花匠人从多个角度为你分享干扁豆的家常做法(扁豆怎么炒)，让你更加了解干扁豆的家常做法(扁豆怎么炒)，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。
本篇文章为你整理了关于干扁豆的家常做法(扁豆怎么炒)的详细内容，包含有干扁豆的家常做法 干煸四季豆的做法 最正宗的做法 扁豆怎么做好吃 干煸扁豆的做法，希望能帮助你了解干扁豆的家常做法。
干扁豆的家常做法
干扁豆角的家常做法如下：
主料：豆角适量、肉末60克、花椒适量、蒜片适量、干辣椒适量。
辅料：料酒5克、生抽5克、盐3克。
1、锅中放油5ml，倒入肉末60g炒至变色。
2、加入花椒、蒜片、干辣椒，翻炒均匀。
3、倒入切好段的豆角，大火煸炒2分钟。
4、加入料酒5g、生抽5g、盐3g翻炒均匀。
5、出锅装盘，干煸豆角即可制作完成。
怎样制作干扁豆
扁豆干如何晒 扁豆干的做法步骤一、扁豆干如何晒 第一步：清洗好扁豆理干净水。 第二步：锅中加水烧开后倒入扁豆。
第三步：翻动下扁豆，确保扁豆完全均匀受热。
第四步：之后将扁豆捞出再次沥水，放入漏网中摊开晾干。 第五步：扁豆晒半天后，翻一个面继续晒另外一面。二、扁豆干洋葱的做法 第一步：准备的食材有200克的干扁豆干，200克洋葱，100克瘦肉，准备胡椒油，植物油，淀粉，盐，味精，酱油，醋，高汤。 第二步：干扁豆干先切丝之后加入沸水总汆烫下，捞出沥干水。
第三步：洋葱剥皮后清洗干净，之后横向切开剥开成为洋葱条再切断。 第四步：砂锅中加植物油开大火，烧热后先放入干扁豆干丝煸香。 第五步：加入准备的高汤用小火炖煮三分钟后开大火。
第六步：加入洋葱丝，猪肉丝，添加酱油和盐，反复翻炒均匀入味。 第七步：等到肉丝和洋葱条都变熟后，调入醋和味精。 第八步：入味出锅前加入水淀粉，勾芡搅匀后淋上花椒油出锅。
扁豆的做法大全家常扁豆炒肉材料：扁豆半斤，猪肉200克，剁辣椒适量，油适量，盐适量，酱油适量，蚝油适量。做法：（1）先将扁豆撕去老筋，然后对着亮光照一下，撕去有虫子的部分，将扁豆一分为二撕成两半。先冲洗两遍，再用浓盐水浸泡扁豆，大概10分钟，最后再冲洗两遍就可以滤水准备下锅预处理了。
干净无油的锅子烧热，倒入扁豆煸炒，炒到扁豆变色，表面起一些黄色的小泡泡就可以盛出来准备加肉一起炒了。（2）猪肉切薄片，用少许生抽抓匀；（3）坐锅烧油，放剁辣椒炒香，接着加扁豆一起翻炒，适量调盐入味。（4）加入肉片一起大火快炒，肉片变色，淋酱油蚝油翻匀，喷一炒勺水烧一下，收汁即可出锅装盘。干煸扁豆材料：扁豆适量，食用油适量，海鲜酱适量。
做法：（1）摘去扁豆两头；清洗干净。（2）锅中把水煮开，放入扁豆焯水；加半勺食用油。（3）水再次煮开后取出扁豆，迅速过凉水，滤干水分；热锅冷油，下扁豆。（4）放入两勺左右的海鲜酱；用小半碗的开水点水不断翻炒后出锅。
清炒扁豆材料：扁豆适量，蒜、盐、生抽、鸡精、姜、葱适量。做法：（1）扁豆冼净择去两头。（2）葱切葱花，姜切丝，蒜切片。（3）锅内放油，油热后放入葱花、蒜片和姜丝爆香。
（4）加入扁豆翻炒。（5）加生抽，继续翻炒。（6）加半小碗的开水焖一会，扁豆熟，汤也基本干时，放鸡精出锅即可。
干煸扁豆的做法
干煸扁豆的做法 扁豆是一种豆类植物，营养价值非常高，含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、锌，维生素B1.B2和烟酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝结素等成分，食用做法也非常多，下面是我为大家整理的干煸扁豆的做法，欢迎参考~ 一、干煸扁豆的材料 肉末150克，扁豆400克，四季豆500克，绞肉300克，干辣椒4个，老抽1大勺，榨菜末、花椒、蒜粒、盐、味精各适量。 二、干煸扁豆的做法 1、扁豆两头撕去老筋，掰成两节，洗净，控干。
2、烧热250克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皱时，用笊篱捞出控净油。
3、另取锅烧热，用1大勺油爆香干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒，倒入老抽、扁豆翻炒，扁豆熟透时关火，放盐和味精，炒匀即可。 三、干煸扁豆的功效 1、扁豆显著的消退肿瘤的作用，肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。 2、扁豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增减食欲，消暑清口。 3、扁豆中含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血患者有益。
4、扁豆有治暑湿吐泻、脾虚呕逆、食少久泄、水停消渴、赤白带下、小儿疳积等症。 5、扁豆能健脾和巾、消暑清热、解毒消肿，适用于脾胃虚弱、便溏腹泻、体倦乏力、水肿、白带异常以及夏季暑湿引起的呕吐、腹泻、胸闷等病症。
干扁豆怎么做好吃
干扁豆烧肉材料肥瘦猪肉500克，干扁豆50克，山楂三天，冰糖少许，红枣三颗，西红柿一个。做法步骤第一个：首先我们需要把干扁豆泡软，先泡上15分钟，洗去上面的尘土，然后再用适量的水继续泡，泡好之后这个水也可以不用倒掉，等下烧肉的时候可以来用。
然后把干扁豆继续泡着。
接着我们把西红柿切成小块，把葱切成小段，姜也成片。红枣和山楂用清水洗一下。第二步：我们把肥瘦猪肉切成大一点的块，留着备用（可以把肉先清洗一下，泡水在水中泡上30分钟到两个小时再清洗一下）接着我们把炒锅放到火上锅中，这个时候可以先不用放油，用中小火把锅烧干之后我们把切好的猪肉放进去，为的是把猪肉里面的水分给炒出来，也可以炒出里面的血污和异味，炒出水分之后，我们再把姜，红枣，还有适量的冰糖，山楂，一些大料放进去，然后接着用中小火，炒到冰糖完全融化之后，我们再把西红柿和葱段也放进去，接着还是用中小火炒到西红柿开始变得软烂的时候，我们既可以加入一些红烧酱油和生抽，把肉炒到完全上色，然后把泡干扁豆的水也倒进去，一次性倒完，盖上锅盖，焖上25分钟。第三步：等时间到了之后，这个时候肉大概是有八分熟的时候，我们就可以加入一些盐，然后放进去泡好的干扁豆，接着盖上锅盖，再烧上35分钟左右。
要炖到肉和干扁豆完全软烂的时候就可以了。
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