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茶树菇的正确种植方法是什么

　　茶树菇是一种天然、无污染、健康的食用菌，高蛋白、低脂肪、低糖。对于农民来说，如何种植茶树菇？接下来我给大家介绍茶树菇的种植方法，希望对你有帮助！茶树菇是一种木腐菌，对木质素和纤维素的分解能力较弱。

　　野生茶树菇只生长在油茶上。

　　经过人工驯化，油桐、枫树、柳树、橡树、杨树等阔叶树可以作为栽培材料，但材料疏松、单宁含量少的木屑更适合茶树菇的生长。麸皮、米糠和饼肥可作为氮源充分利用。茶树菇不仅能利用锯末，还能利用甘蔗渣、稻草、棉籽壳和菌草作为碳源。单糖和双糖是最佳碳源，淀粉和纤维素利用能力较弱。

　　如果栽培料配方只含葡萄糖，菌丝生长松散，配以少量蔗糖，菌丝生长密集，旺盛。说明菌丝生长过程中需要矿质元素。茶树菇属于中温食用菌。

　　孢子在26的PDA培养基上萌发24小时，48小时后肉眼可见细小菌丝。菌丝生长的最适温度为23 ~ 28，超过34就停止生长，在零下4可保存3个月。子实体原基分化的温度范围为12 ~ 26，最适温度为18 ~ 24。较低或较高的温度都会延缓原基分化。

　　低温下，子实体生长缓慢，但组织结实，菇形大，质量好；气温高，容易开伞，形成长柄薄盖蘑菇。水分茶树菇栽培的培养基含水量应控制在60% ~ 65%，即用手抓一把培养基，用力揉捏，手指间湿润，一点水不流下，落地后手指要松成块散开。但不同种类的锯末，粗细略有不同，要灵活掌握。

　　菌丝生长时，空气的相对湿度应在70%以下；子实体形成的发育期为85% ~ 95%，适当缩短生长期，延长产品保质期。茶树菇是一种好氧大型真菌，对二氧化碳非常敏感。如果由于通风不良导致二氧化碳浓度过高，容易造成菌丝体生长缓慢，子实体柄长，帽小，开伞早，出菇不正常。茶树菇是一种光养真菌，其子实体具有趋光生长特性。适当的漫射光是完成正常生活史的必要条件。菌丝体培养期间，在无光照条件下仍能生长，但不形成子实体。

　　子实体在无光照下不易分化，适宜的光照强度为50 ~ 300勒克斯。茶树菇菌丝喜欢弱酸性环境，最适pH为5.5 ~ 6.5，pH低于4或高于6.5，菌丝生长稀疏缓慢。在栽培季节，茶树菇具有相对较宽的温度和较长的生长期。亚热带地区由于气候特点，只要冬季供暖问题处理好，一年四季都可以种植。

　　栽培地点的选择茶树菇袋栽可在室内搭棚架进行，也可在室外搭建塑料遮荫棚进行。1.塑料遮荫棚的建造。宜在东西方向搭建，宽度宜为2 ~ 3排架子。一般棚宽5 ~ 7m，长25m，不超过40m，棚边高2m，中间高3.5m。可以用竹子或木头做柱子，屋顶用竹片做拱门或压条，屋顶每隔3 ~ 5m设一个通风管，南北方向安装80 ~ 100mm宽的门。

　　用8丝厚的塑料薄膜覆盖屋顶和棚子周边，用稻草或茅草覆盖屋顶，起到隔热保温的作用。在棚子周围，可以用草帘或遮阳网遮阳。连蘑菇棚一般都是1米一个。

　　2、脚手架。一般货架宽度为140 ~ 150 cm，两侧无通道的货架宽度不超过70 cm，以直手操作为宜。层间距：每层间隔50 ~ 60厘米

　　每隔2米设置一个架子，用木条或竹竿将架子连接起来，然后排出竹片或木条。每排货架之间要有通道，一般间距70 cm。茶树菇的营养价值含有人体所需的18种氨基酸，特别是8种氨基酸、葡聚糖、菌体蛋白、碳水化合物等人体能& # 039；t合成。其柄脆、嫩、爽，味香。还富含B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等，高于其他真菌。中医认为，这种蘑菇具有补肾、利尿、治腰疼、渗湿、健脾、止泻的功效，是高血压、心血管疾病和肥胖症患者的理想食品。

　　味道鲜美，香脆可口，具有很好的保健功能。是美味珍稀的食用菌之一。茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。蛋白质中含有18种氨基酸，其中蛋氨酸占2.49%，其次是谷氨酸、天冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。

