枸杞叶瘦肉汤怎么做(枸杞叶瘦肉汤的做法大全窍门)

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枸杞叶瘦肉汤怎么做

枸杞叶瘦肉汤怎么做 夏天天气炎热,所以要多喝些滋阴润燥的汤水,枸杞叶有清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效。来看看枸杞叶瘦肉汤的.做法。

 

   枸杞叶富含甜菜碱和微量元素等,有补肝益肾,生津止渴,祛风除湿,活血化瘀和功效。

  这道枸杞叶瘦肉汤做起来也快捷方便,非常适合忙碌的上班一族。 食材准备 枸杞叶200g,瘦肉100g,油、生姜、枸杞、食盐、生抽、鸡精适量。 做法步骤 1、瘦肉切片,加入盐,生粉和生抽抓匀腌制。 2、把枸杞叶子摘下,清洗干净。

   3、枸杞洗净,用清水泡着。 4、往锅里放水,水中放入姜丝和植物油,并且烧开。 5、把肉片逐片下锅不要搅动,大火煮1分钟。

   6、把枸杞连水一起倒入锅中。 7、锅中水再次煮沸时加入枸杞叶子。 8、加入一勺鸡精。

   9、加入适量盐,煮至枸杞叶子软下来即可盛出。 贴士 1、肉片要腌制过才滑嫩,下锅时不要搅动,不然会使汤汁浑浊,肉质变老。 2、煮生滚汤加入食材后要全程大火煮制。

   夏日来碗枸杞叶瘦肉汤,既补血养身又健胃清肠。

  

枸杞叶瘦肉汤的做法

枸杞叶瘦肉汤的做法如下:准备用料。枸杞叶、瘦肉、姜丝、油、盐、米酒、胡椒粉、生抽、糖、生粉。

 

  枸杞叶摘洗干净,沥水备用。

  瘦肉切片放腌料加姜丝拌匀腌制10分钟。锅中加适量的水煮开,放少许油。放入枸杞叶煮1-2分钟。将瘦肉放入煮熟,调少许盐,几滴米酒即可关火。

  

枸杞叶瘦肉汤的做法 枸杞叶瘦肉汤做法步骤

1、准备用料。枸杞叶、瘦肉、姜丝、油、盐、米酒、胡椒粉、生抽、糖、生粉。

 

   2、枸杞叶摘洗干净,沥水备用。

   3、瘦肉切片放腌料加姜丝拌匀腌制10分钟。 4、锅中加适量的水煮开,放少许油。 5、放入枸杞叶煮1-2分钟。 6、将瘦肉放入煮熟,调少许盐,几滴米酒即可关火。

  

枸杞瘦肉汤的做法 枸杞瘦肉汤怎么做

1、食材:瘦肉300g、枸杞300g、生姜少许、食用油少许、酱油少许、盐少许、蚝油少许。 2、新鲜的枸杞摘下叶片(注意枸杞梗上的刺,避免扎手),枸杞梗留用。

 

  瘦肉洗净切片备用。

   3、枸杞叶与枸杞梗分开用盐水浸泡五分钟(盐水有去除残留的农药,加强清洁效果的作用)。浸泡后再次清水洗涤,捞起沥干备用。 4、将切片的瘦肉依次加入食用油、盐、酱油、蚝油搅拌均匀后放置腌制十分钟。 5、枸杞梗放进锅里,加三碗清水,放入少许姜片,大火烧开后小火慢煮30分钟。

  熬制过后可沥出遗弃,姜片留用。 6、加入沥干准备的枸杞叶片,大火煮开后小火慢煮五分钟,待叶片由嫩绿变成深绿,即可加入腌制好的瘦肉。 7、瘦肉若一次性下锅会粘成团,故下锅后需用筷子搅拌分散。

  中火煮开后加入食盐、味精调味即可出锅。

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