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　　导读：儿时常当零食吃，如今成高端水果，一斤30元，很多人以为是进口货

　　 估计有些人会反驳，但这却是一个事实。如今很多的贵族水果，其实在几十年前都是农村娃常吃的野果。在大山里面到处都有，根本不需要花钱。

　　 其实姑娘果是可以吃的，而有一种和它长得很相似的野果却不能吃，它就是假酸浆。

　　 姑娘果是在北方地区的一种叫法，也叫它红菇娘、洋姑娘、灯笼果、金灯、灯笼草、洛神珠、泡泡草、菇蔫儿、姑娘儿等。

　　 它的学名叫毛酸浆，是茄科，酸浆属一年生草本植物，在我国南北方都有分布，尤其是在北方地区更是十分常见，主要是生长在草地或田边路旁。

　　 这种水果长得非常有特色，就是它的果实外面有一层纸质的外壳，内部则有一个圆滚滚的果实，所以它看起来很像是灯笼，在民间也叫它灯笼果。

　　 而它的果实成熟了以后是可以吃的，因为是一种浆果，汁水很丰富，吃起来味道也是酸酸甜甜的。对于广大北方地区的农村娃来说，它是一种从小吃到大的野果，可以说是百吃不厌。

　　 但是需要注意，有一种植物和它非常的相似，而它却是不能吃的，这种植物就是假酸浆，是一种从南美洲传入我国的外来物种。

　　 它的果实和植株都和姑娘果非常相似，但它却不能吃，果实成熟了以后里面是细小如同芝麻的种子，如果生吃的话味道很苦涩的。

　　 不过这种野果也有用途，就说它的种子可以用来制作冰凉粉，在南方以前就是用它做凉粉吃，所以也叫它凉粉果，或者是凉粉籽。

儿时当野果吃，如今成了贵族水果

　　 在近些年，在北方地区已经有人开始种植姑娘果了，并且它在市面上的售价还不低。笔者前几天去水果店买水果，就看到有姑娘果售卖，价格也是吓一大跳，一斤就要30几块钱，真的是名副其实的贵族水果啊。

　　 不过这些人工种植出来的姑娘果，要比我们儿时见到的野生姑娘果个头大很多，有些足足有好几倍大了。

　　 据我了解，在北方地区的姑娘果有三种，一种是红姑娘，成熟了以后是红色的。一种成熟了以后是黄色的，它也叫黄姑娘，还有一种比较稀有的叫紫姑娘。

　　 而在农村较为常见的就是红姑娘和黄姑娘，近些年被当水果种植的则多数的黄姑娘，因为它的个头大，产量高。

　　 虽然大人告诉我说，这种姑娘果是不能吃。可是我小时候还是偷偷吃过，野生的姑娘果成熟了以后，吃起来酸甜可口的，味道还是不错的。甚至要比很多其他的野果味道都要好吃。

　　 而且现代研究还发现，姑娘果不光是可以吃，还有很高的营养价值。姑娘果中含有18种氨基酸、21种微量元素和矿物质，另外还有8种维生素和多种矿物质等，因此是具有很高食用价值的。

　　 同时它还能入药，有解除疲劳、消除肌肉疼痛、降低血压、预防动脉硬化和心血管疾病的发生和保护皮肤等作用。正是因为姑娘果的价值如此高，所以在这些年才把它当成水果来发展种植。

　　 其实姑娘果的种植还是比较简单，产量也是不低的。尤其是经过人工选育出来的姑娘果，它的品质更高，产量也要高很多。因为姑娘果能一边开花一边结果，是可以分批次采摘的，所以投入的人工成本高。再加上它的售价高的原因，所以种植前景也是不错的。如果有销售渠道的话，真的可以尝试种植。

　　 目前姑娘果在市面上既能当鲜果销售，也就是可以买回去直接当水果吃，它的味道甜，多汁，爽口，很受年轻女孩和小孩子的喜欢。同时还能把它加工成为果酒，或者是做成罐头、果汁、果茶、蜜饯等，加工方式非常的多样。

　　 曾经不起眼的野果，还被人误认为有毒，如今却因为它超高的食用价值，不仅被农民当成了水果种植，而且还售价不低，成为了很多人望尘莫及的贵族水果。

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