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　　花生产自于哪个国家,我国花生产区

　　花生，原名落花生，属于蔷薇科豆科黍属。适宜气候温暖、雨量适中的沙地，生长期长。花生是我们日常生活中常见的食物。你知道花生的主要产地在哪里吗？那我们就来看看边肖花生的主产区吧！

　　我国花生产地

　　花生是我国三大油料作物之一，种植面积很广，除西藏、青海、宁夏外，全国各地均有种植。国内消费和出口花生产区主要集中在华北平原和渤海沿海地区，其中出口欧洲主要在山东、辽宁、河北等省。由于气候和土壤条件适宜，这些省份生产的花生质量高、口感好，在世界上享有盛誉。花生出口总量占全国85%以上。

　　花生的食用方法

　　花生最健康的吃法是水煮，保留了花生中原有的植物活性物质，如植物甾醇、皂甙、白藜芦醇等。并在预防营养不良、糖尿病和心血管疾病方面发挥重要作用。特别是花生中含有的-谷甾醇，可以预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌和心血管疾病。此外，白藜芦醇具有很强的生物活性，不仅能防癌，还能抑制血小板聚集，预防心肌梗塞和脑梗塞。

　　但是，在享受花生美味的同时，也要注意安全。花生是最易受黄曲霉侵染的作物。黄曲霉毒素是世界公认的迄今为止发现的最强致癌物。

　　那么，如何吃花生既安全又有益呢？先把黄绿色的花生去掉，然后用流动的水浸泡，冲洗干净，再用水煮。黄曲霉毒素耐热性很强，即使加热到200也不会被破坏。黄曲霉毒素可以溶于水，通过漂洗和煮沸可以去除大部分。从这个角度来说，吃煮熟的花生还是相对安全的。

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