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　　每经记者：多莉

　　在广州江南果蔬批发市场进口水果区，一箱箱从智利运来的樱桃堆得比人还高。三轮车、拖车和人就像蚂蚁一样，在数百个集装箱中来回穿梭，卸货、计数、品尝、交易和拉货，水果商贩袖手旁观着集装箱完成交易。

　　这是中国最大的果蔬批发市场，平均每年进口4万多柜。单品果蔬交易量连续18年位居全国第一，可以说是全国果蔬市场的晴雨表。春节过后，樱桃的价格引人关注，江南市场的商贩们深有感触。

　　由于检疫更加严格，春节前海关堆积了大量进口樱桃。发布后，现在市场供应量很大。再加上车厘子长期品质下降，货烂货烂，价格拼命下跌。智利车厘子中国一级经销商徐老师告诉《每日经济新闻》记者，我目前的策略是把手头的货卖完。

　　以最高档的进口车厘子(直径32mm以上的JJJJ级)为例。年前批发价是每10斤500-600元左右，现在直接降到200元以下。

　　其实不仅是今年，每年年后(2月左右)，樱桃都会进入销售末期，价格自然会有所回落，疫情加剧了降价。可见，疫情两年多以来，樱桃降价潮反复出现，消费者频频在网上欢呼，实现樱桃的自由。

　　从江南某市场官网公布的各类果蔬日均价中，记者得以梳理出近四年樱桃的价格走势，涵盖疫情。以智利进口的车厘子为例，2月份的价格基本上是每个销售季度的最低价。疫情前的2019年，2月均价在80元/斤左右，疫情后的2022年和2022年，直接跌破60元/斤。

　　江南市场的搬运工正在搬运一盘樱桃。

　　曾经开柜如追星

　　如今少有问津

　　江南市场，位于广州，是全国水果采购商都很熟悉的地方，是国内大部分进口水果的第一站。成千上万个装满进口水果的集装箱漂洋过海，在这里配送运输到全国。

　　官网显示，2022年，江南市场果蔬交易总量达55.24亿公斤，交易总额达271.27亿元，连续18年位居全国第一。根据全国城市农民联合会& # 039；中心，江南市场每年进口水果4万多集装箱，是中国最大的蔬菜水果集散地，形成全国一价。

　　樱桃一直是最受欢迎的进口水果之一，也是江南市场最具代表性的硬通货。《每日经济新闻》记者了解到，在中国销售的樱桃大多产自智利、新西兰和澳大利亚，樱桃在中国的初次上市时间通常为10月至11月。12月，智利& # 039；美国产区进入樱桃集中采摘期，此时樱桃数量多，质量好。进入中国后，它们将成为受欢迎的新年礼物& # 039；s日和春节前夕(即12月-1月)又迎来销售高峰。

　　去年10月下旬，第一批空中车厘子到达江南市场。从网络流出的图片来看，买家们把装满樱桃的集装箱装得满满的，所有的柜子都被打开了，十分壮观。人们围着看这些单个集装箱价值超过百万元的稀有产品，堪比《偶像崇拜》中的场景。记者了解到，进入12月，江南市场的车厘子整体流动较快，好品种一开就被预订一空。

　　然而，这种哄抢的盛况并没有持续多久。

　　过年前价格高，卖得好，现在降价一半。智利车厘子中国一级经销商徐老师看着身边的商品，无奈地对记者说：以最高档的进口车厘子(直径32mm以上)为例。批发

　　2月14日，《每日经济新闻》记者在江南市场进口水果区现场了解到，一片是进口樱桃最基本的计量单位，一片通常指10公斤(5公斤)一箱。再往上测量是1块板，大概22 -24层，一层8块，总共176 -192块。再往上是集装箱，一般有20盘，也就是3520 -3840块。一个集装箱的总重量可能接近20吨。

　　而像徐先生这样的一级经销商，他们的工作就是把这些集装箱里的车厘子卖给国外货主的佣金。交易一般在集装箱旁边进行。来自全国各地的采购商在一箱箱车厘子旁，查看商品证书信息，观察鉴别水果品质，讨价还价后成交。之后，樱桃会进入当地批发市场，然后是社区水果店，最后是消费者。

　　记者在现场看到，虽然仍有零星买家洽谈，随处可见运载车厘子的拖车，但与12月前刚上市时的盛况相比，江南市场车厘子市场明显冷清。现场集装箱旁还挂着大量樱桃，堆得比别人高，等着买家上门。

