花匠人从多个角度为你分享固液法白酒什么意思(固态法白酒是什么意思)，让你更加了解固液法白酒什么意思(固态法白酒是什么意思)，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。
本篇文章为你整理了关于固液法白酒什么意思(固态法白酒是什么意思)的详细内容，包含有固液法白酒什么意思 液态法白酒是什么意思 固态法白酒和液态法白酒的区别 固态法白酒和液态法白酒哪个好，希望能帮助你了解固液法白酒什么意思。
固液法白酒什么意思
固液法白酒就是在生产酿造白酒的时候在纯粮酒里添加了液态法白酒也就是酒精，提高酒的出产率，降低酒的成本。市场上销售的酒最多的就是液态法白酒和固液法白酒，占了市场的七成，因为这两种酒成本低，利润高，但是在法律上也是合法的，国家允许酒精酒的存在。
在产品标准号里，酱香型白酒只有一个产品标准号，就是固态发酵标准，但是不代表酱香型白酒就没有酒精酒，众所周知酱香型白酒生产周期长，存放时间长，成本高，但是市场上有一些酱香型白酒整箱才60块钱，平均一瓶酒10块，这个销售价格显然是连成本都不够的，这种酒就是串酒，就是用食用酒精在酱香酒糟里面蒸馏一遍，使酒有酱香味，喝起来又顺口，就是喝多了头疼，口干。
固液法白酒定义是什么
固液法白酒是指以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成的白酒。那么网友们知道固液法白酒定义是什么吗感兴趣的网友们，下面一起来了解一下吧。
1、 固液法白酒Chinese spirits made fromtraditionand liquid fermentation以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成的白酒。
2、 而固态法白酒（Chinese spirits by traditional fermentation）是指以粮谷为原料，采用固态（或半固态）糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。 3、 液态法白酒Chinese spirits by liquid fermentation以含淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒（或食用酒精）。可用香醅串香或用食品添加剂调味调香，勾调而成的白酒。 以上就是对于固液法白酒定义是什么的全部内容。
什么叫固液法白酒
固液法白酒：以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成的白酒。
分类
按产品的酒精度分为：
高度酒：酒精度41%v01～60%vol。
低度酒：酒精度18%vol～40%vol。
扩展资料：
除固液法白酒之外的制酒方法：
固态法白酒（Chinese spirits by traditional fermentation）是指以粮谷为原料，采用固态（或半固态）糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。
液态法白酒Chinese spirits by liquid fermentation以含淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒（或食用酒精）。可用香醅串香或用食品添加剂调味调香，勾调而成的白酒。
固液法白酒是粮食酒吗
固液法不是粮食酒。固液法白酒是是30%固态法白酒加70%液态法白酒勾兑而成的。
也就是粮酒中加入了酒精，是典型的勾兑酒。
而传统固态法白酒的生产是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料，固态糖化发酵，开放式生产，自然微生物接种制曲，甄桶蒸馏，陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成，所以不属于粮食酒。
传统固态法白酒由于其独特的生产工艺，其酒中的酸、醇、酯主要物质不仅在种类、数量上远远高于新工艺白酒，而且还含有醛、酮、酚类化合物、含硫化合物等复杂成分，是决定白酒的风味和质量的重要因素。而液态法白酒是液态发酵法酿造的白酒。也就是咱们平时说的勾兑酒。
固液法白酒是什么意思
26760是酱香型白酒标准。
根据2011年国家标准GB/T26760是酱香型白酒标准，规定标注26760的白酒，只能由高粱、小麦和水作为原料经过传统固态发酵制成，不能添加任何添加物包括酒精、色素、香精等，也就是消费者心目中的粮食酒、好酒。
GB/T26760起码能够保证是纯粮固态酿造，但酱香酒与其他白酒不同，除了有坤沙酒，还有碎沙酒、串蒸酒，这些都可以标注GB/T26760，这个标准只能保证原料是高粱、小麦和水，但并不能保证这些原料是完整的，也可以是碾碎的残次品。
固态法白酒的执行标准根据香型又进行了相应的分类：
GB/T 10781.1-2006浓香型白酒。
GB/T 10781.2-2006清香型白酒。
GB/T 10781.3-2006米香型白洒。
GB/T 26760-2011酱香型白酒。
GB/T 14867-2007凤香型白酒。
GB/T 16289-2007豉香型白酒。
GB/T 20823-2007特香型白酒。
GB/T 20824-2007芝麻香型白酒。
GB/T 20825-2007老白干香型白酒。
QB/T 2524-2001浓酱兼香型白酒。
固液法白酒能不能喝
固液法白酒能喝。固液法白酒于2007年发布，是以固态法白酒、液态法白酒勾调而成的白酒，结合了固态法白酒和液态法白酒的特点，是一种全新风格的酒液，可以喝。
固液法白酒能不能喝固液法白酒是结合固态法白酒和液态法白酒得到的新型酒液，两者相结合饮用没有任何危害，只是香味物质少，后劲不足。
固态法白酒是指在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采用固态基质形态生产出的白酒，一般采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等为原料。液态法白酒，又叫液态发酵法白酒、新型白酒，主要原料是粮谷、薯类、糖蜜等。
以上就是花匠人为你整理的固液法白酒什么意思(固态法白酒是什么意思)，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。
郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。