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广佛手有哪些药用价值
广佛手又名佛手柑，为芸香科常绿小乔木或灌木，以果实和花入药。有理气、止呕、和胃健脾、开郁、止痛、化痰、解酒毒等功效。
传统用于治疗胃脘痛、肝胃气痛、胁胀、恶心、呕吐、噎膈、痰多咳嗽等症。
佛手除供药用外，果实还可提取香料及加工成蜜饯，为多种果脯的制作原料。 经现代科学研究分析测定，中药佛手果富含一种与人类健康非常密切的微量元素——硒，它是机体中一种非特异性抗氧化剂谷胱甘肽过氧化物酶的重要成分之一，硒的主要功能是清除人体内的过氧化物、自由基，使人体细胞免受损害。因此，硒与人体健康息息相关，人体缺硒会诱发多种疾病。医学研究表明，硒的摄入量与癌症死亡率呈反向相关，食物中含硒量丰富的地区，人血中硒浓度高，居民癌症发病率低，因硒可阻断癌细胞代谢，抑制癌细胞分裂与增长。
此外，心脑血管病变也与人体血清硒缺乏有关，缺硒地区心脑血管病的发病率明显高于富硒地区。中药佛手的含硒量比一般常用蔬菜、水果、粮食和一些鱼或肉的含量高出几倍至十倍以上。经常适量吃些佛手制品[如佛手蜜饯、佛手糖（饼），佛手保健饮料、佛手啤酒和白酒、佛手饮片或佛手鲜果烹调做菜、煲汤等等]，能增强人体免疫力，促进细胞活化，清除人体内的过氧化物与自由基，防止身体衰老和提高抗病能力，从而起到防病治病，抗癌治癌的神奇作用。
佛手主产广东、广西、四川、浙江等省、自治区。
怎样种植广佛手
广佛手果大，金黄色，肉质白嫩，香气浓郁，单果重1000克以上。（1）品种广佛手品种复杂，生产上要选果实呈握拳状的大果种，单果重1～1.6千克，还要选品质好的品种。
（2）上盆选用扦插苗或嫁接苗，盆直径要大，最小直径在50厘米左右，盆土用园土（橘园土）6份、堆厩肥2份、沙1份、炉渣1份配制而成。
上盆前，每株施100～200克腐熟饼肥或骨粉，每年10月到翌年4月份均可上盆，上盆要带土球，40厘米处定干，浇足水覆草保墒，晴天要每天喷水保潮。（3）施肥，幼树在春梢、夏梢、秋梢萌发后10天开沟施肥，每株施入尿素30克，过磷酸钙100克或腐熟鸡粪500克，9月以后不再施肥。结果树每年施肥4次，即花前肥，每株施腐熟人畜粪尿1～2千克，盛花后每株施尿素50克，过磷酸钙200克，腐熟鸡畜粪1～2千克。第三次7月上旬施，每株施硫酸钾复合肥100克，过磷酸钙500克，尿素100克，并混合一些鸡畜粪。
第四次采果肥，每株追施鸡畜粪2～3千克，复合肥150克，混合沟施，覆土。（4）修剪，幼树对春、夏、秋梢摘心，控制生长，促进分枝，并将徒长枝留25厘米短截，10月份萌发的晚秋梢全部抹除。进入结果后，在花前抹去主枝、长旺枝、腋芽萌发枝，在春梢萌芽前疏除交叉枝、弱枝、病虫枝，并适当疏除外围枝，夏梢除个别作扩大树冠用外，一律疏去，保留秋梢作结果母枝。
（5）病虫防治，溃疡病、疮痂病用70%甲基托布津可湿性粉500倍液或50%退菌特500倍液防治，叶螨、潜叶蛾可用40%杀扑磷乳油1200倍，介壳虫用90%蚧螨灵乳油2000倍防治。
广佛手有哪些繁殖方法
广佛手的繁殖方法：佛手大多采用扦插和嫁接繁殖。用扦插繁殖简便迅速，既省工又易行，成活率高，适合大规模种植，最为常用。
嫁接法繁殖量小，但嫁接繁殖的苗木生长旺盛，结果早，产量高，品质好，寿命长，可加速繁殖良种，在培育优良品种时值得推广采用。
广佛手怎么种植
广佛手种植方法1、种植时间:春秋两季均可定值，但以2~3月气温回升、新芽即将萌发时移植较好。2、选地整地:最好选择在三面环抱成马蹄形，土壤排水方便、透气性好和微酸性的地方种植。
整地时畦高压25厘米，宽1米，株距1.5~1.8米，挖穴深30厘米，宽50厘米，亩植150~170株。
3、种植方法:选高50厘米以上、粗壮无病虫害的苗为好，将分枝剪去，只留一主干，根长不要超过20厘米。每穴种植1株，使须根向四周扩展，最后覆土稍高于地面，栽后绕定根水。田间管理(一)间作:植后1~2年内，以促进植株生长为主，可间种花生、豆类、瓜类、姜等经济作物，但不能种深根性作物，防止伤害佛手表层须根。(二)追肥:结合中耕除草进行追肥，结果前的树要勤放薄施，以氮为主。
每年施4~5次，大寒前后施壮株肥;2月施追花肥，以后隔20天施1次。小暑后每月施1次壮果肥，每担粪水加尿素0.1~0.15公斤，秋分前施1次农家肥，以花生夫为好，以促进植株恢复生长。(三)打顶、弯枝、修枝、摘侧芽。
1、打顶:种后1~2年，当植株高约80厘米时，摘掉顶芽，促进植株生长健壮。2、弯枝、修枝:除留种枝条外，均需进行弯枝，在霜降至立冬期间的晴天下午进行。弯枝就是将向上生长的枝条，慢慢往下弯，弯至离地面约18厘米时，将枝条顶端捆在插入土中的竹笏上。
以后每年在收果后进行一次弯枝和修剪枝条，把老、弱、病例、徒长、已结果的枝条剪掉，并烧毁和进行清园。3、摘侧芽:每年在立春至立夏，开花结果阶段，必须控梢，摘除所有的新蕊，当果实向下弯时停止摘侧芽，转为放蕊，任其生长，为翌年的结果枝。(四)选花、保果。
惊蛰前后开始开花，一序花选留2~3朵健壮的雌花，其余摘掉。保果:一枝留1~2个果为佳，多了要摘除。(五)除草、培土、盖章。进入结果期用手拔除植株周围的杂草，不要用锄头锄，以免伤根。
佛手种后5年，每年要培土1次，在剪枝清园后进行，培土后盖一层薄草于树盘。
广东话佛手柑是什么意思
广东话佛手柑的意思是老香黄。因为老香黄是广东常见的一种瓜果酿制而成的药食型蜜饯，其名为佛手柑，顾名思义，因色泽金黄果实细长如指，名为佛手。
将佛手柑加食盐、蜂蜜进行反复的熬煮、晒制、烘烤，经过多次的腌制后封存于翁中，直至佛手外表漆黑发亮，质地软绵如膏状，入盐后的老香黄无需防腐剂或是色素，潮汕当地一直以来沿用着古老的酿造方法，成就了老香黄最大的价值。
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