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吃石榴有什么好处及怎么吃

　　石榴独特的酸味来自于其内部所含的多种有机酸，其中包括一定含量的柠檬酸。

　　 石榴有抗氧化的作用，能有效预防心血管疾病，抗癌和抗衰老的作用也十分明显。另外，石榴还有杀菌和止血的功效。石榴不仅果实鲜美，叶子也具有极高的药用价值，石榴叶子具有止泻杀虫的功效。 石榴怎么吃 在大多数热带国家，石榴子还是绝佳的调味品。

　　它们被广泛应用在水果沙拉、混合沙拉、汤、酱汁、奶酪、蔬菜、禽肉以及海鲜的制作中。伊朗是世界上最大的石榴出口国，有“吃石榴，表示像石榴粒一样多福”的说法；欧洲通常把石榴做成石榴糖浆销售，石榴糖浆被用来制作各种饮料、鸡尾酒以及冰激凌。 石榴子通常可生吃。

　　首先在石榴的表皮上将其以4等份切割，然后轻轻地将皮撬开。另外，也可以先在石榴表面挖一个小洞，插一根吸管进去，将里面的汁吸出来饮用。还可以先把石榴放在桌面来回滚动几下，轻轻挤压令果汁从子里面流出来。

　　果汁里面常常混着碎果皮，果皮中的隔膜含有单宁酸，因此果汁的味道会比较苦。另外，由于石榴汁相当容易弄脏衣服，拿的时候要特别小心。 吃石榴有什么好处及怎么吃2 吃石榴有什么坏处 吃石榴时会有少量的坏处存在，首先说石榴多食会对人类的`牙齿形成一定的伤害，因此大家在食用石榴以后记得刷牙。

　　再就是石榴中的多糖有明显的收敛作用，大便秘结的人群是不易食用的，不然会加重症状，再就是吃石榴时石榴汁沾在衣服上，是很难清洗掉的，这也是吃石榴的一个坏处。 吃石榴有哪些好处 1、吃石榴可补充多种营养 石榴是一种营养丰富的特色水果，这种水果中有大量的糖份和碳水化合物存在，另外还有一些天然的果酸和蛋白质、脂肪与多种维生素和矿物质，这些物质都是身体各器官正常工作时的必须品，因此为身体补充营养也就成了人们吃石榴的最大好处之一。 2、吃石榴能美容 美容也是人们吃石榴的一大好处，因为石榴中有一些多酚和花青素存在，这两种物质是天然的抗氧化成分，可以预防皱纹和色斑的生成，另外亚油酸和维他命以及叶酸也是石榴中的重要营养成分，它们对人类的皮肤也有很大的好处，能加快皮肤细胞的代谢，经常食用美容效果就会特别明显。

石榴的功效与作用及食用方法 石榴的好处

　　红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。

　　 2、广谱抗菌。石榴对志贺氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。 3、预防心血管疾病。石榴中含有高水平抗氧化剂，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用，达到延缓衰老、预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果，甚至比红葡萄酒的效果更佳。

　　 4、制成石榴汁饮用：将石榴粒用榨汁机取汁，每天喝一杯，保护心脑血管。对老年人有益，对男性更有好处。将榨汁机中残渣打成粉末，每天吃几口，对糖尿病人有好处，缓解糖尿病人视力损伤。

石榴的功效与作用、禁忌和食用方法

　　石榴的全果都可以入药，除了果肉，它的果皮也可以入药。

　　石榴的果皮具有收敛固涩以及止泻的作用。石榴虽然功效很多，但使用前建议了解食物禁忌，避免身体产生不良影响。

石榴的营养价值与食用功效

　　石榴的功效与作用石榴味道酸甜可口，营养十分丰富。

　　石榴的功效与作用主要有以下8点。美容肌肤：红石榴中富含矿物质，并具有抗氧化成份--红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命C，以及钙、镁、锌等矿物质，能补充肌肤所失水份，对美容养颜具有一定功效。生津止渴：石榴汁多，鲜食石榴果养阴生津止渴的作用。开胃助消化。

　　石榴含有较多鞣酸，有开胃、助消化等功效。4、收敛、涩肠：石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。5、抗菌抑菌：石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏膜的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用，对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。

　　6、预防心血管疾病石榴中含有高水平抗氧化剂，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用，对预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程有积极的效果。7、止血、明目：石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。8、驱虫杀虫：石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。

