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　　在奶牛生产过程中，选择无污染的原料并不意味着就能满足高产的需要。高产的前提是科学配制日粮，满足奶牛不同生长阶段、不同胎次、不同泌乳期的营养需求，这就需要根据奶牛的营养需求调整日粮，满足奶牛的生产需要。

　　准备原则

　　根据奶牛的生产性能将奶牛分为高产组、中高产组、低产组和干奶组，再参照《奶牛饲养标准》复合日粮。饲喂时，应根据每头奶牛的产奶量和实际健康状况，适当增加或减少饲喂量，以满足其营养需求。个别高产奶牛可以单独用日粮补充。在散养条件下，可根据不同泌乳阶段进行日粮搭配。

　　日粮必须以《奶牛饲养标准》为基础，才能充分满足奶牛不同生理阶段的营养需求。饲料的品种要尽量多样化，这样可以提高日粮的营养完全性和饲料利用率。为了保证奶牛足够的采食量和正常的消化功能，日粮中应保证足够的体积和干物质含量。高产奶牛(日产奶21公斤-30公斤)的干物质需要量为其体重的3.4%-3.6%，中档奶牛(日产奶16公斤-20公斤)为2.9%-3.3%，低产奶牛(日产奶11公斤-15公斤)

　　制备方法

　　首先要了解奶牛的大概摄入量，从《奶牛饲养标准》找出每天的营养需要量，从饲料成分和营养价值表中找出现有饲料的各种营养成分。根据已有的营养成分，经过计算，合理搭配，形成均衡膳食。

　　需要注意的事项

　　有一种流行的说法是高产奶牛的饮食是& quot在草地上长肥，从预期的原料中生产牛奶，并且是水性的& quot。所谓的& quot吃草长膘& quot意味着奶牛的肥满度是由粗饲料决定的，而& quot喂牛奶& quot意味着日粮中的精料会影响奶牛的产奶量。

　　日粮应以粗饲料为主，保证粗饲料的质量和饲喂量。在准备奶牛& # 039；饮食上，必须以粗饲料为主，因为粗饲料中含有多种丰富的纤维素，能刺激奶牛饱腹后反刍，有助于分泌唾液，控制瘤胃内pH值平衡，促进瘤胃环境达到正常指标。另外，日粮以粗饲料为主，要注意粗饲料的质量和品质，因为奶牛产奶的质量很大程度上取决于干物质的摄入量和粗饲料的质量。如果奶牛干物质摄入量少，粗饲料质量差，乳脂率就会降低，影响奶牛高产稳产，导致各种疾病。所以在饮食成分上，除了坚持粗饲料喂养，还要保证粗饲料喂养的质量和数量。关于粗饲料的搭配，可以遵循以下原则：第一，粗饲料供应要充足，在日粮的配制上，尽可能保证粗饲料的供应，保证其在日粮中的比例不低于40%。同时，对于后备奶牛和干奶奶牛，应以优质粗饲料为主，在其活动区域增设补饲槽，保证奶牛有充足的饲料供应。第二，粗粮中的纤维要有足够的长度。足够长度的纤维素含量能有效促进奶牛的反刍。一般来说，20%的青贮饲料长度在4厘米以上，每头奶牛每天至少要供应2.5公斤4厘米以上的青贮饲料。第三，粗饲料供应要多样化、优质化。饮食中的粗粮要优质、高营养、新鲜无霉变。为了保证奶牛营养摄入的平衡，不宜长期使用一种粗饲料，而应与豆科和禾本科饲料适量混合，以保证饲料营养含量的多样化。

　　日粮配制以精料为辅，做到少而精。日粮配制中的精料配制原则是少而精，旨在补充粗饲料中缺乏的营养。因此，补充饲料也被称为& quot精料补充剂& quot。目前奶牛浓缩饲料主要由玉米、麸皮、食盐、石粉、微量元素添加剂和维生素添加剂组成。使用的浓缩饲料应尽可能高，以保证单位质量的浓缩混合料中的能量和蛋白质含量。另外，在饮食中要少用浓缩饲料，适当控制饲料比例。一般经过粗加工、压平或膨化后使用，能有效提高精饲料利用率。

　　日粮配制中尽量不使用添加剂，保证饲料稳定性。目前，由于市场上饲料添加剂的滥用，导致动物性食品质量安全问题的事件很多。为了保证乳制品的安全性和无污染性，在日粮的配制中尽量不使用药物和饲料添加剂，即使使用也要严格按照国家制定的标准执行。另外，精料和粗饲料的配制都要保证原料来源和质量的稳定。尽量不要突然或频繁更换原料，否则很可能导致奶牛消化功能障碍，不利于奶牛的健康生长和生产。

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