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　　臭豆腐好吃，又臭又好吃，深受人们喜爱。现将生产工艺介绍如下：

　　首先，把豆腐切成小块，放在白布中间。

　　二、用白布将豆腐包好，包紧，边角整齐。

　　第三，把包好的豆腐放在棋盘上，整齐码好。

　　第四，把木板压在码好的豆腐上再加重量。压了一夜，豆腐里的水已经差不多排干了。拿出来打开。你可以看到豆腐已经压得很硬了，所以臭豆腐会很精致。

　　5.准备一个纸箱子，上面铺上干净的玉米叶。如果没有玉米叶，用干净的稻草。

　　六、把豆腐整齐的码在叶子上，按照一层叶子一层豆腐的顺序，然后放在储藏室里等豆腐长出来。

　　七、挑出长发后的豆腐，去掉白布，放入煎锅中用少量油煎至两面金黄。

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