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平均排队3小时的成都网红火锅
马家堡店马上要开啦
锅底自带牛排、豆花、鹌鹑蛋
11月23日去还有5.8折
这下不用担心吃不饱了
推荐单品
爸爸煮牛排骨、磨房豆花、白雪冰汤圆、黄金鸡爪
店名：爸爸炒料牛排老火锅 坐标：马家堡
预估人均：104元左右
成都网红牛排老火锅
-平均排队3个小时-
成都平均排队3小时的火锅爸爸炒料来北京啦，在当地人气非常高，每家店的点评都在四星以上，做的是北京少见的牛排火锅，马家堡店即将开业，附近的吃货宝宝有福咯~
马家堡店刚刚开始试营业，已经收到北京老餮们的一大波好评，等11月23日正式营业，预感马上就要排起大队来啦。
-锅底自带牛排-
1998年传承下来的现炒【牛油红汤锅底】里放了十几种料，自带牛排、豆花、鹌鹑蛋三款店里的人气涮品，可以先尝再点，吃前掀开封条，象征着好运。
火锅加的汤均是骨汤熬制的高汤，用80年代的保温瓶装着，复古感十足，需要多熬一会儿牛油才会完全化开哦。
-上桌前熬制5小时-
锅底里的招牌涮品【爸爸煮牛排骨】，没吃够可以单点，一份是58元。牛排骨上桌前已经熬制了5个小时，本身是熟的，能直接吃。
放入红锅稍微一滚就可以吃啦，每一块牛排都是连着骨的肉肉，部分肉肉还带着筋，肉香四溢，厚切口感特别扎实。
炖煮之后入味但不会软烂，肉骨分离毫不费力。
-双层牛排锅-
除了单点牛排骨，最近还新上了升级版双层牛排锅，一层带骨牛排+一层浓浓番茄汤，搭配手工牛肉松，
由服务员帮忙加入香菜、小葱和肉松，番茄味浓，这个天气喝很暖胃。
-现磨豆花-
【磨房豆花】基本是桌桌必点，很厚的一大片，吃着非常爽~
每天现泡现磨现制的豆腐，质地密实而细腻，十分有弹性。
豆花拿在手中晃动不会散，豆花表面的毛孔满了红油的香气，有点卤水的味道，多煮一会，入味后会非常的辣。
-复古铁盒涮品-
九月九话重阳
【巴掌大毛肚】10秒为最佳涮烫时间，微微一卷就可以吃啦，建议搭配香油碟，鲜香十足。
北京人爱吃的牛肉卷和羊肉卷这儿也有，铁盒装着一小份，每份量不大，多点几种，不用担心吃不完浪费的问题。肉肉吃着鲜嫩，肉汁不错，煮久不会散。
-其他涮品-
除了上面说的，店里还有超多款涮品可选，比如【牛奶嫩牛肉】、【鲜鸭肠】和【黑椒牛小排】等等在店里的人气也很高~
到店必点三样小吃
九月九话重阳
【白雪冰汤圆】入口奶味浓郁，吃着有种沙沙的口感，搭配Q弹爽滑的冰汤圆、绵软的红豆、和香脆的椰子片，层次丰富，简直是解辣神器，吃完火锅来一发，非常完美啦~
【糖制番茄】吃着冰爽，桂花的清香浓郁，很适合搭配红锅来吃。
【黄金鸡爪】黄金鸡爪炸的很酥脆，嚼劲十足，吃着根本停不下来。
国潮复古风
马家堡旗舰店共两层，一层是等位区，二层是火锅区，桌子都是白瓷砖贴的，怀旧复古中带着点时髦感。
店里的布置非常用心，红色的门窗、充满涂鸦的黑板、搪瓷餐具，有种穿越回80年代的感觉~
店名:爸爸炒料牛排老火锅
地址：马家堡东路55号
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