　　总氨基酸含量为16.86%。八种必需氨基酸含量齐全，富含B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质元素。【3】根据国家食品质量监督检验中心(北京)的检验报告，茶树菇的营养成分为：每100g(干香菇)蛋白质14.2g、纤维素14.4g、总糖9.93g它含有4713.9毫克钾、186.6毫克钠、26.2毫克钙和42.3毫克铁。

茶树菇种植时，都需要注意哪些事项

　　茶树菇是一种蘑菇，很有嚼劲，口感很好，营养价值很高。经风干后，茶树菇可长期保存，也便于运输。甚至已经被列入我国药膳的主要食材。

　　由于茶树菇市场的需求，种植茶树菇的人越来越多。那么要种好茶树菇需要满足哪些种植条件呢？

　　1.温度

　　茶树菇生长在温带至亚热带，因此这类菇类作物的温度适应性很广，既能耐高温，又能耐低温。

　　这种真菌能在5-35下正常生长。但最适合在25左右生长。如果在室内繁殖，温度不宜过低或过高。

　　茶树菇是一种喜欢在常温环境下生长的菌类。它不需要温差刺激，子实体形成的温度约为13 ~ 28。20时出菇速度最快，因此茶树菇要想长势良好，需要控制在适宜的温度范围内。

　　2.水分

　　茶树菇栽培不需要太多的水，所以不需要经常浇水。对于栽培过程来说，只需要满足65%左右的供水量即可。所以栽培床的供水量不能太多，当然也不能太少，保持土壤湿润即可。

　　子实体形成时对空气湿度的要求相对较高，而生长过程中对空气湿度的要求相对较低。因此，如果茶树菇是蘑菇，在生长期应保持100%的空气湿度。出菇后会降到85%左右，这个范围的湿度有利于茶树菇子实体的快速生长。

　　3.照明

　　茶树菇菌丝生长过程可以在黑暗环境下生长，但子实体生长需要一定的散光。

　　而且茶树菇生长需要光照，所以在子实体和蘑菇的生长发育过程中，需要给它们一些强散光。能& # 039；t阳光直射，只是需要一些散光。

　　4.空气

　　茶树菇的呼吸作用很强，在菌丝生长阶段需要保持新鲜空气供应。

　　所以在菌丝体培养环境中，一定要经常通风，空气标准需要良好。如果空气指数不好，会导致茶树菇生长缓慢或影响其品质。

　　5.ph值

　　茶树菇喜欢在酸性环境中生长，菌丝能在ph值为4.0至6.6的环境中正常生长。最适ph值范围为5.5至6.0。

　　在中性和碱性环境下，茶树菇会生长不良，所以一般可以采用自然ph值进行栽培，但要防止碱性土壤。

种植茶树菇时，都需要注意哪些事项

　　茶树菇是以野生油茶命名的药用菌株。它营养丰富，蛋白质含量高。是当今可以开发的十大珍稀蘑菇之一。

　　它在市场上很受欢迎，有许多人种植它。

　　那么种植的时候需要注意什么呢？让& # 039；让我们看一看。

　　一.文化材料

　　茶树菇分解木质素和纤维素的能力较弱。如果是野生的，只能在油茶上生长，如果是人工种植，它的栽培材料会起到非常重要的作用。材料一定要疏松，木屑成分要少，这样才适合它的生长。

　　同时要注意营养问题，肥料上尽量用麸皮或米糠，这样才能种植茶树菇，长得更快。

　　第二，适宜的温度

　　种植时，做好室内温度。茶树菇对温度的要求还是比较高的。

　　一般情况下，培养室的温度不能低于20度，也不能高于28度。接种48小时后，当能看到菌丝时，温度应保持在23-287度之间。夏季养殖应采取降温措施，养殖棚内温度不超过35度。

　　这会导致它停止生长。

　　三。灯光设备

　　种植时要注意光照。种植茶树菇时，对光照的要求比较高。

　　它是一种具有趋光生长特性的趋光真菌。建造温室时，建议朝向东南，有利于采光。当然，在菌丝体培养的过程中，没有光照，也会造成生长，不会形成子实体，所以形成子实体一定要注意光照。不过也要注意光照强度。

　　中午时分，烈日炎炎。这个时候要做好降温遮光，避免强光照射导致生长不良。

　　第四，湿度

　　在培养材料的制备中，水含量也是一个相对关注的问题。最佳含量在60%和75%之间。

　　一般用手抓一把培养料，捏紧。如果手指是湿的，此时的含水量是多少？如果抓到水，会流出来，落地后不会扩散，说明太湿，不利于生长。空气湿度在培养过程中也很重要。要求空气的相对湿度在菌丝体生长期间为70%左右，子实体形成期间为100%，出菇后降至85%左右。

