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炖狗肉不能少的四种调料

　　炖狗肉其实和炖其他肉的方法差不多，调料也就是那么几样，需要有葱姜蒜等调料，还需要放八角、桂皮、绍酒等，都是为了去腥的，还要放酱油、白糖、精盐等，是为了提鲜的。

　　准备好调料后，先把狗肉切成大块洗净，然后放在开水中汆一下，去血水。

　　再放进清水中，加入调味品，用大火煮开，再用中火煮烂就可以了。

　　炖狗肉的具体方法：

　　1.先将狗肉洗净，切块备用。

　　2.在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿。

　　3.放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂。

　　4.加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用。

　　5.调料是人们用来调制作食品等的辅助用品。它包括各种酱油、食盐、酱味等单一调味料及鸡精

　　6.调味料等复合调味料。

　　调料有以下几种:咸味调料、甜味调料、酸味调料、辣味调料、鲜味调料等。

炖狗肉不能少的四种调料是什么

　　在炖狗肉或者煮狗肉的时候房几块橘子皮不仅会去腥，去油腻，还会增加汤汁的鲜味，不过不要放多了。

　　茴香会增加狗汤的鲜味，并且还会减少狗的腥味。

　　甘草可以去除腥味，并且汤里还有一种淡淡的清香。当归可以把狗肉的药味吸掉，并且还可以和狗汤一起可以抵御风寒。

　　炖狗肉是一道由狗肉等食材制作的美食，该道菜通过将食材炖煮制作而成。炖狗肉具有温肾散寒、益气补虚之功效，适于肾阳亏虚型前列腺肥大患者食用。

　　狗肉不宜夏季食用，而且一次不宜多吃。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺的人均不宜食用。忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生虫感染，忌食疯狗肉。

　　脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强，食后会促进血压升高，甚导致脑血管破裂出血。因此，脑血管病人不宜吃狗肉。

　　大病初愈的人也不宜食用。

炖狗肉不能少的四种调料有哪些

　　在炖狗肉或者煮狗肉的时候房几块橘子皮不仅会去腥，去油腻，还会增加汤汁的鲜味，不过不要放多了。

　　茴香会增加狗汤的鲜味，并且还会减少狗的腥味。

　　甘草可以去除腥味，并且汤里还有一种淡淡的清香。当归可以把狗肉的药味吸掉，并且还可以和狗汤一起可以抵御风寒。

　　注意事项

　　炖狗肉是一道由狗肉等食材制作的美食，该道菜通过将食材炖煮制作而成。炖狗肉具有温肾散寒、益气补虚之功效，适于肾阳亏虚型前列腺肥大患者食用。

　　狗肉不宜夏季食用，而且一次不宜多吃。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺的人均不宜食用。忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生虫感染，忌食疯狗肉。

　　脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强，食后会促进血压升高，甚导致脑血管破裂出血。因此，脑血管病人不宜吃狗肉。

　　大病初愈的人也不宜食用。

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