红薯表面有灰白色霉是怎么回事如何防治(红薯表面有白色霉点还能吃吗-)

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  红薯可口香甜,且富含很高的营养价值,可以说在市场上很受欢迎。当然,红薯除了食用之外,药用保健价值也十分突出,被誉为“长寿食品”,而且可加工性好,种植效益广泛,如今种植红薯的人呢也是越来越多。而在红薯的种植过程中,病害的防治是一项基本且重要的工作。那么一起来了解下吧。

  红薯表面有灰白色霉是怎么回事。

  可能是红薯软腐病导致的结果,该病是红薯采收和贮藏期的重要病害。软腐病菌主要感染薯块,染病初期在薯块表面长出灰白色霉状物,然后变为黑色或灰暗色,病变组织变成淡褐色水浸状。最后在病变表面长出大量灰黑色黑丝及孢子囊,形成一大片黑色毛状物,在适宜条件下扩展迅速。约二三天整个薯块呈软腐状,并发出难闻的恶臭味。

  红薯软腐病的发病条件及原因

  一、条件

  温度在15℃至25℃,湿度在75%至85%有利于红薯软腐病菌繁殖。如果红薯在采收、运输过程中有机械损伤或者在储存期间冻伤,更容易被软腐病病菌入侵。极易发生在通风透气性不好、温湿度偏高或者温度太低的储存条件下。

  二、原因

  1、红薯在采收、运输过程中会因为操作不当造成机械损伤。

  2、红薯水分足,如果在9℃的温度下放置一定时间就会造成冻伤,或者是在温度低的时候进行采收造成的冻伤。

  3、红薯生长后期出现多雨天气或者浇水量太大,导致红薯地湿度太大。如果采收后没有对红薯进行晾晒就直接入库,那么在储存期间就很容易诱发软腐病害。

  4、红薯储存环境通风透气性不好,导致红薯不能正常呼吸,甚至缺氧,就很容易引起红薯腐烂,进而诱发红薯的软腐病。

  红薯软腐病的防治方法

  1、适时采收,避免机械性损伤

  在气温在18℃左右采收比较适合,而且最好不要在阴雨天采收。挑选几个连续晴日,采收前先割去红薯藤蔓,让红薯地晒两天,这样可以降低土壤湿度,还有利于挖土减少红薯机械损伤。

  2、精选健薯,安全入窑

  在红薯入窖前要精选,淘汰病、残、烂薯,水气晾干后入窖,尽量用新窖。旧窖用前要把窖内旧土铲除露出新土,也可每平方米用硫磺15克进行熏蒸消毒杀菌。

  3、做好降湿、保温和通风管理

  贮藏时温度控制在15℃,湿度控制在90%~95%左右,有条件的可利用排风扇,加强通风。在薯块最容易受冷害的时期,及时采取保温防寒措施,使窖温温度控制在12℃~14℃之间。

  总的来说,如果农民朋友采收回来入窖贮藏的一些红薯,若处理不当,就极易发生软腐病。这里建议大家用干净的报纸将红薯包裹起来,然后存放在纸箱里,效果十分不错。

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