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一、是否会胖

　　一般人都认为红薯含有大量淀粉，经常吃会发胖。其实恰恰相反，吃了不仅不会胖，还能帮你减肥。由于热量低，比小麦、大米等主食低很多，不用担心会发胖。想减肥的人可以常吃。现在很多减肥者都以它为主食。

二、营养价值

　　1.稳定血压：含有钾，多摄入钾可以降低血压，所以有稳定血压的作用。根据营养专家的调查，一个中等大小的红薯可以为人体补充550毫克左右的钾，经常食用对人体健康有益。

　　2、预防便秘：它还含有大量的膳食纤维，可以促进消化，从而达到预防便秘的作用，经常食用可以保证更健康的消化功能。

　　3、增强免疫力：此外，它还含有高含量的胡萝卜素和维生素，这样的营养成分结合起来可以增强免疫力。

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