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端午煮鸡蛋的药草是什么 端午煮鸡蛋的药草是啥呢

　　 3、艾叶有一种特殊的味道，在民间有驱蚊虫、驱邪的说法。

　　在医学上，艾叶具有较高的营养价值，含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素，其性凉、清热解毒，具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。因含有侧柏莲酮芳香油而具有独特风味。其中抗癌微量元素硒是公认抗癌植物芦荟的10倍。另外，它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。

端午节什么草煮鸡蛋

　　“吃了端午蛋，石头踩的烂”，意思是说端午节这天吃了煮鸡蛋的话，一个夏天就有浑身使不完的劲儿，甚至连石头都踩得烂。

　　其实这么说有些夸张了，不过实际情况是因为以前农村的日子比较苦，基本上肉也吃不上，所以在端午节这天，趁着过节的由头，吃水煮蛋也算是给身体补充能量。

　　扩展资料

　　艾草煮鸡蛋传说：

　　关于端午吃鸡蛋的民俗，民间流传着一段传说：相传很久以前，天上有个瘟神，每年端午总要溜到民间播疫害人，受害者多为孩子，轻则发烧厌食，重则卧床不起。做母亲的对此十分心疼，纷纷到女娲娘娘庙烧香磕头，求她消灾降福，保佑后代。

　　女娲得知此事后，便去找瘟神说：“今后凡是我的嫡亲孩儿，决不准许你伤害。

　　”瘟神知道女娲法力无边，不敢和她作对，就问：“不知娘娘下界有几个嫡亲孩儿”女娲一笑说：“我的孩儿很多，这样吧，我在每年端午这天，命我的嫡亲孩儿在衣襟前挂上一只蛋袋，凡是挂有蛋袋的孩儿，都不准许你胡来。”

　　这年端午，瘟神又下界，只见孩子们胸前都挂着一个小网袋，里面装有煮熟的咸蛋。瘟神以为都是女娲的孩子，所以就不敢动手害人了。

　　这样，端午吃蛋的习俗逐渐流传开来。

端午节除了吃粽子，还要吃“5黄和1蛋”，分别都是啥

　　“5黄和1蛋”的来源

　　在端午节这天，我国不少地区都有吃五黄这一习俗，这也是各地区常见的饮食习俗 。

　　这也正凸显了我国悠久的饮食文化 。

　　吃五黄最先流行于杭州等地 。相传在中午最炎热的时候 ，如果这个时候吃五黄，便可以有效的驱赶自己身上的霉气和晦气。五黄指的是，黄鳝，黄瓜，黄鱼，咸蛋黄，雄黄酒 。这一蛋指的便是艾草煮鸡蛋 。

　　5黄的端午常见做法

　　第一个黄鳝 。黄鳝在端午节期间尤为肥美 ，肉质鲜嫩 。有句俗话说 “端午黄鳝赛人参 ”，端午的常见做法为红烧黄鳝 。

　　第二个黄鱼 。黄鱼在端午节期间也是尤为肥美 ，但大多数人都会选择吃养殖的黄鱼 。黄鱼的常见做法为清蒸黄鱼 。

　　保存最原始的香味 。第三个黄瓜 。黄瓜的做法相对简单，一般都属于凉菜系列 。

　　最常见的做法就是黄瓜拌皮蛋 。是夏日清凉的必备 。第四个 ，咸蛋黄。咸蛋黄一般都是放在肉粽中 ，作为配料出现 ，咸香可口 。

　　第五个黄酒 。黄酒疗效很多，活血还可以驱寒，或者在炖肉时作为配料可以增添香气 。

　　1蛋端午常见做法 

　　这一蛋指的就是鸡蛋 。端午节常用艾草和鸡蛋作为搭配 。

　　端午节期间，艾草生长旺盛 ，并且具有很高的食用和药用价值 ，除了用作药用，还可以食用 。将艾草与鸡蛋一起煮熟 ，过一下凉水 ，这样煮出来的鸡蛋弹嫩，而且具有淡淡的艾草香味 。

端午节五味草，主要包括哪些

　　莆田家乡民俗风情浓郁，端午节俗丰富多彩，从“初一糕，初二粽，初三螺，初四艾，初五扒龙船”的俚语就可见出，端午节是要连过五日且每天各有“节目”的，五月初五煎“五味草”汤沐浴的风习更是代代相传。

　　扩展资料：

　　端午习俗

　　插艾（蒿）

　　将艾蒿插于门眉上。

　　艾，又名艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油。它所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。

　　洗“五味水“

　　农历五月初五用“五味草”水沐浴（古时实为五味益身的青草药合成，叫五味草。

　　现在如莆田北部山区通常是将桃树、枫树、枇杷叶、尖尾松柏枝叶、蕨类植物等几种青草捆在一起，放在锅里连咸蛋、淡蛋、豆荚、大蒜等一起煮水，烧煮出来的水称为“午时水”，即可用来沐浴）。

　　吃“午时蛋”

　　农历五月初五，大人小孩吃经“午时草”煮过的“虎蛋”，还有豆荚、大蒜（蛋有咸蛋与淡蛋之分，成串豆荚、大蒜置于锅中与“午时草”一起煮，吃后可以怯病、驱邪、以增强体质，防止因夏季雷阵雨淋湿而得病）。

莆田端午节煮鸡蛋的蛋草叫什么植物

　　主要分布于中国长江以南各省，北达秦岭淮河。

　　生于山坡路旁或灌木丛中。非洲东部经马达加斯加、亚洲东南部及南美洲的玻利维亚也有分布。该种茎皮可造纸及制人造棉；茎叶治久痢；种子为清凉性镇静、镇痛药；根可以驱烧虫；花和枝叶可提取芳香油。药用【入药部位】黄荆子别称布荆子、黄金子、五指柑等，为马鞭草科牡荆属植物黄荆的果实【性味】味辛、苦，性温。

　　【归经】肺、胃、肝经。【功效】祛风解表，止咳平喘，理气消食止痛。主治伤风感冒，咳嗽，哮喘，胃痛吞酸，消化不良，食积泻痢，胆囊炎，胆结石，疝气。

　　1、《草木便方》：养肝剧窍，坚齿，聪耳明目。疗风痹，颓疝。

　　 2、《广州植物志》：祛风、涤痰、镇咳。用代茶叶，有解暑之功。3、《南宁市药物志》：温经散瘀，解肌发汗。

　　治感冒，疟疾，哮喘。 4、《四川中药志》：养肝除风，行气止痛。治伤寒呃逆，咳喘，食滞，小肠疝气及痔漏生管。

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