可以补充人体所需的多种营养物质。
下面小编根据自己做的土豆炖鸡给大家说一下具体的做法。
用料 鸡腿 4个 土豆 1个大个子的 胡萝卜 1个，不喜欢就不加 料酒，生抽，老抽，五香粉，胡椒粉，糖，盐 适量做法1.把鸡腿洗干净，用厨房纸吸走水份，在鸡腿上拿刀划几下方便入味儿。 2.锅中到油，小火，把鸡腿放入锅中煎，两面金黄就OK啦，土豆胡萝卜切块倒入锅中，翻炒一下，火开到正常大小。3.倒入料酒，生抽，老抽，五香粉胡椒粉，糖，翻炒，这个量全凭自己喜好和经验，中餐这方面还是比较随意，不像烘培类要求精确，然后加入热水和所有食材齐平，大火烧开转中火炖25分钟左右，出锅前根据口味选择是否在加点盐。
以上就是花匠人为你整理的鸡腿炖土豆的家常做法(土豆烧鸡块怎么烧好吃又简单)，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。
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