　　年前因防疫卡在海关

　　年后持续放量

　　因为检疫更严格，进口樱桃春节前都堆在海关，年后才放行，现在市场供应量很大。再加上时间久了质量下降，货又烂又烂，价格拼命下跌。徐老师说了樱桃降价的原因。

　　《每日经济新闻》记者注意到，去年内蒙古赤峰市、无锡市梁溪区等地出现进口樱桃新冠肺炎核酸阳性，为我国冷链食品和进口水果疫情防控敲响了警钟，进口水果检疫也相应提高。

　　前段时间海关卡的很严，怕出现疫情，要经过多层检查消毒，配四张卡才能入关。这些卡片很难得到。徐老师透露，春节过后，一直滞留在海关的车厘子通过检疫逐渐进入市场，供应量开始增加，价格自然下降。

　　事实上，导致市场供应量增加的不仅仅是检疫过程，还有近两年主产区智利樱桃的大丰收。根据智利水果出口商协会(ASOEX)的数据，在2020/2022樱桃出口季，智利向中国出口的樱桃达到33万吨，与2019/2020出口季的23万吨相比增长了43%。在最新的2022/2022季，樱桃出口总量将比上一季增长2.6%，达7236.8万箱(5公斤/箱)，约36.18万吨。

　　长期在江南市场进货的水果电商经营者李老师认为，不仅供应增加导致价格下降，需求端也相对疲软：海外疫情，尤其是进口樱桃检出新冠肺炎，让人们对购买樱桃望而却步，今年市场形势更是雪上加霜。

　　他还指出，樱桃作为鲜果，具有上市时间集中、保质期短、储存困难等特点。现在这个季节樱桃已经过季了。9月份刚入市，旺季是10-11月，现在2月份进入收尾阶段。到了后期，樱桃的品质就差了，基本都不新鲜了。李老师说每年都是这样。新年过后，质量可以& # 039；如果你跟不上，它就会& # 039；don’不要低价出售。

　　刚上市的时候每个(5kg)卖一两千元，现在最好的品种也就200元左右。李老师说。

　　疫后价格高开低走

　　采购商谨慎备货

　　作为全国果蔬市场的晴雨表，江南市场的果蔬价格对于洞察全国市场有很大的参考意义。以智利进口樱桃为例，记者在官网江南市场发布的各类果蔬日均价中，梳理了近四年来樱桃疫情前后的价格走势。一般从12月份集中上市开始，到明年2月份作为生产旺季逐渐走出市场。

　　可以看出，从12月

　　相比之下，疫情后的三个季节，下降幅度较大。2019/2020赛季、2020/2022赛季、2022/2022赛季前后，跌幅分别为48.24%、56.82%、61.38%，几乎每个赛季都有50%左右的跌幅，可谓是实实在在的降价，且跌幅逐渐扩大。

　　其中2022/2022赛季现价尤其高开低走，前后下跌60%。三年间，每一季的最高价都保持在100元/公斤左右，而本季最高价达到了145元/公斤，比前三年高出近40元；疫情前的2019年，最低价格在80元/斤左右，疫情后的2022年和2022年，最低价格直接跌破60元/斤。

　　今年& # 039；s生产季，车厘子价格一度高过天，最后又跌回历史低点，让市场对这次降价感觉相当明显。疫情过后，消费者& # 039；实现了樱桃的自由，价格只有以前的一半。然而，对于樱桃销售商来说，这一波降价对他们的收入和销售策略提出了挑战。

　　江南市场国内水果区的一位摊贩告诉记者：在我们国内区，都是去进口区的集装箱取货，到我们的摊位上卖。最近行情不好，每次都拿的少，每天卖多少拿多少，拿多了就亏。

　　他说：之前行情好，我们拿的多一点，100块左右。现在行情不好的时候才拿几十块。现在我们都拿得少了。从事电商业务的李老师也表示，现在备货会更加谨慎，减少库存数量，避免后期回落到成本。

　　上述两家果商认为，这次降价对他们的小规模果商影响不大，主要影响的是货主，也就是国外的货主和经销商的收入。

　　《每日经济新闻》记者从前述经销商徐先生处了解到，他的公司作为樱桃的外方所有人，也是中国市场的中间商，每卖出一颗，主要赚取50美分的毛利。降价与否对我们的毛利水平没有影响，亏损主要是业主的。

　　他说：我们是给国外卖货的，卖完货才给他们货款。如果货物能& # 039；t被卖烂了，会有公证，车主自己来看，证明为什么可以& # 039；不卖。最多我们会少卖少抽，但是损失风险由业主承担。

　　徐老师透露：我自己的公司年前应该卖了200多箱樱桃。我目前的策略是卖掉手头的东西。

　　记者手记丨进口水果的品尝自由，还要建立在防疫安全之上

　　疫情后樱桃价格大幅上涨，也体现了进口水果和冷链食品作为特殊商品在防疫工作中的重要性。进口车厘子在海关多等一天，国内防疫安全就多了一层保障。如果你想吃饱，你应该学会耐心等待。

　　记者：多莉。

　　实习编辑：杨霞

　　视觉：刘青燕

　　排版：杨舒洁

　　国家商业日报

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