番茄果实为什么“起棱” (番茄的果是尖的是什么原因)

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  每年到了秋冬季节,总有菜农反映棚内的番茄果实“起棱”,就是空心果,产量低,品质差。这种情况的产生与天气及不当栽培管理有很大关系。

   发生原因

   造成番茄空心果的原因很多,如氮肥使用过多、遇到连阴雨天气,光照不足光合产物减少,番茄果实内部供应的养分不足,容易产生空心果;在番茄开花坐果期间,若棚内温度超过36℃持续时间长,花粉受精不良,果实发育中果肉组织的细胞分裂,与果实生长速度不协调,就会形成空心果,此外番茄坐果期若肥水供应不足,点花药浓度不合理,也容易导致空心果的形成。

   预防措施

   控制好昼夜温差:初冬季节昼夜温差拉大,但温度还没有深冬季节低,晴朗天气中午前后光照强,棚内温度高,菜农要注意维持好昼夜温差,避免夜温偏高,使得植株出现徒长,减少养分流向果实,进而产生空心果。进入结果盛期后,夜温应控制在15℃左右,可通过调整放风时间及保温被的下放时间进行调整。

   合理用肥:番茄进入开花坐果期后,要适当控制氮肥用量,提高钾肥用量,钾能促进糖的合成、运输,并促使养分往果实中运输,不仅可以增加果实的重量,还可使果实口味好、色泽鲜艳,减少空心果的发生。此外,在番茄开花坐果期要叶面适当补充硼、钙肥,提高坐果率。

   留果别贪多:如果前几穗果留果较多,容易导致后面几穗果实养分不足,空心果较多。因此,在留果方面,建议菜农朋友要根据自己棚室内植株长势及营养供应情况,合理留果。一般番茄第一穗果留2-3个,之后每穗留3-4个;前期适当少留,以培育壮棵;弱棵适当少留,促进植株复壮,保证中后期果实的品质和产量。当然,若番茄长势较旺时,也可采取早留果以果控棵,但千万要把握好度,达到目的后立即疏除,切忌留果过多,空心果的几率大增,影响产量和效益。

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