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　　养生堂请来了郭士魁郭老的女儿，首都国医名师郭维琴郭老做客节目。

　　 郭士魁先生是现代医学史上举足轻重的中医大家。郭维琴自幼随父郭士魁（著名中医心血管病专家）学习，现为北京中医药大学第一临床医学院院长。

　　 老中医护心家常菜

　　 冬天很多人阳气虚、怕冷、手脚冰凉、胃寒、腹泻。

　　 针对这种人群郭老带来一道护心家常菜。

　　 护心家常菜

　　 食材：白菜、红花、白醋、芥末、白糖

　　 做法：

　　 1、白菜切取中间部分做菜墩。放入锅中焯水5分钟。

　　 2、加入芥末、白醋、白糖调味

　　 3、最后加入郭老的独家秘诀：藏红花，盖上保鲜膜，焖3-4小时即可。

　　 芥末辛温，白醋软经化结

　　 藏红花有活血化瘀的作用

　　 适合心阳不振、血管有斑块的人群

　　 40年传世名方

　　 节目上81岁国家级名老中医郭维琴郭老，还带来了守护了40年的先父笔记。里面有不少郭士魁老先生的传世名方。

　　 里面还记载了郭老研究冠心Ⅱ 号的过程。

　　 郭维琴郭老学习了这些知识，再加上自己的临床经验进行改良，给我们带来一个适合心衰、心气虚人群的益气泻肺汤。

　　 益气泻肺汤

　　 党参和生黄芪补心气

　　 心气虚还会导致血瘀

　　 丹参、红花有益气、活血化瘀的功效

　　 桂枝温阳，猪苓、茯苓、车前子利水

　　 泽兰既利水又活血

　　 早餐护心鸡蛋羹

　　 郭维琴郭老，当年77岁的年龄，却有着年轻40岁的心脏。

　　 郭老曾介绍自己的护心法宝就是一碗加了红花籽油的鸡蛋羹。

　　 郭老常吃的护心蛋羹用的就是

　　 蒸蛋加上几滴红花籽油

　　 郭老告诉我们红花油活血化瘀、利水的作用

　　 有助于活血、保护心脑血管

　　 据《本草纲目》记载：

　　 红花出自西域，能行男子血脉，通女子经水

　　 多则行血，少则养血

　　 活血、润燥、止痛、散肿、通经

　　 红花的籽榨出来的油就叫红花籽油

　　 郭老常吃的护心蛋羹用的就是红花籽油

　　 有降低胆固醇、促进血液循环

　　 预防心脑血管疾病的功效

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