石榴的功效与作用的功能与主治

　　 石榴具清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻功效与作用。

　　 1、止血收敛，石榴具有明显的收敛作用，能涩肠止血，再加上其有较好的抑菌作用，是辅助治疗腹泻、出血的佳品。 2、抗菌抑毒，石榴皮中含有较多的生物碱，石榴果肉中含量也不少，对于金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，而且石榴在抑制伤寒杆菌方面是居百种重要之首的。 3、驱虫杀虫，石榴皮和石榴树根皮都是含有石榴皮碱的，对人体的寄生虫有麻醉作用，能起到驱虫杀虫的作用，特别是对绦虫的杀灭作用更强，可以用于虫积腹痛，疥癣等。 4、安胎，孕妇适量喝石榴汁是能帮助降低胎儿大脑发育受损的概率的，石榴中含有的丰富的多酚化合物，是具有抗衰老、保护神经系统、稳定情绪的作用，对孕妇和胎儿都是有好处的。

　　 5、美容养颜，石榴中含有花青素和红石榴多酚，都是具有很强的抗氧化能力的，能清除体内的自由基，起到延缓衰老的作用，而且石榴中的钙、镁、锌等矿物质成分比较多，水分含量也多，能帮助补充肌肤所丢失的水分，让肌肤明亮柔润，起到美容养颜作用。 石榴的功效与作用的功能与主治2 石榴的功效：营养价值 富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 富含碳水化合物，是构成机体的`重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。

　　 适宜人群： 适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。 石榴的功效：食疗 1、补充能量：含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。 2、提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

　　 3、安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。 石榴的功效 石榴汁银耳果冻 主料：石榴1个 辅料：莲子50克、枣（干)8颗、鱼胶粉10克、银耳3朵 调料：白糖、水适量 1、先将银耳泡发，去掉根部黄色硬的部分。500克水烧开后，加入撕碎的银耳，放入莲子同煮 2、将石榴切开，剥下红色的颗粒备用 3、用料理棒将石榴果实打碎 4、然后倒入小纱布包中，用力挤压 5、直到所有的石榴汁挤出，剩下的石榴粒不要 6、银耳煮开关小火慢慢的煮大概一个小时就已经软烂了，这时候再加入容易煮熟的红枣继续熬到粘稠 7、将10克鱼胶粉，适量白糖混合在小碗中。

　　（我不喜欢太甜的口感，白糖的量大家可以自己掌控) 8、加入适量水放入小碗，盖上保鲜膜，放入微波炉加热3分钟，至全部融化 9、将做好的鱼胶液倒入500毫升的银耳莲子中，不断搅拌均匀 10、等放凉后倒入做好的石榴汁，最后放入鸡尾酒杯中，入冰箱冷藏到凝固 石榴的功效与作用的功能与主治3 石榴的营养价值 1、石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。 2、石榴以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。 3、石榴果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分。

　　 石榴的功效和作用 1、强身健体 石榴有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。 2、抑制大肠杆菌 石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。 3、驱虫 石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效。

　　 4、止血、明目 石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。 石榴的药用价值 石榴，是西汉时由西域引入的一种水果，一般在5~6月开花，9~10月果实成熟。果实呈颗粒状，聚集在一起，多汁，味道有酸有甜。

　　在功效上也略有不同。石榴中富含丰富的营养成分，能够很好补充人体所需营养元素，具有美容养颜抗衰老、还可以保护我们的眼睛的功效。另外常食用石榴还具有很好的抵抗细菌和病毒的强大作用，并且对一些皮肤病和癌症都有很好的治疗作用。

　　石榴还可以保护我们的心脏，调整心脏正常的运动频率，软化【1】血管，补血养气的功效。 石榴有红色、黄色、白色之分。最甜的要属黄色品种的了。

　　短期石榴的果皮较粗糙，果嘴为合拢状，叶片较宽。石榴中含有苹果酸、氨基酸、柠檬酸、维生素等营养物质，适量食用有帮助消化、软化血管、提神健胃、增强食欲的功效。另外，也可以作为解酒食品。甜石榴还有生津止渴、润燥，缓解咽干等功效。

　　 酸石榴一般果皮较有泽较亮，果嘴为张开状，叶片狭长。酸石榴中含有丰富的丹宁、生物碱等成分，近代医学表明，其有很好的收敛作用，可用于辅助治疗泄泻、痢疾、便血等疾病。但酸石榴并不是任何人都可以食用用的，对于那些急性胃肠炎、急性痢疾引起的腹泻，不宜吃酸石榴来进行辅助治疗。

