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大米类型

　　大米是大米经过清洗、去壳、碾米、精加工后的成品。一般水稻种植在极其肥沃的黑土中，吸收足够的氮、磷、钾等矿质元素。水稻的主产区是我国黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原。

大米属性

　　水稻属于禾本科，常见的栽培稻可分为籼稻和粳稻两个亚种。一般生长在水系丰富、雨量充沛、气候炎热的地方。喜温暖、湿润、阳光充足的环境，对遮荫略耐，对气候和土壤适应性强。

大米长什么样子

　　大米呈半透明椭圆形或卵圆形，晶莹剔透，颗粒饱满，质地坚硬，色泽纯正，米粒光亮，香味浓郁。

大米作用与价值

　　大米具有食用价值，是提供B族维生素的主要来源，是预防脚气、消除口腔炎症的重要食疗资源。做成米粥，有健脾和胃、清肺热的功效，还能帮助消化，促进脂肪吸收。

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