花匠人从多个角度为你分享醋组词，用醋字怎么组词(醋组词,用醋字怎么组词语)，让你更加了解醋组词，用醋字怎么组词(醋组词,用醋字怎么组词语)，包含生活百科相关的生活技巧、生活小窍门、生活小妙招等生活百科知识。

　　本篇文章为你整理了关于醋组词，用醋字怎么组词(醋组词,用醋字怎么组词语)的详细内容，包含有醋组词，用醋字怎么组词 醋字怎么组词是什么 醋如何组词? 醋的组词怎么写?，希望能帮助你了解醋组词，用醋字怎么组词。

醋组词，用醋字怎么组词

　　酽醋、发醋、醋海、头醋、榷醋

　　白醋、惨醋、风醋、醋户、呷醋

　　二、醋的释义：

　　1、含有醋酸的调味品。有酸味，一般用米、高粱作原料发酵制成。

　　也可用酒或酒糟发酵制成。

　　2、嫉妒（多指在男女关系上）：吃～。

　　扩展资料

　　一、字源演化：

　　二、说文解字：

　　文言版《说文解字》：醋，客酌主人也。从酉，昔声。

　　白话版《说文解字》：醋，客人用酒回敬主人。

　　字形采用“酉”作边旁，采用“昔”作声旁。

　　三、相关组词：

　　1、坏醋[huài cù]

　　口语。比喻把事办坏或情况变坏。

　　2、榷醋[què cù]

　　对醋实行征税。

　　3、香醋[xiāng cù]

　　加入芳香物质使其成为香味浓郁的醋酸溶液。

　　4、发醋[fā cù]

　　呕酸，倒胃口。

　　4、醋味[cù wèi]

　　指酸味的食物。

什么是醋

　　醋现在主要用作烹饪原料，或用于腌制。

　　作为最容易制造的弱酸，它在历史上具有各种各样的工业，医学和家庭用途，其中一些（例如用作一般的家用清洁剂）今天仍然很普遍。

　　商业醋是通过快速或缓慢发酵过程生产的。通常，缓慢的方法用于传统的醋中，在发酵过程中，醋在几个月或长达一年的时间内缓慢进行。较长的发酵时间允许积累由乙酸细菌组成的无毒煤泥。

　　快速方法将醋母（细菌培养物）添加到原料液中，然后再添加空气以充氧并促进最快的发酵。在快速生产过程中，醋的生产时间可能在20小时到3天之间。

　　醋通常用于食品制备中，特别是在酸洗过程，醋汁和其他色拉调料中。

　　甜菜根调味品–冷，煮熟的甜菜根通常与醋和其他成分一起食用。鱼和薯条调味品（英国：薯条；美国：炸薯条）–在英国，爱尔兰，加拿大和澳大利亚，盐和麦芽醋撒在筹码。在加拿大和澳大利亚，白醋也经常使用。

　　薯片调味料（英国：薯片）–许多美国，加拿大，英国和澳大利亚的包装薯片制造商都包括用醋和盐调味的各种口味。

　　腌制–任何醋都可以用来腌制食品。苹果醋和酱汁–苹果醋通常不适合用于精致的酱汁中。

　　代替新鲜的柠檬汁–苹果醋通常可以在食谱中代替新鲜的柠檬汁，尽管缺乏维生素C，但仍可达到令人愉悦的效果。

　　红醋–有时用于中国汤中。调味料–在美国南部用于调味羽衣甘蓝，绿豆，黑眼豆或白菜来调味。醋，尤其是椰子，蔗糖或棕榈品种，是菲律宾美食的主要成分之一。

　　白醋可以用作火腿和豆类的调味料。几种普通的食醋（5％乙酸）抑制了对酸度敏感的几种常见食源性病原体的生长。

　　其中包括：

　　肉毒梭菌（可在厌氧条件和高温下生存，因此并不总是受到灭菌的影响）、沙门氏菌、李斯特菌、葡萄球菌、大肠杆菌O157：H7（可在一定程度上耐受酸性环境）。

　　醋中的活性成分乙酸可有效杀死分枝杆菌，经测试可抵抗耐药性结核菌以及培养中的其他分枝杆菌。

醋的学名是什么

　　学名：乙酸别名：苦酒、淳酢、酰、米醋、香醋、黑醋、白醋禁忌人群：胃酸、咳嗽、筋骨受伤者忌食。

　　适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜高血压、泌尿系统结石、风疹、腹痛者。醋，是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明而来，因黒塔学会酿酒技术后，觉得酒糟扔掉可惜，由此不经意酿成了“醋”。我国著名的醋有山西老陈醋、镇江香醋、保宁醋及红曲米醋。