怎样种植茶树菇 茶树菇的种植方法

　　耕作季节安排：

　　茶薪菇具有较宽的温度范围和较长的生长期。亚热带地区由于气候特点，只要冬季供暖问题处理好，一年四季都可以种植。

　　栽培地点的选择：

　　茶树菇的袋栽可在室内搭棚架，也可在室外搭建塑料遮荫棚。

　　1.塑料遮荫棚的建造。

　　应在东西方向搭建，宽度为2-3排架子。一般棚宽5-7米，棚长25米左右，不超过40米，棚边高2米，中间高3.5米。竹子或木头可以用作柱子，竹片可以用作屋顶的拱门或木条。屋顶每隔3-5米设置一个通风管，南北方向安装80-100厘米宽的门。用8丝厚的塑料薄膜覆盖屋顶和棚子周边，用稻草或茅草覆盖屋顶，起到隔热保温的作用。

　　在棚子周围，可以用草帘或遮阳网遮阳。连蘑菇棚一般都是1米一个。

　　2、脚手架。

　　一般货架宽度为140-150 cm，两侧无通道的货架宽度不超过70 cm，以直手操作为宜。层间距：每层间距50-60厘米，底层离地20-30厘米。每隔2米设置一个架子，用木条或竹竿将架子连接起来，然后排出竹片或木条。

　　每排货架之间要有通道，一般间距70 cm。

　　种植方式：

　　栽培方式多为熟料袋栽和瓶栽，水培也有成功的。

　　栽培材料。

　　茶枯粉、木屑、玉米芯、棉籽壳等所有富含纤维素和木质素的农副产品均可栽培茶树菇，但添加茶籽壳生产的产品

　　配方中添加棉籽壳，营养丰富，高蛋白高脂肪，生产的培养基通风良好，可提高产量近一倍。

　　混合装袋。

　　先将棉籽壳粉碎成大米粒，每天用1-2%石灰水浸泡10-14小时，捞起后加入其他培养料，混匀装袋，茶籽饼需粉碎成粉末，与其他培养料混合装袋灭菌。各种培养料都要80-90目，旧料比新料好。棉籽壳要提前一天加水搅拌，堆好盖膜使其均匀吸水，第二天再加入辅料拌匀，含水量控制在70-75%以内。

　　材料混合后即可装袋(袋子尺寸为3215或4017-18cm，用5丝米的聚丙烯薄膜制成)。装袋时要平整、均匀，并要包装严密，然后用捆扎线扎紧，送入灭菌炉灭菌。

　　提高制袋的成品率。

　　首先是培养材料的质量。培养料要新鲜无霉变，锯末要经过催熟过筛。

　　培养料的含水量要合适，以手指上有水渍但不滴水为度。

　　二是菌袋的制作。棉籽壳和锯末应提前24小时预湿并加入石灰堆放发酵，然后加入麦麸，搅拌装袋时间不超过5小时。

　　第三是消毒灭菌。将材料装入常压炉中，一般每炉2500-3000袋，不要太多。消毒期间，& quot攻头控中枢护尾& quot应尽可能缩短加热到100的时间，并在达到100后保持16-18小时，以达到完全灭菌。

　　四是菌种培养。茶树菇对光和温度敏感，菌种培养应在相对恒温、避光的条件下进行，温度控制在22-26，每隔10天检查培养室，清除污染菌种。

　　五是菌袋接种。灭菌后，将物料温度冷却至30以下，然后放入接种箱中进行接种。

　　将菌袋的损伤降到最低。

　　科学安排制袋季节。

　　茶树菇菌丝体可在5-35生长，子实体分化的最适温度为22-26。20以下，子实体生长缓慢，潮转缓慢，菌柄短，产量低。温度高于28时，子实体生长快，易开，影响品质。

　　高淳县5月中下旬和9月中下旬最适合茶树菇子实体的形成和生长。往前推55-60天是合理的造袋期，一般安排在3月中上旬和7月中上旬。

茶树菇栽培技术

　　栽培茶树菇，需要选择品种优良、产量高的菌株，然后将木屑、棉籽、麦麸混合制成栽培基质，再将茶树菇的菌株接种在栽培基质上，控制环境温度在23度，等待60天左右，茶树菇就会出菇。如何栽培茶树菇1？在选择菌株栽培茶树菇时，必须选择高产的优良品种。我国茶树菇的主要品种有三明茶树菇和广昌茶树菇，其中三明茶树菇产量高，耐高温强，但口感差，广昌茶树菇口感好，肉质嫩，但产量低。

　　2.栽培基质茶树菇适合在疏松透气的土壤中生长。栽培茶树菇时，可将木屑、棉籽和麦麸密封混合制成栽培基质，然后在栽培基质中加入碳酸钙使其更加肥沃，再将栽培基质高温灭菌，使茶树菇健康生长。

　　3.栽培方法栽培茶树菇时，必须将栽培基质放入灭菌袋中，然后接种，再放入I

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