花匠人从多个角度为你分享潮汕牛肉丸做法配方(牛肉丸的八种吃法)，让你更加了解潮汕牛肉丸做法配方(牛肉丸的八种吃法)，包含生活百科相关的生活技巧、生活小窍门、生活小妙招等生活百科知识。

　　本篇文章为你整理了关于潮汕牛肉丸做法配方(牛肉丸的八种吃法)的详细内容，包含有潮汕牛肉丸做法配方 潮汕肉丸制作方法与配方 潮汕牛肉丸汤的家常做法 做肉丸的正确配方，希望能帮助你了解潮汕牛肉丸做法配方。

潮汕牛肉丸做法配方

　　这个配方是我从没有破壁机没有面包机 一步步研究过来的、经历了5 6次失败终于成功的配方 有了这两样机器做肉丸超简单的（牛肥肉很便宜的 你可以跟卖牛肉去拿牛肉那给你拿点、我花了10块钱买了3斤 不过很脏味道很不好 所以我挑了点干净的练 其余的丢了、他肯给你捎一点的话就更好 用不了多少的 但放点煮起来味道很好）

　　用料

　　牛肉    250克

　　冰块    45克

　　鸡精    1-2克

　　盐    7克

　　木薯粉    20克

　　牛肥肉    适量（可不放）

　　酥蒜粒    适量（有就放）

　　牛油    5克（是买牛肥肉回来练的牛油 不是烘培牛油）

　　潮汕牛肉丸的做法

　　把牛肉的肥肉还有牛筋切出来、放牛肥肉会史肉丸牛肉味更浓，

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　　把肥肉剁碎、可以把牛筋也剁碎 你的牛肉没有牛筋的话可以在买牛肉的时候跟他买一小块 不用多的 也可以不放

　　牛肉加冰块放破壁机绞3-4次

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　　这是买回来自己练的牛油、不是烘培牛油 这会使肉丸牛肉味更浓，没有就放油就行

　　把所有东西放进面包机里

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　　按和面和30分钟 肉泥会越搅越黏 会弹就是这个步骤

　　盖上保鲜膜放冰箱冷藏4小时或者隔夜

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　　烧一盆水底部冒泡就关小火

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　　把肉泥在手里剂一个丸型用勺子挖到水里

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　　全部勺完开大火把它煮熟

　　小贴士

　　要功率高的绞肉机 一定要绞细腻。用面包机搅 这是会弹的关键 没有面包机用电动打蛋器两根和面棍搅 都没有就用筷子 耐心点搅久点  。

潮汕牛肉丸

　　味道香醇浓厚，口感弹嫩，艮啾啾，吃起来嘎吱嘎吱的，无论是自己食用还是送亲朋好友都是不错的选择。

　　工厂生产环境干净整洁，绝对干净又卫生，视频第一章为工厂生产环境实录，良心厂家绝对不会生产劣质产品。牛肉丸/牛筋丸一斤65元，邮费13元，两斤起送包邮，一包一斤，每包都会附送足量沙茶酱，使用顺丰快递，加冰袋全程冷鲜。目前开始扩宽销售渠道，会为前10位幸运客户打5折哦。保质期：冰鲜一星期 / 急冻三个月，越早吃鲜味更佳。

　　建议最佳食法： 必须解冻 - 蒸，6分钟，放上炸蒜，又简单又美味。 - 冷水煮开后，加盖蒸煮8分钟，出锅撒上鱼露，胡椒粉，香菜和炸蒜油，不忍直视的美味。 - 对半切开后烤制或者煎至金黄，香气四溢，是小孩子最喜欢的做法。

潮汕牛肉丸怎么吃

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