　　醋有米醋、陈醋、香醋、麸醋、酒醋、白醋、各种果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等。因原料和制作方法的不同，成品风味迥异。醋是用得较多的酸性调味料。

　　每100mL醋中的醋酸含量，普通醋为 3.5g以上，优级醋为5g以上。由于醋能改善和调节人体的新陈代谢，作为饮食调料，需要量不断增长。醋一般分为以下几类：1.中国传统的酿醋原料，长江以南以糯米和大米（粳米）为主，长江以北以高粱和小米为主。

　　现多以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、马铃薯、马铃薯干等代用。原料先经蒸煮、糊化、液化及糖化，使淀粉转变为糖，再用酵母使发酵生成乙醇，然后在醋酸菌的作用下使醋酸发酵，将乙醇氧化生成醋酸。2.以含糖质原料酿醋，可使用葡萄、苹果、梨、桃、柿、枣、番茄等酿制各种果汁醋，也可用蜂蜜及糖蜜为原料。

　　它们都只需经乙醇发酵和醋酸发酵两个生化阶段。3.以乙醇为原料，加醋酸菌只经醋酸发酵一个生化阶段。例如以低度白酒或食用酒精加水冲淡为原料，应用速酿法制醋，只需1天～3天即得酒醋。4.以食用冰醋酸加水配制成白醋，再加调味料、香料、色料等物，使之成为具有近似酿造醋的风味的食醋。

　　醋是中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载，古代汉族劳动人民以曲作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。"醋"中国古称"酢"、"醯"、"苦酒"等。"酉"是"酒"字最早的甲骨文。

　　同时把"醋"称之为"苦酒"，也同样说明"醋"是起源于"酒"的。

醋是什么意思

　　1)（名）调味用的酸的液体；多用米或高粱等发酵制成。

　　(2)（名）嫉妒（多指男女关系上）：吃～。

　　拓展内容：

　　醋（Vinegar ）是中国各大菜系中传统的调味品。

　　据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。“醋”中国古称“酢”、“醯”、“苦酒”等。“酉”是“酒”字最早的甲骨文。同时把“醋”称之为“苦酒”，也同样说明“醋”是起源于“酒”的。

　　中国著名的醋有“神秘湘西”原香醋、镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、天津独流老醋、福建永春老醋、广灵登场堡醋、岐山醋、河南老鳖一特醋及红曲米醋。

醋是什么醋啊

　　醋对我们的皮肤有一些好处，它可以促进皮肤的吸收，软化皮肤，增强皮肤的抵抗力。

　　对于皮肤粗糙的，每天适当的用醋加甘油，可以使容颜变成非常细，皱纹非常少，另外也对头发有一定的飘顺，容易打理。另外还有杀菌作用，能够护甲、美甲，抑制真菌的存在，所以经常涂上醋以后，可以防止指甲免受真菌的侵袭。还有解除疲劳，用醋药浴可以使肌肉放松，疲劳消除，皮肤光滑，还有止痒、消肿、活血散结的作用，经常用醋调一些中药敷在创面上，有消炎、消肿的作用，当然口服可以用于咽中伤，就是口腔里面生口疮都有效。喝醋对于人的身体是有一定的好处的：1、醋酸具有一定抗菌消炎的作用，所以经常服用一定的醋，可以起到预防疾病的生成，例如预防感冒、抗菌、消炎杀菌的作用功效。

　　2、醋中含有氨基酸、维生素、微量元素和一些有机酸等物质，氨基酸可以促进体内过多的脂肪，变化成体能进行消耗，所以不但能够促进新陈代谢，还能够起到减肥和减脂的作用效果。3、醋中的醋酸可以有效地溶解食物中的营养物质，促进食物中的钙、磷等营养素进行充分吸收。4、醋中含有丰富的醋酸钠，能够调整血压，所以醋酸钠能够维持血压的正常。

以上就是花匠人为你整理的醋组词，用醋字怎么组词(醋组词,用醋字怎么组词语)，如果你还想了解更多生活百科知识，请持续关注花匠人。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。