　　 石榴的副作用和食用禁忌 患者以及泻痢初起者最好别吃；石榴吃多了会上火，并会令牙齿发黑，吃完后应该及时漱口；石榴糖多并有收敛作用，及急性炎症、大结患者要慎食，患者要禁食；最好少吃石榴，否则容易引起发热痰鸣，并容易加重急性、痰多等症状。 石榴的吃法 1、在石榴的顶端横切一刀。 2、去顶。 3、用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀。

　　刀口不要太深，划开石榴皮就行了。 4、用刀尖轻轻把中间白色部份的内心划断。 5、划断后的样子像盛开的花朵形状。

　　 6、抽掉中间的白心。 7、轻轻一掰，石榴。

石榴的功效以及选购、储藏和使用方法

　　大多数人每次吃的时候只在乎自己买的石榴够不够红，够不够甜了。

　　其实石榴的功效很多，吃石榴的好处下面我就和大家来详细说说，一起看下吧! 石榴又有安石榴，山力叶等别称。石榴的生命力非常顽强，它耐寒、耐旱，可以在300-1000米的山上生长。不要看石榴的个头不怎么大，可是石榴的营养价值还是很高的哦。它含有丰富的维生素B和维生素C，有蛋白质、脂肪、糖类、机酸、以及钙、钾、磷等矿物质，能够充分的补充人体所缺失的营养成分和微量元素。

　　 石榴的营养价值 延缓衰老、降血压 经有关研究员研究发现，石榴中含有较高的延缓衰老，预防人体动脉硬化及减缓癌变进程的高水抗氧化剂，石榴汁、石榴酒对我们人体都大有作用。石榴的营养价值非常高，将石榴榨成汁，因为石榴汁中含有很多种微量元素和氨基酸，有助于我们肠胃消化、软化血管、抗胃溃疡、降血糖和血脂，降低胆固醇等多种功效。可以有效的防止高血压、冠心病等作用。

　　可起到增强食欲、健胃提神、健康与长寿的功效。对喝酒过量者，解酒具有独特的功效。 保护视力 石榴果中含有很多的微量元素，因此石榴的营养价值就非常的高。

　　花青素就是其一，花青素是人类能够从食物中提取出来的，能够保护眼部肌肤的有效物质，就是因为石榴中含有较高的花青素，所以多吃石榴的话是能够有效保护我们的眼睛的哦。由于石榴中含有非常的高的有机盐，因此记得在吃完石榴后一定要及时漱口，不然会腐蚀我们牙齿的珐琅质哦。 美容护肤 石榴不仅好吃，还有美容护肤的好处哦。

　　石榴是最受女性朋友们的欢迎的。因为石榴中含有丰富的矿物质，还有石榴多酚两大抗氧化成分和花青素，还含有丰富的维生素C、叶酸以及亚麻油酸等。根据有关数据分析，石榴中含水份79%，碳水化合物17%，糖13～17%，其中石榴中的维生素C的含量要比苹果高出1～2倍，然而蛋白质和脂肪的含量比较少，因此能够充分的为我们肌肤迅速补充水分哦。 石榴怎么吃最营养 石榴除去鲜食以外，还可以将石榴榨成石榴汁、石榴饮料、石榴酒、石榴蛋糕，石榴沙拉、石榴炒虾等等好吃的食品哦。

　　石榴汁还有助于缓解孕妇妊娠期间呕吐，老年人食用也非常的的好，可以很好的帮助我们的胃消化，助于我们人体吸收营养。石榴的营养价值及石榴的食用方法有这么多。对我们身体有这么大的帮助，为了我们健康，因此我们平时应该多买些石榴回来吃。 石榴的选购 1、看光泽亮不亮，如果光亮说明石榴新鲜的。

　　 2、拈重量，如果差不多大的石榴但其中一个放在手心感觉重一点的，那就是熟透了的`，里面水分就会多。 3、看石榴的皮是不是很饱满，就是皮和里面的肉很紧绷的那样;如果是松驰的，那就不新鲜了;外皮不要有一块块的斑块通常是黄黑色，这样剥开里面的石榴大都是坏了的。 4、有些石榴表皮有一点点的小黑点，这个倒不是很重要的，里面仍然是好的。 石榴的存储 放在昏暗、阴凉处保存，如厨橱柜中，保存石榴长达一个月。

　　也可以视成熟程度，存放在冰箱里长达两个月。 结语： 有关石榴的营养价值，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对石榴又多了些认识和了解了。

　　在石榴成熟的季节，我们都会吃些石榴。然而更多的人只是当做零食在吃，并没有意识到石榴的好处。以后记得多吃些哟，吃石榴好处很多的。

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