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　　生菜

　　 普通生菜的生长周期为2-3个月，也就是说播种1-2个月就可以吃啦（最好长到5片叶子以上）。

　　 生菜春夏秋皆可播种，冬季不低于16度也可播种，对光照要求一般，隔着玻璃的散射光也能长大，夏季不要暴晒，需要适当遮阴，放西北、东北向窗台也能丰收。

　　 苋菜

　　 苋菜生长周期为30-60天，也就是说，播种1-2个月就能吃了，掐尖儿、摘叶子吃，掐完还能继续长新叶。

　　 苋菜春夏秋三季可播种，喜光，适合种在光照充足的阳台，苋菜根系发达，适合深度20厘米、口径20厘米以上花盆，土壤要疏松肥沃，叶子展开后，可以埋、撒一些沤熟的羊粪肥。

　　 西红柿

　　 大西红柿生长周期100-150天左右，春、夏、秋皆可栽种，冬季不低于10度最佳。

　　 可以直接买苗，也可以用西红柿里面的籽播种，成苗后用大盆养，20-30厘米种1棵，60厘米口径种2-3棵，西红柿喜光，定植2周要插杆捆绑，苗服盆后填埋羊粪肥，开花结果后，把附近未结果的掐掉，长到70-80厘米掐顶。

　　 小西红柿

　　 小西红柿的生长周期是90-120天，植株矮小，结果率高，非常适合小阳台、小窗台养。

　　 小西红柿可以用18-25口径花盆，一盆一棵，上盆时，盆底放些羊粪肥当底肥，也可以等服盆2周后填埋。小苗服盆后要插杆捆绑固定，多晒太阳，尤其开花后，多开窗通风，提高授粉率，结果才多哦。

　　 辣椒

　　 辣椒生长周期60-100天，很短，室内建议种结果数量多的长辣椒，比如线椒、杭椒、二荆条等等。

　　 大辣椒盆栽最好用20厘米以上的花盆，一盆一棵，用肥沃的菜园土栽种，喜阳，花期多开窗通风提高授粉率，果期也要多晒太阳，大部分辣椒会变红（绿色时期也可以吃了）。

　　 五彩椒

　　 五彩椒的生长周期是50-90天，株形比较小，高度在30-50厘米左右，适合小空间养。

　　 建议用20口径花盆，一盆一棵，开花/带果苗刚到家，不要拆动根系，带原土一起入盆，加点土即可。花果期不建议继续施肥，怕营养少可以撒点奥绿5号肥，喜光，多开窗通风。辣椒由绿-黄-白-紫-橙-红变化，变黄即可使用，红色为全熟状态。

　　 黄瓜

　　 黄瓜生长周期90-120天，春夏都可以种，阳台盆栽也可以的。

　　 黄瓜需用25-30厘米花盆栽种，定植1-2周要插杆固定，每月撒一把羊粪肥（沤熟的），花期多开窗，或放开放/半开放位置，也可以用棉签来回蹭花蕊，增加授粉率。

　　 丝瓜

　　 丝瓜生长周期70-100天左右，丝瓜攀爬能力比较强，适合开放、半开放的阳台栽种。

　　 丝瓜可以用25口径以上的花盆，盆深度大于20厘米最佳，上盆时，盆底可以撒一层羊粪肥当底肥。服盆1周后搭好架子，光照充足开花多，后面自由生长，基本不用过多管理。

　　 茄子

　　 茄子2-3个月的生长周期，春2-3月播种，夏5-7月收获；秋8-9月播种，冬（不低于10度）11-12月收获。

　　 茄子适合20-30口径花盆，土壤要疏松透气一些，园土腐叶土、草炭土都很好，用羊粪当底肥，上盆服盆后，多晒太阳，很快就开花了，保持通风，可以用棉签来回擦花蕊提高授粉率。

　　 西葫芦

　　 西葫芦生长周期100-150天左右，算是比较长的。

　　 西葫芦适合用25口径以上的大盆养，土要肥沃、保湿，一干就要浇湿，不能缺水，开花前埋一些羊粪肥，要适当远离根部，它生长一段时间后会慢慢吸收掉营养，有雌花、雄花之分，可以人工授粉，果实围绕中央杆茎一圈生长。

　　 葫芦

　　 葫芦也可以在阳台党爬藤养，生长周期120-160天，主要看你是什么用途（食用还是观赏）。

　　 扁豆

　　 扁豆生长周期70-100天左右，天热也可以播种，3个多月就能结果、摘下来吃了。

　　 扁豆合适用20-25口径花盆栽种，长条泡沫箱50长度的可以种2-3棵，扁豆喜光，适合种在有光照的南阳台，提前搭好架子，或牵引至防盗窗上生长。

　　 四季豆

　　 四季豆生长周期也就80-100天（4-10月是最佳种植期），耐高温。

　　 四季豆和扁豆的种植方法差不多，苗长到20公分以上最好搭架子固定，注意防虫（蛾子幼虫、软体毛毛虫），人手抓最健康，不要用杀虫药。

　　 豇豆（长豆角）

　　 豇豆的生长周期是100-120天左右，它比较长，适合有防盗窗或者半开放的阳台养。

　　 豇豆播种可以密集一些，口径25厘米花盆可以种3-5棵，出苗后记得牵引，让每棵苗间距10-15厘米，向阳生长，豇豆也会有虫，需要人工捉虫，也可以多挂一些黄色粘虫板。

　　 南瓜

　　 南瓜110-120天生长周期，

　　 南瓜播种长4-5片叶子后分盆，20口径一盆一棵，50直径箱子可以种3棵左右，主要是靠后期牵引，光照好、空间足够，有稳固的花架和平台承托南瓜的重量。

　　 空心菜

　　 空心菜生长周期30-50天，天热后生长最快，两广以南可以四季种植。

　　 空心菜可以土培也可以水培，播种、扦插也都行，生命里非常强，吃的时候可以掐顶部嫩杆，底下留1-2节，从芽点处还能发出新的侧枝。

　　 荆芥

　　 荆芥生长周期30-50天，和薄荷差不多，从菜市场买一把回来，摘完叶子掐几段插土里就能活。

　　 荆芥是长江、黄河流域常见的香草蔬菜，夏天食用最为常见，拌黄瓜、拌皮蛋、拌凉粉，煮汤调味也不错，也可以做馅饼、煮面条···味道独特，久久不能忘怀。

　　 鱼腥草

　　 鱼腥草生长周期35-50天左右，扦插的苗生长更快，基本每隔2周可以摘一茬吃。

　　 鱼腥草的叶子、根茎都可以吃，味道很特别，爱的人离不开，不喜欢的人连味儿都不能闻，养之前最好先尝一下，看对不对自己的口味。

　　 木耳菜

　　 木耳菜生长周期40-60天，可以播种也可以扦插，长大后摘叶子食用，留着根茎还能源源不断的长出新的叶子。

　　 木耳菜也可以爬藤，长到15公分就可以插架子了，叶子长到半个巴掌大就能吃，焯水凉拌、清炒、煮汤、下面条都可以。

　　 茴香

　　 茴香的生长周期50-60天左右，和香菜差不多，春夏长势最快，枝叶香味最浓。

　　 茴香出芽后2-3个月就能剪下来吃了，或者看苗长到30公分左右剪，留离地3-5厘米的高度继续长。茴香馅饼、茴香包子饺子、茴香烤肉都不错哦~

　　 天热种点菜

　　 不想出门的时候

　　 也能自给自足

　　 特有成就感~

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