方格星虫(沙蚕)池塘养殖(方格星虫的营养价值)

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  方格星虫(俗称沙虫)属环节动物门,多毛纲,又称沙蚕、海虫、海蛆。方格星虫肉质脆嫩,富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成份,味道胜过海参、鱼翅,是一种深受消费者喜爱的海产品。我国山东、福建、广东、广西和台湾沿海都有分布,其中广西海区资源最为丰富。但是由于长期以来,方格星虫遭到掠夺式采掘,资源量急速下降,产品供不应求。近几年广西北海市有些养殖户进行了方格星虫人工池塘养殖试验,并获得成功。据统计,每亩投苗50公斤,亩产量平均为205公斤,亩产值为8600元,效益显著。现将方格星虫的养殖情况介绍如下,以供广大养殖者参考:

  一、池塘条件

  养殖池塘面积一般在3亩~5亩为宜,呈长方形或方形,水深80厘米~120厘米,底质以泥沙质为好,含沙量70%以上,且要求松、粗。塘堤坚固耐用,池塘保水性好,能自然排干池水。水源充足,水质良好,附近无工业和生活污水流入。

  二、养殖前的准备工作

  1.池塘的清理及消毒。收虫后封闸干塘,修整塘堤,清除塘底,池塘内四周挖环沟,沟宽50厘米,池塘划块,每块宽200厘米~250厘米,块与块之间留50厘米宽的沟,供排水与操作之用。养殖块面划分经过翻土、耙土后用木板将块面压平抹光,由块面两边往中央压成“马路形”,不使块面积水。对平整后的池塘在放养前10天要进行药物清涂,可选用漂白粉制成乳液全池泼洒,每亩用量为8公斤~10公斤。

  2.肥水药效期过后蓄水培养基础饵料。进水口用孔径80目的筛绢网袋过滤,进水40厘米~50厘米。肥水可选用发酵的农家肥,用量为每亩200公斤,铺在养殖块面上,或每亩施氮肥3公斤、磷肥1公斤。有条件的养殖户以有机肥与微生物制剂混合使用,效果更佳。

  三、苗种放养与养成管理

  方格星虫投苗放养时间主要在每年清明节前后,每亩投苗50公斤,规格为每公斤400多条,放养的苗种要求个体完整无伤,颜色为深褐色。放养宜选择晴天进行,池塘海水盐度在25‰左右,养殖水体与育苗盐度差不宜超过5‰。

  苗种放养密度以每平方米30条为宜,放养前计算好池塘所需苗种数量,然后将苗种均匀散播于养殖块面上,让其自然钻入泥沙中。

  方格星虫苗种放养后即进入养成管理。经常检查养殖块面,定期疏通水沟。放养2天~3天后,下塘检查苗种放养的成活率,发现成活率低,应立即补苗。以后每个星期都要下塘检查,水沟和堤坝要经常护理。进入夏季,及时疏通沟道,把块面平整成“马路形”,不使块面积水,使块面结实起来,形成稳定的生活环境,便于方格星虫的生长。在台风及大暴雨时,常会引起养殖塘内海水比重突降,故雨后应及时排干塘水,涨潮时纳入新鲜海水,防止海水比重过低引起方格星虫的死亡。

  养成期间不同季节根据气候变化情况,注意调节水位。春秋季天气暖和蓄浅水,夏季炎热、冬季严寒加深水位。一般每星期换水一次,每月干塘2天~3天,利用干塘之机,下塘清除鱼、虾、蟹及浒苔等敌害生物。

  方格星虫以底栖硅藻、有机碎屑为食,养殖期间根据池塘情况,可适当进行施肥繁殖藻类或投喂一些人工饵料,作为补充饵料。

  四、收虫上市

  北海产方格星虫个体长约10厘米。经过6个~8个月的人工养殖可长至每公斤80条~100条的商品规格,可适时起捕上市。干塘后采用挖掘方法起捕。方格星虫在泥沙中穴居深度约为25厘米~40厘米,于干塘时携带锨或锹,找到穴口,迅速挖掘,注意不要挖断虫体,残体不易蓄养。采到的方格星虫要防止日晒、雨淋,以免影响成活率。收获后装筐待售。

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